Je cibule kořen, stonek nebo plod?- Cibule není ani kořen, ani stonek. Je to tučnolistá cibule, která má shluk dužnatých listů. Technicky vzato to, co u cibule jíme, jsou dužnaté listy. Také to zřejmě není plod, nevyvíjí se z květu.
Je cibule kořen?- Ne, cibule má vláknitý kořenový systém, ale není to zcela kořen. Celý kořenový systém se vyvíjí z bazální části cibule. Zbytek je stonek a listy.
Je cibule stonek?- Technicky vzato ano. Cibule je modifikovaná podzemní stonková struktura. Díky této modifikaci se cibule stala jedinečnou tunikovitou cibulí. Vlastní stonek se redukuje na plochou základnu cibule. Zbytek dužnaté části tvoří soustředná listová struktura připojená ke stonku.
Cibule ukládá zpracovanou potravu do vypouklé listové struktury u báze. Tato vypouklá struktura je cibule.
Podívejte se na můj předchozí příspěvek:
Čím se liší cibule od stonku?
Diskuse o tom, zda je cibule kořenová nebo stonková, je generačně stará otázka. Názory se vždy liší, ale fakt je fakt. Někteří lidé říkají, že je to stonek, a jiní, že kořen. Odpověď vychází z hlediska úvah. Je rozdíl, zda mluvíme o celé cibuli, nebo jen o její části, kterou rádi jíme.
Podle biologie je cibule cibule. Má modifikovaný podzemní stonek a vláknitou strukturu kořene. Znamená to, že cibule je stonek nebo kořen?“
Ne, rozhodně ne. Každá rostlina má tyto charakteristiky, ale když mluvíme konkrétně o části cibule, kterou jíme. Pak právě ona je skupinou soustředných dužnatých listů. Celá jedlá cibulová část cibule je skupinou listů.
Hlavní stonek cibule je pouze plochý diskovitý stonek na bázi cibule. Nemá žádné segmenty, uzliny ani mezičlánky. Hlavně je tvrdý a nejíme ho. Cibule tedy není stonek, alespoň k té části, kterou jíme.
Také čtěte:
Co je cibule – kořen, stonek nebo něco jiného?
Cibule je tučnolistá cibule. Cibule se podobá ploché diskovité podzemní stonkové struktuře, která podpírá kořenový systém a vyvíjí listy.
Tato vědecká klasifikace uvádí, že cibule je modifikovaný stonek. Obsahuje plochý stonek s kořeny. Tento stonek má centrální soustřednou strukturu listů. To je přesně to, co vidíme a jíme.
Pokud cibuli rozkrojíte vertikálně, pak uvidíte definovanou kruhovou kompaktní strukturu dužnatých listů. Nové listy vznikají ve středu. Listy se zvětšují a jsou nahrazovány dalšími novými listy. Tento nepřetržitý růst zvětšuje velikost celé cibule.
Větší část cibule tvoří listy, které však nejsou fotosyntetické. Cibule potřebuje k fotosyntéze zelené listy stejně jako ostatní rostliny. Tak získáváme zelenou klíčící cibuli.
Cibule je vytrvalá rostlina, ale komerčně se pěstuje jako jednoletá. Sklízí se před dosažením zralosti. Děláme to proto, že když cibule dozraje, roste podél centrální stonkové trubice a začne kvést. V této době se zásoby škrobu v cibuli používají k výživě květů a semen, které vytváří. To znamená, že už nemáme co jíst.
Pokud necháte rostlinu cibule dozrát, získáte spoustu cibulových semen, ale žádnou cibuli k jídlu.
Podívejte se:
Je cibule ovoce?
Ne, nikdy. Cibule má sice květy a plody, tj. semeníky, ale výhradně je to cibule, kterou jíme. Není nic vysvětlitelnějšího než říci, že cibule se vyvíjí s kořeny, nikoli s květy.
Není tedy šance považovat ji za ovoce.
Více o jednoduché cibuli
| Vědecký název | Allium Cepa |
| Rodina | Amaryllidaceae |
| Části cibule |
|
| Průměrná velikost | 2 cm až 8 cm nebo 1-3,5 palce v průměru |
| Specialita kořenů | Stahující se nebo tahající kořenový systém. Kořeny cibule se mohou smršťovat, aby upravily polohu cibule. |
To se vám bude líbit: Je rýže, pšeničné zrno zelenina? Fakta z kuchyňské zahrady
Slova na závěr
Vím, že tato debata ještě nekončí, přesto bych ji rád uzavřel vyváženěji. Ti, kteří považují cibuli za modifikovaný stonek nebo masité vypouklé bazální listy, mají pravdu. Pokud si myslíte, že je to kořen, pak se zamyslete ještě jednou. Koneckonců jde o to, co vlastně můžete dělat. Celkově je celá tato diskuse mým vlastním pohledem na věc. Rád bych slyšel, co si myslíte o tom, zda je cibule kořen, stonek nebo plod
.