Itálii zná každý – ikonické ruiny Říma, vinicemi pokryté kopce Toskánska, romantické vodní cesty Benátek. To vše je v hledáčku cestovatelů již po staletí. Přidejte báječné jídlo a dechberoucí scenérie a máte všechny ingredience pro nezapomenutelnou návštěvu.
Ale kromě hlavních památek, jaká je cesta do Itálie ve skutečnosti? Jak se po ní nejlépe pohybovat? Jaká je místní etiketa? Co si mám vzít na sebe? Zde je několik praktických rad, které vám pomohou na cestě a zajistí, že vaše první návštěva Itálie bude skutečně kouzelným zážitkem.
Jíst jako Ital
Ať už si pochutnáváte na vydatných farmářských jídlech v toskánském agriturismu nebo na pizze z dřeva v neapolské pizzerii, stolování je jednou z největších italských radostí.
A o restaurace není nouze, najdete zde vše od restaurací oceněných michelinskou hvězdou až po trattorie, vinárny, kavárny a pizzerie. Italové obvykle jedí pozdě, takže pokud se chcete vejít, zastavte se na oběd kolem 13.30 a na večeři ve 20.30 až 21.00 – čím jižněji jedete, tím později jedí.
Plnohodnotné italské jídlo se skládá z antipasty, primo (obvykle těstoviny nebo rizoto), secondo (hlavní chod, obvykle ryba nebo maso), contorno (příloha) a dolce (dezert). Neočekává se, že sníte všechno, takže při objednávání můžete libovolně kombinovat. A až dojíte, požádejte o účet – nebude vám doručen automaticky.
Pokud se vám to líbí, zkuste tohle:
Několik dalších rad: špagety jezte vidličkou, ne lžící. K těstovinám nikdy nejezte chléb, i když jím můžete vytřít zbytky omáčky. K těstovinám pijte víno a k pizze pivo. Pizzu můžete jíst rukama.
Chléb a spropitné
Italové nejsou velcí spropitní. Obsluha se většinou připočítává k účtu v restauraci, ale pokud ne, v trattoriích a pizzeriích stačí jedno nebo dvě eura, v elegantních restauracích až 10 %. Počítejte také s tím, že zaplatíte pane e coperto (poplatek za chléb a pohoštění) – ten je standardní a připočítává se, i když si o chléb neřeknete nebo ho nesníte.
Tipování v barech není nutné, ale mnoho lidí nechává při objednávce kávy drobné.
Pokud se vám to líbí, zkuste tohle:
Italská kávová etiketa
Zastavit se v kavárně na rychlou kávu je jedním z velkých rituálů italského života. Chcete-li to udělat jako místní, nejprve zaplaťte u pokladny a pak, vyzbrojeni účtenkou, předejte baristovi svou objednávku. Až ji přinesou, napijte se ve stoje u baru – sezení u stolu je sice fajn, ale trvá déle a stojí víc.
Klasické italské caffè je espresso – termín espresso se však v Itálii téměř nepoužívá. Cappuccino je oblíbené k snídani a často se k němu podává čerstvé cornetto (italský croissant). Nikdy se nepije později než v polovině dopoledne.
Pokud jíte v restauraci, un caffè po dezertu je v pořádku, ale ne s hlavním jídlem, prosím.
Italská muzea (a jak přeskočit frontu)
Italská historická města jsou plná obdivuhodných uměleckých děl a slavných budov a k prohlídce památek často stačí jen projít se ulicemi. Ale u špičkových památek, jako je Koloseum a Vatikánská muzea v Římě nebo florentské Galleria degli Uffizi a Gallerie dell’Accademia, jsou fronty u vstupu na denním pořádku.
Neexistují žádné spolehlivé způsoby, jak se frontě vyhnout – i se vstupenkou stále probíhají bezpečnostní kontroly. Čekání si však zkrátíte rezervací vstupenek online. Případně se snažte přijet hned ráno nebo pozdě odpoledne, kdy už fronty opadnou. V případě Vatikánských muzeí jsou nejklidnějšími dny úterky a čtvrtky.
Otevírací doba muzeí se liší, ale mnoho z nich je v pondělí zavřeno. Také státní muzea jsou od října do března každou první neděli v měsíci zdarma.
Jak se oblékat
V Itálii, která dbá na módu, záleží na vzhledu. Přesto se budete muset na prohlídku památek oblékat pohodlně, protože budete hodně chodit. Praktické boty jsou nutností, protože dlážděné ulice si pohrávají s podpatky a kotníky. Na večer se hodí elegantní oblečení.
