Rizika neotamu a
jak můžete omezit svůj mlsný jazýček

Neotam je relativně nové umělé sladidlo, které se zatím neprosadilo jako aspartam (Nutrasweet), sukralóza (Splenda) a sacharin (Sweet ‚n Low).

Toto vysoce intenzivní sladidlo bylo schváleno Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) v roce 2002 jako umělé sladidlo a zvýrazňovač chuti. Nazývá se vysoce intenzivní, protože je výrazně sladší než ostatní dostupné náhražky cukru: podle FDA je v závislosti na použití 7 000 až 13 000krát sladší než cukr. Pro srovnání: sukralóza (Splenda) je 600krát sladší než cukr.

Neotam vypadá jako bílý prášek a byl schválen pro použití jako stolní sladidlo i pro použití ve výrobcích, jako je pečivo, nealkoholické nápoje a jiné nápoje, žvýkačky, cukrovinky a polevy, mražené dezerty, želatiny a pudinky, džemy a želé, zpracované ovoce a ovocné šťávy, výrobky jogurtového typu, bonbony, polevy a sirupy.

Je však na místě opatrnost, protože neotam je chemický derivát aspartamu, který může být podle některých odborníků ještě VÍCE toxický.

Čím je neotam potenciálně nebezpečný?

Aspartam je přídatnou látkou, na kterou je v USA nejvíce stížností a která je zodpovědná za přibližně 80 % všech nežádoucích reakcí souvisejících s potravinami hlášených úřadu FDA. Neotam je založen na aspartamu, který se skládá ze tří různých sloučenin, které všechny samostatně způsobily nebezpečné účinky u laboratorních zvířat i lidí. Při testování a pokusech docházelo k nádorům, růstu děr v mozku, poškození jater, a dokonce i k úmrtí. Zde je rozpis těchto tří složek:

• Fenylalanin: Aminokyselina nezbytná pro tvorbu neurotransmiterů. Podle odborníka na výživu doktora Roberta L. Pastoreho „by se však jeho suplementaci měly vyhnout těhotné ženy, osoby se záchvaty úzkosti, jedinci s vysokým krevním tlakem, lidé s fenylketonurií a již existujícím pigmentovým melanomem.“
• Kyselina asparagová:
• Metanol (metylalkohol, dřevný alkohol): „Existuje podezření, že příliš mnoho této látky způsobuje poškození mozku u plodu, a bylo zjištěno, že vysoké dávky ničí mozkové buňky u pokusných zvířat,“ říká Pastore: Tato látka se přeměňuje na formaldehyd a kyselinu mravenčí, které mají toxický účinek na brzlík. Formaldehyd je podle Pastoreho známý karcinogen, který způsobuje rakovinu hrdla, hltanu a plic.

Neotam se skládá z těchto tří látek a také z 3-di-methylbutylu, neurotoxinu, který byl zařazen na seznam nejnebezpečnějších chemických látek EPA. Způsobuje rychlé odumírání buněk.

Společnost, která neotam vyrábí, sladidlo testovala, ale prováděla pouze jednodenní studie na lidech, místo aby testovala dlouhodobé účinky na fyzické zdraví pokusných osob. Existovala však hrstka nezávislých výzkumníků, kteří se účinky Neotamu zabývali. Tyto skupiny zjistily, že původní průmyslové testy byly založeny na špatně promyšlených výzkumných metodách, jejichž cílem bylo, aby se neotam jevil jako bezpečný.

V dopise z roku 1998 adresovaném FDA H. J. Roberts, M. D., autor knihy Aspartamová nemoc: An Ignored Epidemic, označil neotam za syntetickou variantu aspartamu (který je však asi 40krát účinnější) a ve svém odborném stanovisku uvedl: “ … Tato chemická látka představuje pro americkou veřejnost potenciální velké nebezpečí pro zdraví a životní prostředí“. Dále uvádí:

„Podle mého názoru již existuje dostatek důkazů pro to, aby byly výrobky s aspartamem staženy z trhu jako „bezprostřední ohrožení veřejného zdraví“, a to TEĎ! Zdokumentoval jsem závažné neurologické, intelektuální, psychiatrické, metabolické, endokrinní, alergické a další reakce na výrobky s aspartamem u stovek pacientů. Navíc existují závažné důvody odvolávat se na aspartam a jeho metabolity jako na příčinu významně se podílející na zhoršení srážlivosti cukrovky a jejích komplikací, roztroušené sklerózy, rakoviny mozku a urychlení Alzheimerovy choroby.“

Uvědomte si, že neotam nemusí být na obalech potravin označen. Některé společnosti vyrábějící krmiva pro zvířata dokonce nahradily neotamem melasu, takže krávy a další hospodářská zvířata často neotam pozřou ještě předtím, než skončí na vašem talíři.

