Tento snadný recept na polévku Taco lze připravit za 30 minut na sporáku, v hrnci Instant Pot nebo pomalu vařit v hrnci Crock Pot a připravit tak zdravé jídlo inspirované mexickou kuchyní.
- Snadná polévka taco
- Co je v této snadné polévce taco
- Jak připravit polévku Taco
- Přílohy k polévce tacos
- Jak připravit polévku Crock Pot Taco
- Jak připravit polévku Taco v instantním hrnci
- Co jíst s polévkou Taco
- Jak dlouho je polévka Taco dobrá?
- Další recepty na snadné polévky
- Snadná polévka taco (na sporáku, v instantním hrnci nebo v hrnci na pomalé vaření)
- Složení
- Návod k přípravě
- Připravit na plotně
- Pro přípravu v pomalém hrnci Crock Pot
- Pro přípravu v Instant Pot
- Poznámky k receptu
- Další nápady na mexické recepty
- „Co mám udělat k večeři?“
Snadná polévka taco
Podle slov Rachel Ray se tato snadná polévka taco jí spíše jako „stoup“, neboli guláš se potkává s polévkou. Je vydatná, zdravá, naprosto aromatická, není příliš rosolovitá, a jakmile vyprázdníte misku, máte pocit, že jste se skutečně najedli. A všechny ty taco přílohy mexickou večeři zpečetí.
Každý z nás má jiný styl vaření a jiné potřeby. Rychle. Pomalé. Později. Proto vám dávám tento recept se třemi sadami návodů. Takhle se dělá rychlá večeře. Nebo pokud chcete, udělejte ji pomalu. Crock Pot. Instantní hrnec. Jen jeden hrnec. Vyberete si. Je to ideální pro rychlou přípravu jídla na všední večer, hostiny na večírek nebo zdvojnásobení a zmrazení poloviny pro pozdější plánování jídla.
Fazole, mleté hovězí maso a pikantní rajčata dodávají této polévce stejnou charakteristickou chuť jako domácí Tacos Taco Bell mé tchyně, ale na rozdíl od mnoha receptů na tacos polévku na webu vynechávám ochucení v podobě balíčku rančerského dresinku (raději na závěr doplním skutečnou zakysanou smetanou) a balíčku koření na tacos a místo toho používám skutečné potravinářské mexické koření.
Keeping it real my friends… just keeping it real.
Co je v této snadné polévce taco
Vyrůstala jsem s tátou, který měl vždycky zálohy. A zálohy pro zálohy. Stal se ze mě táta, který má zásoby ve spíži a na policích se mi vrší konzervy s tuňákem, balíčky těstovin a lahve s horkou omáčkou. Když je potřeba připravit jídlo za pochodu, je úlevou vědět, že můžu zamířit do spíže a mrazáku a z ničeho něco udělat, protože už mám skoro všechno po ruce.
Tady je, co obsahuje tento recept na polévku taco:
- Mleté hovězí maso. Používám 85% mletý roštěnec nebo 90% libovou mletou svíčkovou
- Žlutou cibuli
- Tomatový protlak
- Konzervovaná rajčata se zelenými chilli papričkami
- Černé fazole (z konzervy)
- Čili fazole (z konzervy)
- Mražená kukuřičná zrna (nebo fungují i z konzervy)
- Mleté chilli, kmín a česnekový prášek
- košer sůl
Jak připravit polévku Taco
Seznam ingrediencí zůstává stejný, ať už tuto polévku připravujete na sporáku, v Crock Pot nebo v Instant Pot. Jediná odchylka bude v tom, kolik vody do polévky přidáte (v případě IP a pomalého hrnce méně tekutiny, protože pára neuniká), a kdy ingredience přendáte do druhé varné nádoby.
Chcete-li tento recept připravit v instantním hrnci nebo pomalém hrnci, přejděte níže k návodu.
Na začátek používám 85% libové mleté hovězí maso. Pokud chcete, klidně použijte libovější maso. Mám rád chuť, kterou dodá trocha tuku navíc. Hovězí maso opečte na sporáku (nebo SAUTÉ v Instant Pot) a poté přidejte cibuli, aby změkla.
