Jimmy Pardo, zkušený veterán komediálních klubů a televizních večerů, se objevil v pořadech jako „The Tonight Show“, „Conan“, „The Late Late Show“ a ve svém vlastním půlhodinovém speciálu na Comedy Central.
V posledních šesti letech Jimmy využíval své charakteristické schopnosti pracovat s publikem jako předskokan Conana O’Briena při natáčení pořadu „Conan“. Jimmy se v pořadu „Conan“ objevoval také jako host panelu, korespondent v terénu a nedávno zaskakoval jako spolumoderátor. Provádí také netradiční rozhovory s celebritami v zákulisí pořadu Teamcoco.com „The Pardo Patrol“.
V roce 2006 se Jimmy Pardo stal průkopníkem podcastingu, když začal uvádět bouřlivý, ale chytrý týdenní podcast „Never Not Funny“, který časopis Entertainment Weekly označil za „jeden z nejostřejších a nejvstřícnějších pořadů na internetu“. Pořad byl označen za nejlepší komediální podcast časopisy The AV Club, Esquire, GQ a USA Today a seznam jeho hostů (Conan O’Brien, Jon Hamm, Amy Poehler, Tom Bergeron, Zach Galifianakis a Sarah Silverman, abychom jmenovali alespoň některé) se podobá seznamu Kdo je kdo v Hollywoodu. Never Not Funny také pořádá každoroční finanční sbírku Pardcast-a-Thon, dvanáctihodinový maraton webového vysílání ve prospěch Smile Train. Do dnešního dne se díky Pardcast-a-Thons podařilo pro tuto charitativní organizaci vybrat více než půl milionu dolarů.
V průběhu let byl Jimmy k vidění také v pořadech jako „Comedy Bang Bang“, „@Midnight“, „Maron“ a „Monk“. Uváděl pořad „National Lampoon’s Funny Money“ pro Game Show Network, čtyři sezóny pořadu „Movies at Our House“ na AMC a epizody pořadů „Late Friday“ na NBC, „The Surreal Life“ na VH1 a „The Playboy Morning Show“. Naposledy byl moderátorem kritiky oceňovaného pořadu Science Channel „Race To Escape“.
Jimmy natočil tři komediální alba: „Uno“, „Pompous Clown“ a „Sprezzatura“ z roku 2013, které časopis Entertainment Weekly označil za jedno z pěti nejlepších stand-up alb roku.

Jimmy vydal tři komediální alba.