Novým majitelem společnosti Little Caesars v Pahrumpu se nedávno stal realitní profesionál Conrad Serrano.

Serrano, který převzal vlastnictví pizzerie na podzim 2019, doufá, že poskytne snadný způsob, jak získat pizzu, aniž by musel s někým komunikovat.

Little Caesars má aplikaci, přes kterou lze objednávat. Jídlo je vloženo do ohřívače a můžete si ho vyzvednout, aniž byste museli s někým v prodejně komunikovat. Podle Serrana „je to pohodlné a umožňuje to, že nemusíte s nikým mluvit.“

Ale právě díky aplikaci zažívá restaurace v současnosti boom. Aplikace je v současné době využívána asi ze 17-20 %, ale při jejím použití je průměrná cena lístků vyšší než obvykle.

Serrano pochází z Pasadeny v Kalifornii a je realitním makléřem. Přestože je pro něj podnikání s pizzou zcela nové, pracuje na tom, aby jeho jídelna byla úspěšná.

Stěhování do jiného města může být těžké, ale stěhování do jiného státu může být ještě těžší, ne však pro Serrana. „Bylo to docela přizpůsobení. Bylo tu hodně pozitiv a hodně negativ, ale obecně se mi tu líbí,“ řekl.“

Serrano je velmi outdoorový člověk, který rád jezdí na motorce a chodí na túry.

Nedávno, před pandemií COVID-19 a posuny pro malé podniky ve státě, se zapojil do bowlingové ligy v okrese Nye a chystal se založit volejbalovou ligu v Pahrumpu. Zapojuje se také do pátracích a záchranných akcí: „Doufám, že s nimi budu spolupracovat a získám nějaké nové zkušenosti,“ poznamenal.

Zdejší atmosféra není až tak velkou změnou, protože Serrano studoval na Nevadské univerzitě v Las Vegas a získal titul v oboru hotelnictví-restaurace.

V současné době pracuje v Little Caesars 18 zaměstnanců, a i když se to od práce realitního makléře liší, obsluha zákazníků je něco, v čem má ze svých předchozích zkušeností velké množství dovedností.

„Realitní kancelář je více založena na samostatném podnikání (based), takže vše, co jsem dělal, bylo na mně. Největší výzvou je pro mě naučit se jednat se členy posádky, to jsem nikdy předtím nedělal, ale baví mě to,“ řekl.

Přestože je současným majitelem společnosti Little Caesars, nebrání mu to v práci realitního agenta. V současné době pracuje na získání licencí pro stát Nevada, aby mohl pokračovat i v něčem jiném, co ho baví.

Ačkoli má stále dům ve svém bývalém městě Pasadena, tráví asi 95 % svého času zde v Pahrumpu, aby zajistil, že vše bude probíhat hladce.

Na otázku, zda dojde k rozšíření Little Caesars v Pahrumpu, Serrano odpověděl: „I to je výzva. Nemyslím si, že by Pahrump dokázal udržet další Little Caesars. Stále se poohlížíme po dalších restauracích na prodej.“

Mnoho lidí se teď možná ptá, kdy se začne rozvážet, jako to dělají ostatní pizzerie tady v Pahrumpu. Je to jiná možnost; nicméně Little Caesars má v současné době uzavřenou smlouvu se společností DoorDash, která se bohužel v Pahrumpu zatím nenachází. Dokud je sem nedostanou, s rozvozem to zatím nevypadá na budoucnost, ale růst v rámci Pahrumpu je možná právě to, co je potřeba, aby DoorDash inspirovalo k přesunu do města.

Co se týče COVID-19, Little Caesars v tuto chvíli zůstane otevřená. Serrano prohlásil, že „naše restaurace přijímá další preventivní opatření, aby ochránila naše hosty a zaměstnance, kteří si berou jídlo s sebou“. Budou provádět mimořádný úklid a dezinfekci povrchů, které jsou ve vysokém kontaktu s potravinami.

Prodejna rovněž zavedla další opatření, která mají pomoci zmírnit šíření COVID-19.

Serrano rovněž uvedl, že „do prodejny pouští pouze tři osoby najednou a myslí si, že je životně důležité, aby v těchto těžkých časech i nadále sloužila komunitě.“

Pro další informace kontaktujte Little Caesars na telefonním čísle 775 751-5556 nebo navštivte jejich webové stránky https://tinyurl.com/tqvmp5k

.