Přidání rajčatového protlaku dodá polévce hloubku, trochu kyselosti a umami. V ledničce uchovávám vymačkávací tubu rajčatového protlaku pro drobné doplňky do receptů, jako je tento. Povař ji minutku nebo dvě s cibulí a mletým hovězím masem, aby se zbavila syrové chuti a ještě trochu osladila.
Použij konzervovaná rajčata s kořením chlle. Já jsem v této polévce použil dvě odrůdy konzervovaných rajčat Rotel, jednu mírnou a druhou pálivou, abych dosáhl středně pálivé chilli papričky.
Před přidáním do polévky propláchněte a slijte černé fazole. Aby byl vývar červený a čirý, opláchněte z fazolí šťávu, která vývar zakalí. Chilli fazole můžete přidat i se šťávou.
Přílohy k polévce tacos
Stejně jako u každého taca jsou i zde nejlepší součástí pokrmu přílohy, kterými si každý může polévku upravit podle svého.
K servírování nachystejte do malých misek různé přílohy a nechte každého, ať si je sám připraví. Moudrá rada: Vždy mějte více sýra, než si myslíte, že budete potřebovat. Protože které taco nemá rádo sýr?
- Tortillové chipsy
- Drobený sýr nebo nadrobená mexická cotija
- Křehké guacamole nebo avokádo nakrájené na kostičky (tady je návod, jak nechat avokádo dokonale dozrát)
- Nakrájená cibule nebo rychle naložená cibule
- Zakysaná smetana, mexická crema nebo obyčejný řecký jogurt
- Cilantro
- Klíny limetky
- Nasekané jalapeño
Jak připravit polévku Crock Pot Taco
Příprava polévky Crock Pot Taco: V pánvi na středním ohni uvařte mleté hovězí maso a rozdělte ho na menší kousky, dokud nezrůžoví. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 3 minuty, pak vmíchejte rajčatový protlak, chilli, kmín, česnekový prášek a košer sůl a za častého míchání vařte další 2 minuty. Masovou směs přendejte do pomalého hrnce, přidejte rajčata, černé fazole, chilli fazole, kukuřici a koření a promíchejte. Vmíchejte 3 šálky vody. Přikryjte a vařte na nízkém stupni po dobu 6 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 3 hodin. Před podáváním ochutnejte a dochuťte oblíbenými taco přílohami.
Tento pomalý hrnec používám já.
Jak připravit polévku Taco v instantním hrnci
K přípravě polévky Taco v instantním hrnci: Ve vložce instantního hrnce osmahněte mleté hovězí maso, cibuli a rajčatový protlak. Přidejte koření a vařte 1-2 minuty. Přidejte rajčata, kukuřici a 3 šálky vody a přiveďte k varu. Uzavřete pokličku a utěsněte ji. Nastavte tlakové vaření na 8 minut. Nechte polévku 15 minut přirozeně uvolňovat a poté rukojetí dřevěné lžíce rychle uvolněte tlakový ventil, dokud se polévka zcela nevypustí. Promíchejte, ochutnejte podle koření, ozdobte a podávejte.
Tento hrnec používám já.
Co jíst s polévkou Taco
Tato polévka je především o přílohách:
- Kukuřičný chléb do pekáčku
- 5složkové kuřecí taquitos Chipotle
- Rychle nakládaná cibule
-
Snadný recept na mexický salát Coleslaw
Jak dlouho je polévka Taco dobrá?
Tuto polévku lze připravit dopředu nebo zmrazit na později. V chladničce vydrží 4-5 dní, v zipových sáčcích vhodných do mrazničky ji můžete zmrazit až na 2 měsíce.
Další recepty na snadné polévky
- Brokolicovo-sýrová a bramborová polévka
- Bazalkovo-bramborová polévka
- Snadná zeleninová polévka z hamburgerů
- Snadná zeleninová polévka z hamburgerů
- Nejlepší domácí kuřecí polévka s nudlemi
- Polévka Tortellini s klobásou a kapustou
Pokud si tento recept připravíte, dejte mi prosím vědět! Zanechte 
hodnocení tohoto receptu níže a zanechte komentář, vyfoťte se a označte mě na Instagramu #foodiecrusheats.
