Stejně jako každý sebeúctyhodnější poklad, i cenné lanýže je třeba vylovit. Zkušení lovci lanýžů čerpají ze svých zkušeností, aby tyto „diamanty kuchyně“ objevili a mohli je použít do lahodných pokrmů. Itálie poskytuje přirozené prostředí pro řadu nejlepších druhů lanýžů, včetně ceněných bílých lanýžů, vysoce ceněných černých lanýžů Périgord, burgundských lanýžů, jarních bílých lanýžů, lanýžů Brumale a letních lanýžů.
Čerstvé lanýže si můžete objednat a zakoupit po celý rok na našich webových stránkách, protože různé druhy lanýžů přicházejí do sezóny v různých ročních obdobích. Důležité je sklízet je správně a ve správnou dobu, kdy je jejich dužina zralá, ale pevná s pronikavou dřevitou vůní. Naše lanýže jsou dodávány přímo od lovce ke spotřebiteli, což kupujícím umožňuje vychutnat si tuto vynikající podzemní houbu v její nejlepší podobě.
Pro více informací o našich lanýžích a období jejich sběru nás kontaktujte. Dodáváme čerstvé produkty nejvyšší kvality, vhodné do všech receptů. Naší hlavní prioritou je spokojenost zákazníků, která se zrodila z vědomí, že lanýže by měly být oceňovány podle specifických pravidel, přímo od lovce ke spotřebiteli. Tato absence zprostředkovatelů a distributorů třetích stran vám kromě toho, že zaručuje, že lanýže jsou v nejlepší formě, když se k vám dostanou, umožňuje také nakupovat ty nejlepší lanýže za velmi příznivé ceny.
Období sklizně a dostupnosti čerstvých lanýžů
-
Ceněný bílý lanýž (Tuber magnatum Pico), známý také jako bílý italský lanýž, je charakteristický svou zlatavou slupkou…
-
Ceněný černý lanýž périgordský (Tuber melanosporum Vitt.) je takzvaný kvůli své tmavé slupce a jeho dužina, která se pohybuje v rozmezí…
-
Jarní bílý lanýž (Tuber borchii Vitt.) má hladkou, světlou slupku, jejíž barva se pohybuje od okrové až po tmavě oranžovou…