Co je to NEW YORK ROLL?

Na rozdíl od kalifornské nebo filadelfské rolky, které mají na různých místech poměrně přesně definovaný a jednotný seznam ingrediencí, má newyorská rolka mnoho obměn. Tuto kombinaci máme nejraději 😋

Pro tyto newyorské sushi rolky (maki) používáme jako náplň nejraději pružné vařené krevety, křupavou okurku a krémové avokádo. Tuto trojici skromných ingrediencí pak zabalíme do vrstvy sushi rýže a sušených mořských řas (nori). Někteří lidé mají rádi přídavek sezamových semínek (a nás můžete počítat mezi ty, kterým se to rozhodně líbí!).

A ačkoli je newyorská rolka mnohem méně tradiční japonskou přípravou než něco jako kappa maki (okurková rolka) nebo tekka maki (tuňáková rolka), jsme přesvědčeni, že: pokud to dobře chutná, jsou všechny sázky na pravost zrušeny. Udělejte si ji a zkonzumujte ji, jak uznáte za vhodné! Na světě existují všechny druhy receptů na sushi a my jsme za to vděční.

Tato lahodná rolka je plná jasných a slaných chutí – a je to jedna z nejjednodušších, které si můžete doma připravit. Protože použijete vařené krevety, nemusíte shánět kvalitní sašimi z restaurace.

Prostě si připravte rýži na suši a pusťte se do rolování!

Jak připravit rýži na suši

Rýže na suši není jen obyčejná rýže. Ve skutečnosti se spoléhá na trojici jednoduchých ingrediencí, které jí dodávají chuť, jež tak dobře funguje s kombinací ryb, zeleniny, wasabi a sójové omáčky.

Chcete-li si doma připravit rýži na sushi, stačí si v rýžovaru Tiger připravit dávku krátkozrnné japonské rýže jako obvykle. Po uvaření pak do rýže přidejte trochu rýžového octa, cukru a soli a dobře ji promíchejte (přesné míry najdete v záložce s recepty na této stránce).

Tyto lahodné domácí newyorské rolky budou chutnat stejně jako ve vašem oblíbeném sushi podniku!

Itadakimasu 🥢

.