Touží vaše tělo po toxinu?“

I když neotam přijímat nechcete, pokud jíte zpracované a připravené potraviny, zejména ty, které o sobě tvrdí, že neobsahují cukr nebo mají nízký obsah sacharidů, dost možná tuto potenciálně toxickou látku konzumujete (i když není uvedena na etiketě). Umělá sladidla, jako je aspartam a neotam, nejsou nejlepším přítelem dietářů, protože narušují uvolňování hormonů, jako je inzulín a leptin, které pomáhají regulovat váš metabolismus.

Studie skutečně spojují konzumaci umělých sladidel s přibýváním na váze, nikoliv s jejím úbytkem, a i když navenek mohou dočasně uspokojit vaše chutě na sladké, vaše tělo to neoklame. Konečným výsledkem je VÍCE chuti na sladké a často i zvýšená tělesná hmotnost a tělesný tuk.

Jakmile na buněčné úrovni zatoužíte po falešných uměle slazených potravinách, je obtížné se této závislosti zbavit. Umělá sladidla jsou pro výrobce potravin opět výhodnou koupí, protože stojí podstatně méně než skutečný cukr. Nejsou však „výhodnou koupí“ pro vaše zdraví, ale pokud jste konzumovali tato a další toxická potravinářská aditiva, máme pro vás dobrou zprávu.

Detoxikace toxinů

Když se vaše tělo stane závislým na zpracovaných potravinách, je těžké se z tohoto cyklu vymanit. Existují však doplňky stravy, které mohou vašemu tělu pomoci s detoxikací a obnovením rovnováhy. Přední poskytovatelé doplňků stravy s plnohodnotnými potravinami vyrábějí několik zcela přírodních doplňků, které podporují zdravou hladinu cukru a zároveň očišťují tělo od nebezpečných a návykových toxinů.

Zamezte chuti na cukr!

Užívání vitaminových doplňků není jediným způsobem, jak omezit chuť na cukr (přírodní i umělý). Konzumace cukru vytváří krátkodobé „opojení“, na které přicházíme, ale podlehnutí chuti může být pro vaše tělo škodlivé. Kombinace vitaminových doplňků s těmito návrhy vám pomůže vytvořit zdravější tělo i zdravý životní styl.

• Vyhýbejte se umělým sladidlům. Skutečnost, že umělá sladidla přenastavují naši buněčnou chemii tak, aby ještě více toužila po cukru, je dostatečným důvodem, proč se jim vyhnout. Umělá sladidla pustoší tělo i mysl a vytvářejí závislost na umělém cukru.
• Vstávejte a hýbejte se. „Opojení“, které doprovází konzumaci sladkostí, je způsobeno zvýšením hladiny serotoninu, chemické látky „dobrý pocit“. Krátká svižná procházka (zejména na slunečním světle) vyvolává stejnou chemickou reakci jako tabulka čokolády. A místo toho, abyste si dopřáli vysoce kalorickou pochoutku, jste právě spálili několik set kalorií!“
• Jezte pravidelně jídla s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Sporadické stravování v průběhu dne způsobí zhroucení metabolismu. To vyvolá ve vašem těle touhu po něčem, co vám dodá příval energie, podobně jako příval cukru po snědení dortíku posypaného extra polevou. Díky bílkovinám i vláknině se vaše tělo cítí déle syté a zároveň pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. I když nemůžete sníst plnohodnotné jídlo, místo nejbližší sladké svačiny si vezměte vejce uvařené natvrdo, kousek kuřete, malou hrst ořechů nebo jiný kvalitní zdroj bílkovin.
• Žvýkejte žvýkačku. Existují přesvědčivé důkazy o tom, že opakované žvýkání způsobí, že člověk přestane pociťovat hlad. Nahrazení kouskem žvýkačky pomůže odstranit pocit hladu. Malé množství cukru také uspokojí tu část mozku, která touží po něčem sladkém. (Buďte však opatrní, protože mnohé žvýkačky obsahují umělá sladidla, včetně neotamu)
• Dopřejte si je jednou denně. Snaha přestat jíst sladkosti úplně může být pro někoho se závislostí na cukru obtížná. Místo toho, abyste se pustili do studené krůty, dopřejte si na konci každého dne malou sladkou svačinku, například kousek ovoce.

Zdroje

PreventDiseases.com: Neotam: 13 000krát sladší než cukr a ještě toxičtější než aspartam

Farm Wars: USDA certified organic’s dirty little secret: Neotame

Dr. Hugo Rotier: Sugar, an addictive toxin: can you hear me now?

WebMD:

MomLogic.com: 13 způsobů, jak bojovat s chutí na cukr

MomLogic.com:

drhoffman.com: Pět způsobů, jak rychle omezit chuť na cukr! Jak sladké to je: Zkoumání alternativ k cukru

Hrozba neotamu