Jak pěstovat jostaberries – Průvodce pěstováním jostaberries
Jostaberries
Jostaberries je kříženec černého rybízu a angreštu. Tvoří velmi bujný beztrnný keř, dorůstá výšky 1,8-2 m a podobné velikosti v průměru a je samosprašný, takže stačí pěstovat pouze jeden. Plody jsou větší než u černého rybízu a mají tmavě červenočernou barvu. Když jsou mírně nezralé, připomínají spíše angrešt, ale v plné zralosti na přelomu července a srpna se podobají sladkému černému rybízu.
Jostaberové keře začínají dobře plodit po dvou letech a z jednoho keře je možné získat až 4-5 kg plodů.
Doporučené odrůdy
Ve Velké Británii se jostaberries obvykle prodávají spíše pod svým druhovým názvem než jako pojmenovaná odrůda.
Škůdci &Problémy
Jostaberries jsou odolné vůči nejzávažnějším chorobám, které napadají některou z jejích rodiček:
Ptákům však plody chutnají, a proto je třeba keře chránit sítí, jakmile začnou měnit barvu ze zelené.
Květy jostaberů je třeba v chladnějších nebo exponovanějších oblastech země chránit před poškozením mrazem. Lze přes ně připevnit rouno a zajistit je kolíčky na prádlo.
Pěstování jostaberries
- Jostaberries lze pěstovat jako volně rostoucí keře nebo je přimknout ke zdi.
- Prospívají ve vlhku odolné úrodné půdě na plném slunci, snesou však i zastínění po část dne.
- Rostliny jsou k dostání v květináčích nebo bez kořenů a lze je vysazovat kdykoli od poloviny listopadu do března, pokud není půda zmrzlá.
- Měly by být vysazeny na stejnou úroveň půdy jako dříve.
- Do výsadbové jámy by mělo být na dně vyhrabáno trochu dobře zetlelého hnoje nebo kompostu a po zpevnění rostliny by měl být na povrch půdy uhrabán posyp Ryba, krev a kost a okolí by mělo být zamulčováno, aby se udržela vlhkost.
- Kusům prospěje každé jaro brzy dodatečné hnojení a mulčování by se mělo doplnit.
- V období sucha by se měly dobře zalévat, zejména v prvním roce po výsadbě.
- Plody se rodí na dřevě starém jeden, dva a více let.
- Křoviny by se měly v době vegetačního klidu prořezávat, aby se vytvořil otevřený rámec vzpřímených větví. Každý rok by se měla odstranit asi polovina nového přírůstku a všechny starší, méně produktivní větve nebo větve rostoucí pod zvláštním úhlem by se měly čistě vyříznout těsně nad úrovní země.
Sklízení, konzumace & Skladování jostaberries
Jostaberries se snadno sklízí a lze je sklízet jednotlivě, aby se nepoškodily plody.
Dobře se zmrazují a lze je rozmrazit a použít stejně jako čerstvé ovoce.
Velmi zralé plody jsou dostatečně sladké, aby se daly jíst čerstvé se smetanou nebo jako součást míchaného ovocného salátu, kde jejich tmavá barva vytváří kontrast. Zavařené se dají použít jako náplň do koláčů, na drobenku nebo ovocnou kaši nebo na výrobu džemů.
Další informace o jostaberries
Semena jostaberries & Rostliny
- Jostaberries z obchodu Allotment Shop
.