Na velkých náboženských místech se přísně dodržují pravidla oblékání. Pokud se chcete dostat do baziliky svatého Petra nebo do baziliky svatého Marka v Benátkách, hrajte na jistotu a zakryjte si kolena a ramena.
V hotovosti nebo kartou?
Ačkoli jsou kreditní karty ve většině případů běžně přijímány, Itálie se zcela nezbavila plastů. Ne vždy se můžete spolehnout na karty v pokladnách muzeí, menších trattoriích (které jsou často ty nejlepší!), obchodech a pizzeriích.
Automaty (v italštině známé jako bancomat) jsou všude a většina z nich přijímá karty vázané na systémy Visa, MasterCard, Cirrus a Maestro.
Pokud se vám to líbí, zkuste tohle: Deník výdajů: kolik jsem utratil na čtyřdenním výletě do Říma
Nakupujte v Itálii jako profesionál
Tradičně mají italské obchody odpolední přestávku, obvykle zavírají mezi 13.00 a 15.30. Poté jsou znovu otevřeny přibližně do 20 hodin. To se však mění a ve velkých městech je nyní mnoho obchodů otevřeno po celý den. Některé mají otevřeno dokonce i v neděli dopoledne.
V Itálii najdete obvyklou sestavu obchodních řetězců a značkových butiků, zajímavější je však množství módních butiků malých značek a řemeslných obchodů. Dobrým příkladem je Giulio Giannini e Figlio ve Florencii, kde se již od 19. století vyrábí mramorovaný papír.
Chcete-li se zásobit zásobami na piknik nebo se jen pokochat místním koloritem, trhy jako Campo de‘ Fiori v Římě nebo Mercato di Rialto v Benátkách jsou zábavnou alternativou supermarketů. Stejně tak historické lahůdkářství, jako je La Baita v Bologni nebo Peck v Miláně, jsou plné lákavých gurmánských dobrot.
Řídit, nebo neřídit?
Na cestování po městě je zbytečné si půjčovat auto – doprava je pekelná a platí zde ZTL (zóny s omezeným provozem) – ale pokud chcete vyrazit na venkov, stojí to za zvážení.
Italové mají tendenci jezdit agresivně, ale jakmile si zvyknete na řidiče na zadních sedadlech a troubení, není zde řízení tak nervy drásající, jak se často tvrdí. Italské silnice jsou dobré a mimo hlavní městská centra je krajina často nádherná.
Často těžší než řízení je parkování. Parkování na ulici je označeno bílými (bezplatnými) nebo modrými čarami. Ty druhé vyžadují lístek z mincovního automatu nebo tabaccaio.
Většinu italských měst lze prozkoumat pěšky, ale nevyhnutelně budete muset někdy použít italskou veřejnou dopravu. Jízdenky, které se kupují v tabaccaio (trafikách) nebo pouličních stáncích a po nastoupení do dopravního prostředku se validují, mají zpravidla stanovenou časovou platnost. Například v Římě je jedna jízdenka za 1,50 EUR platná 100 minut. Během této doby můžete použít libovolný počet tramvají a autobusů a absolvovat jednu jízdu metrem.
Pobýváte-li ve městě více dní, cestovní průkaz vám pravděpodobně ušetří peníze. V Benátkách stojí jedna cesta vaporettem (vodním autobusem) neuvěřitelných 7,50 €, ale k dispozici jsou různé jízdenky, jejichž cena začíná na 20 € na 24 hodin.
Zdokonalte se v italštině, mi amore
S angličtinou si bez problémů vystačíte, ale pár italských slovíček a výrazů vám na cestě pomůže. To platí zejména v restauracích, kde jídelní lístky nemají vždy překlad a v některých podnicích se spoléhají na to, že vám vše vysvětlí číšníci.
Několik základních frází:
– Hello Ciao
– Goodbye Arrivederci
– Please Per favore
– Thank you Grazie
– Do you speak English? Parla inglese?
– Chtěl bych si rezervovat stůl pro dva na osmou hodinu Vorrei prenotare un tavolo per due per le otto.
Tento článek byl poprvé publikován v listopadu 2016, poslední aktualizace proběhla v srpnu 2019.
Získejte další inspiraci na cesty, tipy a exkluzivní nabídky zasílané přímo do vaší schránky s naším týdenním newsletterem.