Sdílení je péče!
- Sdílet130
- Tweetovat
- Pin886
Tyto mini vaječné muffiny se slaninou a čedarem jsou perfektní snídaně na přípravu! Vložte je do mrazáku a za pár vteřin je ohřejte pro snídani na cestách.
Můj syn je vážně ospalec a já stále váhám, jestli ho mám většinou ráno budit. I když už není miminko, věta „nikdy nebudit spící dítě“ mi natrvalo utkvěla v hlavě! Naštěstí pro mě se budí hladový a miluje domácí snídaně, jako jsou tyto mini vaječné muffiny!
Z tohoto důvodu je snídaně během týdne obvykle ve spěchu. Zjistila jsem, že se pro rychlé snídaně uchyluju k baleným potravinám, dokud jsem nezačala experimentovat s vařením v mrazáku.
Složení receptu na Mini Egg Muffins: Vejce, sýr, mléko, slanina, sůl a pepř
Vaření v mrazáku na snídani je absolutní dar z nebes. Vím, že můj syn jí zdravé, doma připravené jídlo. Obvykle rozmrazím v mikrovlnné troubě 1-2 vaječné muffiny a nakrájím čerstvé ovoce.
Přidávám palačinky, muffiny nebo francouzské toustové tyčinky, také z mrazáku. Domácí, zdravá snídaně za méně než minutu a žádné nádobí, které musíte umývat, než vyrazíte ze dveří!
Ráda používám svou formu na mini muffiny Wilton od Amazonu! Muffiny mini velikosti se rychle upečou, a co je důležitější, bleskurychle se ohřejí ze zmrazeného stavu.
Na náplň nalijte směs vajec a mléka.
S těmito vaječnými muffiny jsem dost experimentovala a tento recept se slaninou a sýrem je můj oblíbený. Náplně však mohou být velmi univerzální.
Můžete je nahradit nakrájenou lahůdkovou šunkou nebo krůtím masem, různými druhy sýra a přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici. Naše oblíbená je slanina a čedar!
Ty jsou hotové za méně než 15 minut a v mrazáku vydrží 2-3 měsíce.
Pokud se vám tento recept na mini vaječné muffiny líbí, myslím, že se vám bude líbit i můj recept na zdravé vegetariánské vaječné muffiny!
Složení
- 8 vajec, rozšlehaných
- ¼ šálku mléka
- ¼ šálku strouhaného sýra čedar
- 4 plátky slaniny, uvařená a rozdrobená
- Sůl
- Pepř
Návod
- Předehřejte troubu na 350 stupňů, vymažte formu na mini muffiny.
- V míse rozklepněte vejce a šlehejte, dokud se žloutky nerozbijí a dobře nepromíchají. Přidejte mléko a šlehejte do nadýchané pěny. Přidej špetku soli a pepře.
- Ve formě na muffiny navrstvi do košíčků rozdrobený sýr a slaninu tak, aby byly asi ⅓ plné.
- Nalij vaječnou směs do každého košíčku, dokud nejsou košíčky asi ⅔ plné.
- Peč 10-12 minut, dokud vaječné muffiny neztuhnou. Neměla by zůstat žádná tekutina.
- Před vyklopením z pánve nechte vychladnout.
Poznámky
- Tento recept je tak univerzální. Nahraďte ho jakýmkoli sýrem, který máte po ruce. Přidejte zeleninu nebo nakrájené lahůdkové maso. Není třeba kupovat náplně, použijte to, co máte!
- Tyto muffiny zmrazte jednovrstvé v sáčku o velikosti čtvrt litru se zipem. Pro opětovné ohřátí ohřívejte v mikrovlnné troubě 20-30 sekund na nejvyšší výkon.
(Tento příspěvek obsahuje partnerský odkaz).