Původně publikováno na webu Poznej svůj mem

*Aktualizováno 2019

V květnu 2016 se Merriam-Websterův slovník postaral o vlny americké populární kultury prohlášením, že hotdog je sendvič. Na internetu nastal chaos řízený slovníkem is-a-hot-dog-a-sandwich. Do debaty se zapojili hráči NFL a známé osobnosti přidaly smíšené názory. Národní rada pro párky v rohlíku a klobásy (neuvěřitelně skutečná organizace) vydala „oficiální politiku“, která postoj slovníku vyvrací. Významní šéfkuchaři jsou v této věci neméně rozděleni. Zesnulý Anthony Bourdain byl přesvědčeným zastáncem segregace sendvičů a hotdogů, zatímco Gordon Ramsay časopisu Bon Appetit stručně řekl, že hotdogy a sendviče jsou jedno a totéž.

Tady jsou tři důvody, proč je hotdog sendvič, a tři důvody, proč je hotdog hotdog.

Je hotdog sendvič? Rozhodně!

Hotdogs obstojí v testu angličtiny na sendviče.

Se slovníkem se nedá bojovat. Slovník Merriam-Webster definuje sendvič jako „dva nebo více plátků chleba nebo rozpůlený rohlík, mezi nimiž je náplň“. A i když se popis párečku jako „náplně“ může zdát poněkud nešikovný, právě obecná povaha termínu „náplň“ umožňuje takovou podivuhodnou rozmanitost sendvičů. „Náplň“ znamená svobodu – svobodu udělat z chleba nejuniverzálnější plátno – pro arašídové máslo, vaječný salát, a dokonce i hotdogy. Je tedy hotdog sendvič? Dokonce i soudkyně Nejvyššího soudu Ruth Bader Ginsburgová souhlasí, že ano.

Hotdogy a sendviče mají stejnou formu i funkci.

Hotdogy a sendviče jsou kompletní jídla dodávaná prostřednictvím chleba, sjednocená svou přenosností a relativně malou nepořádností (tedy pokud se držíte dál od chilidogů). Sendviče více než to, že umožňují strávníkům zabalit několik skupin potravin do kompaktního celku, jsou prostředkem sebevyjádření. Jste minimalisté, nebo maximalisté? Nekonformní, nebo tradicionalisté? Hotdog je jen jedním z mnoha sendvičových způsobů, kterými prostřednictvím kuchyně vyjadřujeme svou osobnost.

Sendvičoví nadšenci nazvali hotdogy věčným sendvičem.

Vyzývám naše čtenáře, aby mi ukázali člověka, který miluje sendviče víc než zakladatel společnosti Scanwiches Jon Chonko, newyorský grafický designér, který je tak oddaný kráse obědových pochoutek, že se léta věnuje jejich skenování, než je sní. Scanwiches nejen uchovává tyto sendviče pro potomky, ale také vnáší jasno do otázky, zda jsou hotdogy sendviče, tím, že ve svém katalogu představuje množství chlebových obalů, od skromného párku s cibulí a kečupem až po odvážnou italskou klobásu s paprikou. Pokud je hotdog dostatečným sendvičem pro Jona, měl by být dostatečným sendvičem pro nás všechny.

Hotdog je hotdog.

Hotdogy a sendviče mají svou vlastní odlišnou historii.

Hotdogy pocházejí ze společností milujících uzeniny ve střední Evropě. Ačkoli se vedou spory o tom, zda byl první recept na hotdog zdokonalen ve Vídni (Wein) v Rakousku nebo ve Frankfurtu v Německu, nelze zaměňovat rozhodně germánský původ hotdogu s anglickým původem sendviče. Zatímco frankfurter oslavoval dávnou radost z plnění vnitřností masem, vynález sendviče byl čistě utilitární a sloužil jako řešení častého stravování pro hraběte ze Sandwiche, který byl závislý na hazardních hrách a nemohl se obtěžovat opustit hernu, aby se najedl.

Sendviče a hotdogy jsou na jídelních lístcích restaurací vždy odděleny.

Menu poskytuje skvělý referenční bod pro to, jak se potravinářský průmysl staví k otázce, zda je hotdog sendvič. Všechny velké americké kavárny nabízejí různé sendviče a „hotdogový sendvič“ ve většině z nich nápadně chybí. V amerických restauracích, jako je Denny’s, se prodává spousta sendvičů, ale žádný hotdog. A v Applebee’s jsou hotdogy zařazeny pod hlavičkou „Handelds“. Pokud vás absence hotdogů v sendvičových sekcích ikonických amerických řetězců nepřesvědčí, milovníci sendvičů ve světoznámé restauraci Carnegie Deli, která byla v roce 2016 po 79 letech uzavřena, ale od té doby znovu otevřena, mívali jednu velmi dlouhou sekci pro sendviče a jednu mnohem kratší pro párky.

Lid promluvil.

Ať už kulinářská elita říká o definici sendviče cokoli, pojmy nakonec definují lidé, kteří je používají. Průzkum z roku 2016 ukázal, že 57 % Američanů nevěří, že hotdog je sendvič. V roce 2018 se pouze 36 % Američanů stále domnívalo, že hot dog je sendvič, takže většina stále věří, že se jedná o dvě samostatné (ale stejně chutné) entity. Je tedy hotdog sendvič? Amerika promluvila: sendviče jsou super, ale hotdog je nedotknutelný

.