Toasted Barrel Whiskey
Jednobarevné jednozrnné bio whisky zrající v 30galonovém toastovaném sudu. Tento styl zrání je typičtější pro irskou whiskey a je charakteristickým stylem zrající whiskey, kterou vyráběl Robertův dědeček v Rakousku. Všechny whisky z limitované edice zrají 2-4 roky a světlá barva svědčí o zrání v opečeném, nikoliv ohořelém sudu. Všechny tyto whisky jsou velmi světlé a obilné se svěžími dubovými tóny. Lahvuje se do lahví o koncentraci 80 procent.
– Toasted Rye –
Tóny mandarinek a kokosu s čistým a peprným závěrem.
– Toasted Millet –
Trpká chuť v ústech s tóny tmavého ovoce (třešně) v závěru.
– Toasted Oat –
Ananas a banán s jemným, krémovým závěrem.
– Toasted Wheat –
Sladké jemné tóny banánu s křupavým závěrem.
– Toasted Spelt –
Hřejivý pocit v ústech a tóny zralých meruněk a broskví s jemným závěrem.
Bílé whisky
Naše bílé whisky prezentují kvalitu obilí a destilátu; vynikající jako twist do koktejlů nebo pro milovníky whisky, kteří chtějí ochutnat různé druhy obilí bez dubu. Stáčí se do lahví o koncentraci 80 procent.
– White Millet –
Kořeněný úvod s nádechem hnědého cukru a lehce bílé čokolády. Kandované ořechy a ovocný závěr.
– Bílý oves –
Podtóny červeného rybízu a náznak tapioky, s krémovou chutí. Zralá hruška a fíkový závěr.
– Bílá pšeničná –
Banánová vůně s tóny sušeného ovoce a nádechem melounu.
– Bílá pšenice špalda –
Jemná vůně meruňkových květů přechází v chuti do krémové, následuje máslový a mandlový závěr.
– Bílá žitná pšenice –
Trpká a velmi hojně květinová s tóny čerstvě posečené trávy a sladké chilli papričky.
Charred Barrel Whiskey
Jednozrnná bio whiskey zrající v 30galonovém zuhelnatělém sudu. Stáčí se do lahví o koncentraci 80 proof.
– Charred Spelt –
Mapa, hnědý cukr a křehký chléb se suchým závěrem.
– Charred Wheat –
Banán a karamel s kulatým, máslovým závěrem.

Pšeničná pšenice.