Každý dokáže něco, co vypadá obyčejně, změnit ve výjimečnou věc. Příprava čaje patří mezi věci, které lidé dělají pravidelně, ale málokdy o ní přemýšlejí. Je čas začít dodávat čaji styl a dokázat svým přátelům a příbuzným, že umíte připravit něco jiného a možná i lepšího. Kromě ledového čaje, hongkongského čaje, čaje Assam a čaje Chai si můžete připravit také mléčný čaj Hokkaido. Mléčný čaj Hokkaido patří mezi nejoblíbenější čaje mezi Japonci a připravují ho speciálně z mléka Hokkaido, které je bohaté a nabízí krémovou chuť.

Krátké představení mléčného čaje Hokkaido

Mléčný čaj Hokkaido má mimořádnou chuť a vůni. Jeho hlavními složkami jsou čerstvé mléko Hokkaido, lístky černého čaje a med nebo cukr. Přináší tedy mnoho zdraví prospěšných účinků.

Ačkoli si mléčný čaj Hokkaido můžete vychutnat kdykoli, nejvhodnější doba pro jeho užívání je brzy ráno – po probuzení. Brzy po probuzení osvěží vaši mysl, abyste byli připraveni na každodenní úkoly. Čaj můžete pít také večer, abyste zvýšili svou energetickou hladinu po náročném dni. Chuť a vůně mléčného čaje Hokkaido vás bude motivovat k další práci. Lidé v Japonsku si rádi pochutnávají na domácím mléčném čaji, ale chodí na něj i tehdy, když si chtějí vychutnat jinou chuť a vůni. Mléko Hokkaido dodává čaji krémovou a jemnou chuť díky své jedinečné mléčné příchuti. Japonci ho používají také do pudinků, koláčů a pečiva.

Příprava mléčného čaje Hokkaido

Mléčný čaj Hokkaido dnes najdete v čajovnách po celém světě, ale pro nejlepší zážitek a pohodlnou chuť můžete vyzkoušet balené čajové sáčky vyrobené pro cestovatele. Pokud si ho chcete připravit doma, zde je to, co potřebujete.

Způsob 1

Složení

• 1 šálek čisté vody
• 2 čajové lžičky černých čajových lístků nebo 2 sáčky černého čaje
• ½ šálku mléka Hokkaido nebo ořechové alternativy
• Karamelová omáčka, hnědý cukr nebo med

Návod

• V hrnci, přiveďte 1 šálek vody k varu
• Jakmile voda dosáhne 212 stupňů Fahrenheita, přidejte lístky černého čaje
• Snižte teplotu a nechte lístky vařit 1-3 minuty v závislosti na požadované chuti a vůni. Pokud se čaj bude louhovat delší dobu, jeho chuť zesílí.
• Přidejte ½ šálku mléka. Vařte 1-3 minuty
• Pomocí vroucí vody propláchněte šálky, aby se zahřály. Stačí do šálků nalít trochu vody a pak ji zlikvidovat.
• Pomocí sítka nalijte čajovou směs do šálků. Sítko by mělo odstranit všechny sypké čajové lístky.
• Podle potřeby směs oslaďte karamelovým sirupem, hnědým cukrem nebo medem.

Způsob 2

Složení

• 250 ml čisté vody
• 2 čajové lžičky černých čajových lístků nebo 2 sáčky černého čaje. Tento čaj můžete nahradit 150 ml čaje Oolong.
• 30 g sušeného tučného mléka
• 20 ml karamelového sirupu
• 20 ml cukrové vody. Svař 1 ml vody s 1KGcukru
• Topping jako pudink, perník, želé. Vyrobte si nebo kupte v místním obchodě
• Led
• Měřící šálek, protřepávací baňka

Kroky přípravy

• Dejte polevu do šálku
• Dejte 150 ml čaje Oolong do protřepávací baňky. Čaj Oolong najdete v supermarketech. Případně si pořiďte čaj a nebo čajové sáčky a namočte je zhruba na 5 minut do horké vody. Horkou vodu přefiltrujte a odstraňte celý zbytek.
• Naberte 30 g sušeného mléka a rozpusťte ho v čaji. Řádně promíchejte.
• Do protřepávací baňky nalij 20 ml karamelového sirupu a 20 ml rozpuštěného cukru. Přidej kostky ledu, nádobu přikryj a směs řádně protřepej.
• Nalijte čaj do svého šálku a vychutnejte si jeho skvělou chuť a vůni. Stačí dodržet několik kroků, abyste si mohli vychutnat čaj Hokkaido podobný tomu, který nabízejí v čajovnách.

Chuťový profil mléčného čaje Hokkaido

Mléčný čaj Hokkaido poskytuje výraznější chuť, která je správně vyvážena krémovou texturou. Čaj poskytuje praženou a zemitou chuť díky přidaným lístkům černého čaje. Většina lidí miluje krémový mléčný čaj, protože poskytuje nebesky robustní texturu spolu s velmi bohatou chutí čaje. Stejně jako taro boba tea nebo taro milk tea můžete nápoj obléknout jako ovocný čaj přidáním dalších ingrediencí. Aby byl mléčný čaj požitkářštější a sladší, přidávají některé čajovny do směsi kapku kokosového oleje nebo zmrzliny. V západních zemích si lidé tento čaj pletou s bubble tea nebo boba tea, protože může obsahovat tapiokové perly. Boba je jedním z oblíbených tchajwanských nápojů.

