NÁRODNÍ DEN BROWNIE

Každoročně 8. prosince si milovníci brownies po celé zemi pochutnávají na jednom ze svých oblíbených pečených výrobků v rámci Národního dne brownies.

V USA je nejoblíbenější čokoládové brownies, v těsném závěsu za ním je blonďaté brownies. Blond brownie se připravuje z hnědého cukru a bez čokolády a často se nazývá blondie.

První recepty na brownies, které známe dnes, se objevují v regionálních kuchařkách a novinách na přelomu minulého století. Domácí kuchařka z Laconie v NH z roku 1904, kuchařka Service Clubu z Chicaga v IL z roku 1904 a vydání The Boston Globe z 2. dubna 1905 jsou tři rané příklady. V roce 1906 zveřejnila Fannie Merritt Farmerová recept ve vydání The Boston Cooking School Cook Book.

V průběhu let získaly popularitu tři mýty týkající se vzniku brownie:

• Při náhodném smíchání ingrediencí přidal kuchař do sušenkového těsta rozpuštěnou čokoládu.
• Zapomnětlivá kuchařka vynechala při míchání těsta mouku.
• Když jedna hospodyňka neměla prášek do pečiva, improvizovala a vytvořila tuto novou pochoutku. Žena se rozhodla, že hostům naservíruje zploštělé koláčky.

Jak oslavit #NationalBrownieDay

Vychutnejte si nadýchané, teplé brownies. Nezapomeňte pozvat přátele a rodinu, aby si na nich pochutnali s vámi! Nalijte si sklenici mléka a možná přidejte kopeček zmrzliny. Podělte se o své recepty a oslavy pomocí #NationalBrownieday na sociálních sítích.

Chocolate Mint Brownies
Cheesecake Brownies
Cherry Swirl Brownies
Brownies

NATIONAL BROWNIE DAY HISTORY

National Day Calendar® pokračuje ve výzkumu původu tohoto svátku pečení čokolády.

Existuje více než 1 500 národních dnů. Nenechte si ujít ani jeden z nich. Oslavte každý den s Kalendářem národních dnů!