Obezita stojí tuto zemi asi 150 miliard dolarů ročně, což je téměř 10 procent
státního rozpočtu na zdravotnictví. Přibližně každý třetí dospělý a každé šesté dítě
je obézní. Obezita je dnes ve Spojených státech epidemií a hlavní příčinou úmrtí,
připisovanou srdečním chorobám, rakovině a cukrovce.
CDC představuje: V nejjednodušším případě je obezita důsledkem toho, že lidé konzumují více kalorií, než
jejich tělo spálí, ale jedná se o složitější problém. Lidé se nerozhodli, že se stanou
obézními. Jejich přibývání na váze je důsledkem složitých změn v
prostředí, kde jsou potraviny snadněji dostupné a kde chybí příležitosti pro fyzickou aktivitu
.
K nárůstu obezity přispěly společenské, ekonomické a kulturní podmínky.
Jedním z faktorů, který k tomu přispěl, je skutečnost, že se za
posledních 50 let změnil způsob stravování. Američané jedí více zpracovaných potravin a mnohem
častěji se stravují mimo domov. Potraviny nabízené v restauracích, obchodech s občerstvením a v prodejních
automatech mají vyšší obsah cukru, kalorií a tuku než ty, které si obvykle připravujeme ve vlastních
domovech. Jsme obklopeni jídlem. Jsme jím neustále bombardováni. Konzumujeme
větší porce a více kalorií než kdykoli předtím. Dalším faktorem je, že lidé, kteří
žijí v chudých a venkovských komunitách, mohou mít horší přístup ke kvalitním obchodům s potravinami, které prodávají
zdravé a cenově dostupné potraviny. V těchto oblastech může být pro obyvatele
snazší a levnější nakupovat méně zdravé potraviny a nápoje.
Další faktory, jako jsou technologie a způsob, jakým budujeme naše komunity
, ovlivnily náš život. Oba tyto faktory způsobily, že máme více sedavého zaměstnání. Rodiny musí
jezdit do práce a do školy autem, protože pěšky je to často příliš daleko. Mnoho obcí je postaveno
tak, že je prostě obtížné nebo nebezpečné být fyzicky aktivní. Pro mnoho rodin
bezpečné trasy pro chůzi a jízdu na kole do školy nebo za zábavou možná ani neexistují. Dostat se do parků
a rekreačních center může být obtížné a veřejná doprava nemusí být ani
dostupná. A při práci a
zábavě trávíme spoustu času sezením před obrazovkami. Také příliš málo žáků dostává denně kvalitní tělesnou výchovu ve školách.
Neexistuje jediné nebo jednoduché řešení epidemie obezity. K vyřešení epidemie bude
zapotřebí řešení na mnoha úrovních. Co může každý z nás udělat jako
jednotlivec, aby byl zdravější? Za prvé můžeme jíst více ovoce a zeleniny a méně potravin
s vyšším obsahem tuku a cukru. Můžeme také pít více vody místo slazených nápojů.
Každý, včetně dospělých všech věkových kategorií a úrovní zdatnosti a dětí, musí mít
doporučené množství fyzické aktivity. Rodiče mohou poslechnout své pediatry a
omezit sledování televize u svých malých dětí na méně než dvě hodiny denně a
nemůžeme umístit televizory do ložnic našich dětí. Jak můžeme spolupracovat jako
Epidemie obezity Strana 2 z 3 Červenec 2011
společnosti při řešení epidemie obezity? Komunity mohou rozšířit přístup k ovoci
a zelenině prostřednictvím programů farmářských trhů, jako je tento v Brownsville v Texasu.
Trh byl vytvořen s jediným záměrem, a to snížit míru obezity a
zlepšit výskyt diabetu v naší komunitě. Na
trh chodí široká škála lidí z různých společenských vrstev.
Rodiny s nízkými příjmy, které si některé druhy ovoce a
zeleniny nemohou dovolit – program voucherů jim v tom velmi pomohl.
Komunity se také mohou zasadit o kvalitní výživové programy a tělesnou
výchovu ve svých školách. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, jsou školní poradní
rady pro zdraví.
Školní poradní rada pro zdraví je něco, co nestojí žádné
peníze, zabere to relativně málo času a sdružuje různorodou skupinu
lidí z komunity a škol.
Rád bych byl zdravý, protože chci být velký a silný.
Protože školy čelí velkému tlaku, aby se snažily dělat mnoho jiných
věcí, je školní poradní sbor pro zdraví pro školy ideálním způsobem, jak toho dosáhnout.
Místní samosprávy a komunity mohou hrát důležitou roli při
vytváření prostředí, které podporuje a povzbuzuje aktivní život. Mohou zvýšit
příležitosti pro fyzickou aktivitu podporou smíšené zástavby, která umožní
snadný přístup do škol, podniků, parků a obchodů s potravinami. Mohou zavádět dopravněbezpečnostní
opatření a strategie prevence kriminality. Budování cyklostezek, chodníků a
chodníků pro pěší podpoří bezpečný a snadný přístup k větší fyzické aktivitě. Státy a místní
samosprávy mohou poskytnout pobídky stávajícím marketům, aby nabízely zdravější potraviny, a mohou
také poskytnout pobídky novým podnikům, aby zřídily své supermarkety v oblastech s nízkými
příjmy.
Kvalita produktů je mnohem lepší a samozřejmě je levnější
než v obchodech na rohu, a to, myslím, velmi pomáhá okolí, aby bylo celkově
zdravější.
Celý život jsem žila ve Filadelfii a nikdy – nikdy tady v okolí nebyl takový market
, kam bychom mohli dojít pěšky, který by byl pohodlný a navíc se zdravými
potravinami.
Zaměstnavatelé mohou nabízet zdravotní programy na pracovišti, které nabízejí různé
možnosti pro své zaměstnance, jako například tento program v Austinu v Texasu.
Dříve to bylo jen místo, kam jste přišli do práce a šli domů, a nyní je to
místo, kam můžete přijít a zacvičit si a dostat se do podpůrné skupiny pro
Epidemie obezity Strana 3 z 3 Červenec 2011
své hubnutí. A místo toho, abyste šli jen ke kuchaři na krátkou objednávku a dali si hamburger
a hranolky, můžete si dát pěkný zdravější sendvič, a to je – to je rozdíl.
Zaměstnavatelé navíc mohou ženám usnadnit, aby pokračovaly v kojení
po návratu do práce, protože u kojených dětí je menší pravděpodobnost, že v pozdějším věku budou mít
nadváhu.
Epidemie obezity nemá jednoduché řešení. Lidé si musí
lépe vybírat, ale musíme také změnit tato rozhodnutí v našich školách, v zařízeních péče o děti
, na našich pracovištích a v našich komunitách.

Zpět na stránku videa

.