Tisk
Snadná polévka taco (na sporáku, v instantním hrnci nebo v hrnci na pomalé vaření)
Tuto snadnou polévku taco z mletého hovězího masa připravíte za pouhých 30 minut na sporáku nebo ji připravíte a uvaříte v pomalém hrnci na později.
.
Složení
- 1libra čistého mletého hovězího masa
- 1naběračka nakrájené cibule
- 1 polévková lžíce rajčatové pasty
- 1polévková lžíce mletého čili
- 1polévková lžíce mletého kmínu
- 1polévková lžíce mletého česneku
- 2polévkové lžíce kuchyňské soli
- 210guncí plechovkyMexican flavor diced tomatoes with green chiles
- 115 uncí plechovkyčerných fazolí, propláchnuté a okapané
- 115-uncová plechovka fazolí s chilli a šťávou
- 1nádoba zmražených kukuřičných zrn
- 4nádoby vody
- Drobený sýr, tortillové chipsy, avokádo, koriandr, nasekaná cibule, zakysaná smetana, a limetku na podávání
Připravit na plotně
-
Ve velkém hrnci na středním ohni uvařte mleté hovězí maso rozlámané na menší kousky, až nebude růžové. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 3 minuty, poté vmíchejte rajčatový protlak, chilli, kmín, česnekový prášek a košer sůl a za častého míchání vařte další 2 minuty. Vmíchejte rajčata, černé fazole, chilli fazole a kukuřici. Přidejte vodu a přiveďte ji k varu, poté ji stáhněte na minimum. Za občasného míchání vařte 20-25 minut. Pokud máte rádi hustší polévku, vařte ji déle, aby zhoustla. Ozdobte oblíbenou taco přílohou a podávejte.
Pro přípravu v pomalém hrnci Crock Pot
-
Na pánvi na středním ohni uvařte mleté hovězí maso, které rozdělte na menší kousky, dokud nebude růžové. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 3 minuty, poté vmíchejte rajčatový protlak, chilli, kmín, česnekový prášek a košer sůl a za častého míchání vařte další 2 minuty. Masovou směs přendejte do pomalého hrnce, přidejte rajčata, černé fazole, chilli fazole, kukuřici a koření a promíchejte. Vmíchejte 3 šálky vody. Přikryjte a vařte na nízkém stupni po dobu 6 hodin nebo na vysokém stupni po dobu 3 hodin. Před podáváním ochutnejte koření a doplňte oblíbenou taco přílohou.
Pro přípravu v Instant Pot
-
Mleté hovězí maso, cibuli a rajčatový protlak osmahněte ve vložce Instant Pot. Přidejte kořenící směs a vařte 1-2 minuty. Přidejte rajčata, kukuřici a 3 šálky vody a přiveďte k varu. Uzavřete pokličku a utěsněte ji. Nastavte tlakové vaření na 8 minut. Nechte polévku 15 minut přirozeně uvolňovat a poté rukojetí dřevěné lžíce rychle uvolněte tlakový ventil, dokud se polévka zcela nevypustí. Promíchejte, ochutnejte podle koření, ozdobte a podávejte.
Poznámky k receptu
Tuto polévku lze zmrazit až na 2 měsíce.
Další nápady na mexické recepty
- Recept jako Taco Bell Tacos
- Nejlepší mexické plněné papriky
- Bez snadného kuřete. Mole Enchiladas
- Nejlepší steak Fajitas
- Rychlé a snadné domácí Chile Verde Burritos
- Chipotle Shrimp Burritos s jednoduchou avokádovou pěnou
Posíláme dobré e-maily. Přihlaste se k odběru FoodieCrush a získejte každý příspěvek a exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele přímo do své e-mailové schránky.
Sledujte mě na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a Twitteru a získejte další inspiraci FoodieCrush.
Toužíte po větší životní rovnováze, méně stresu a lepším zdraví? Podívejte se na můj Nourished Planner, denní plánovač, který vám pomůže vytvořit jednoduchost a podřídit svůj život plánu.
Jako vždy vám děkuji za čtení a za podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás další jedinečný obsah a recepty. Všechny názory jsou vždy mé vlastní.
Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
„Co mám udělat k večeři?“
Pokud si tuto otázku kladete často, vyplňte náš krátký kvíz a my se s vámi podělíme o doporučený oblíbený recept.
.