Historie:

Vytvořila ho Emily Cooperová, známá spíše jako „Miss Emily“, v baru Blue Bee v New Plymouth, Green Turtle Cay, Bahamy. Slečna Emily zemřela v roce 1977, ale její dcera Violet Smithová nadále vede dnes již proslulý bar a podává proslulý Smash návštěvníkům z celého světa.
Je neuvěřitelné, že ačkoli je slečna Emily Cooperová nezpochybnitelnou tvůrkyní současného klasického koktejlu, který se objevuje na barových menu po celých Bahamách i v širším světě, za celý svůj život nepila alkoholický nápoj a byla alergická na ananasy. měla tedy dva důvody, proč svůj vlastní vynález nikdy neochutnat. V deštivý den, kdy vytvořila svůj dnes slavný koktejl, se spoléhala na to, že muži hrající venku na dvoře domino posoudí úspěšnost jejího lektvaru, a bylo jí řečeno: „To je moc dobré.“ A tak se rozhodla, že se jí to podaří. Její koktejl se stal tak populárním, že experimentovala se stále rychlejšími způsoby výroby stále větších dávek a nakonec ho namíchala do galonové lahve. Tento způsob se v baru používá dodnes.
Slečna Emily vytvořila svůj silný koktejl v době, kdy se na Bahamách každoročně koná letní festival Goombay, což ji inspirovalo k jeho názvu.
Původní recept zůstává tajemstvím, ale v baru Blue Bee si vybírají kokosový rum Rico Bay Coconut Rum, který má plných 40 % alkoholu (80°), takže sladký kokosový likér s nízkým obsahem alkoholu se do tohoto koktejlu nehodí. Slečna Emily použila „špinavý rum“, tedy zřejmě tmavý charakterní rum, nikoli rum filtrovaný dřevěným uhlím ve stylu lehčích rumů. Dalšími známými ingrediencemi jsou meruňková brandy a ananasový džus, i když pomerančový džus je také společný téměř pro všechny rekonstrukce originálu. Podle všeho existuje i „tajná přísada“, ale vzhledem k tomu, že se jedná o Karibik, je dost pravděpodobné, že je to pár kapek hořké vody.