Původ mléčného čaje Hokkaido

Mléčný čaj Hokkaido pochází z japonské provincie Hokkaido a rozšířil se do dalších asijských zemí, kde si ho lidé vychutnávají jako jeden z nejchutnějších čajů. Pochutnávají si na něm v celé Číně, v tradičních čajovnách i v amerických čajovnách. Obecně jej lidé konzumují horký, ale můžete vyzkoušet i ledovou verzi čaje. Čaj je jedinečný, když se vaří podle indických, anglických nebo čínských tradic. Přidání místního mléka a přidaných sladidel činí japonskou módu jedinečnou.

Hokkaido, .největší prefektura, se nachází v severní části Japonska a v blízkosti Ruska. Největším městem této úžasné prefektury je Sapporo, které je hlavním městem. Sapporo je také domovem Sapporo Snow Festival, jednoho z největších sněhových festivalů na světě. Lidé sem cestují z různých koutů světa, aby viděli obrovské sněhové sochy, které zdobí toto město během chladného měsíce.

Hokkaido je také široce známé pro své vysoce kvalitní a lahodné čajové výrobky. Ve skutečnosti se na Hokkaidu vyrábí zhruba 50 % japonského mléka a 90 % přírodního sýra. Mléčné výrobky z Hokkaida jsou dražší než ty z jiných prefektur. Je to dáno vysokou kvalitou a čerstvostí, se kterou si je lidé spojují.

Chladné léto, dokonalé klima, čerstvý vzduch a dostupnost zelených a rozlehlých pozemků způsobují, že krávy na Hokkaidu žijí v dobrém a nestresujícím prostředí. Produkují tedy mléko dobré kvality. Z prefektury pochází většina slavných japonských výrobců cukrovinek. Město Sapporo najdete označené jako Království sladkostí.

Nejlepší destinace mléčného čaje Hokkaido

Japonský mléčný čaj nabízí jedinečnou chuť díky smíchaným bohatým a čistým surovinám. V některých japonských prefekturách jsou mléčné výrobky z Hokkaida drahé. To znamená, že za čaj pravděpodobně zaplatíte více. Zde jsou některé z oblíbených destinací pro mléčný čaj Hokkaidó.

• Odori Bisse

Pokud máte možnost procestovat Hokkaidó, Odori Bisse by nemělo chybět na vašem seznamu cílů. Nachází se v těsné blízkosti parku Odori a nákupního místa věnovaného sladkostem. Kromě mléčného čaje Hokkaido zde můžete ochutnat mnoho druhů sladkostí od proslulých hokkaidských cukrářů.

• Kavárna sladkostí Sapporo

Kavárna sladkostí Sapporo nacházející se v Odori nabízí mléčné výrobky lidem, kteří to mají do centra města velmi daleko. Pokud je váš čas ve městě Sapporo omezený, budete chtít ochutnat čaj a mléčné výrobky z mnoha míst nabízených v kavárně.

• Čajový salon Gclef (Kičidžodži)

Čajový salon Glef zůstal nejlepší volbou pro jedince, kteří mají rádi mléčný čaj v královském stylu Hokkaido. Kromě mléčného čaje jejich nabídka zahrnuje koláčky, vafle a čajové sladkosti. Cena čaje v čajovně je vysoká, ale kvalita za ni stojí. Výzdoba čajovny Gclef je kombinací japonského čajového salonu a staromódního evropského stylu.

• Kenyan (Shibuya)

Kenyan je další oblíbený mléčný čajový obchod na Hokkaidó, který si místní obyvatelé oblíbili již před mnoha lety. Čajovna se specializuje na černý čaj a získala certifikaci od Japonské asociace pro černý čaj. Při prohlídce oblasti Šibuja možná budete muset ochutnat druhy mléčného čaje, které nabízejí.

• Chunsuitan (Daikanyama)

Tchajwanská čajová značka Chunsuitan má pobočky na několika místech v Japonsku – především v Tokiu. Většina lidí, kteří toto místo navštěvují, hodnotí nabízené nápoje kladně. Chunsuitan míchá jedinečné příchutě, například ovocné příchutě a japonský čaj Matcha v mléčném čaji Hokkaido.

Závěr

Šálek dobře připraveného mléčného čaje Hokkaido vám pomůže spálit duševní únavu v odpoledních hodinách a hned ráno se probudíte. Lahodná chuť a vůně čaje vám pomůže dobít hladinu energie, abyste mohli pokračovat v práci po celý den. Japonci tradičně pijí čaj ve svých domovech. Ven se vydají pouze tehdy, když chtějí změnit chuť a vůni mléčného čaje Hokkaido. Při cestě z Hokkaida do Tokia nebo na Okinawu najdete mnoho mléčných čajoven, které nabízejí různé věci, ale čaj Hokkaido ve výčtu nabízených položek chybět nebude.