Vlašské ořechy, lískové ořechy, kaštany, kolové ořechy, piniové oříšky, kešu a další. Na světě existuje více druhů ořechů, než si většina lidí uvědomuje, a mnohem více z nich se používá k jídlu, než lidé tuší. Většina lidí má oblíbený druh ořechů, který se nejčastěji podílí na oblíbeném druhu pochoutky, ale existují druhy a použití ořechů, které nejsou běžně známé.

Věděli jste, že příchuť ve vaší cole původně pochází z ořechu Kola? Nebo že bukové ořechy se běžně používají jako krmivo pro zvířata? Odedávna sloužila tato semena stromů s vysokým obsahem tuku a bílkovin jako hlavní zdroj pro přežití v zimě. Jejich přirozená schopnost skladovat se a odolávat zkáze po celou zimu z nich učinila cenný zdroj pro zvířata i lidi.

Je ještě více fascinující, že bylo zjištěno, že ořechy mají pozoruhodný přínos pro zdraví lidí s koronární srdeční chorobou, protože snižují koncentraci LDL cholesterolu.

Poznejte Den ořechů

Den ořechů byl vytvořen s cílem povzbudit veřejnost ke konzumaci zdravějších svačin. Jaká je vaše oblíbená svačina? Balíček chipsů? Čokoládová tyčinka? Víme, že jsme vinni tím, že si nezdravou variantu vybíráme pravidelněji, než bychom měli! Proč tedy nevyužít Den oříšků jako ideální příležitost ke změně svačiny na pracovišti? Ořechy nebo kombinace ořechů a sušeného ovoce jsou zdravou svačinou, která přináší mnoho výhod.

Na oříšcích je skvělé to, že je na výběr z mnoha různých druhů a odrůd. Vyrábějí se v mnoha různých velikostech a tvarech. K dispozici máte vše od vrásčitých vlašských ořechů až po mandle ve tvaru slzy, a tak určitě najdete něco, co osloví vaše chuťové pohárky.

Ořechový den máme rádi také proto, že ořechy jsou nejen chutné, ale také výživné. Různé ořechy mají různé prospěšné účinky. Například mandle jsou bohaté na vitamin E, vápník a bílkoviny. Dalším prospěšným druhem ořechů jsou pistácie. Mají vysoký obsah vlákniny a mohou pomoci snížit zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle. Velmi oblíbené jsou také vlašské ořechy, které jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Ty mohou zlepšit faktory týkající se zdraví srdce. A co třeba kešu ořechy? Kešu ořechy mohou zlepšit krevní tlak a mají také dobrý nutriční profil.

Je určitě dobré si i v Den ořechů udělat malý průzkum o svých oblíbených ořeších. Budete překvapeni různými přínosy, které jsou spojeny s různými druhy ořechů. Na to, že se jedná o tak malou potravinu, je v ní určitě silný úder, co se týče různých živin a výhod, které může přinést.

Historie Dne ořechů

Společnost Liberation Foods uspořádala Den ořechů, aby oslavila dlouhou a bohatou historii ořechů a také aby vyvrátila některé zhoubné mýty, jako je například přetrvávající představa, že arašídy jsou ořechy. Ořechy jsou součástí našeho jídelníčku od nepaměti, což jsme se pravděpodobně naučili při následování našich chlupatých čtyřnohých bratříčků do jejich zimních skladů.

Od vzniku Dne ořechů vznikly po celém světě velké festivaly na oslavu všestrannosti a skvělé chuti ořechů. Nic vám tak nepřipomene, že je tu podzim, jako sytá vůně pražených ořechů, a nic neuklidní mlsné jazýčky tak jako pražený kandovaný ořech. Pomerančová glazura, skořice, sladké chipsy jsou jen některé z běžných i neobvyklejších příchutí, které jsou ve světě ořechů k dispozici.

Jak oslavit Den ořechů

Nejlepším způsobem, jak oslavit Den ořechů, je dopřát si oblíbenou pochoutku spojenou s ořechy. Ať už je to kobliha bohatá na ořechy nebo sáček oblíbených pražených ořechů, Den ořechů je příležitostí dopřát si bohatou, ořechovou chuť… no… ořechů!“

Často se konají akce prodejců ořechů a jejich nadšenců, na kterých se dělí o aktivity, představují nové druhy ořechů a dokonce se dělí o nejlepší ořechové recepty. Tak vyrazte ven a vylepšete si zdraví a zimu těmito poklady ve skořápkách.

Existuje spousta dalších aktivit, které můžete na Den ořechů podniknout. Patří mezi ně například výroba oblíbeného ořechového másla. Spousta lidí ořechové máslo miluje, ale proč chodit do obchodu a kupovat předpřipravenou verzi, když si pravděpodobně můžete mnohem hezčí verzi vyrobit sami? Stačí vzít své oblíbené ořechy a hodit je do kuchyňského robotu. Většina lidí přidá nějaké sladidlo a pak už stačí kombinaci jen rozmixovat. Je to opravdu tak snadné. Někteří lidé si svůj výtvor zamilují natolik, že ho jednoduše sní z kuchyňského robotu. Neřekneme vám to, pokud to neuděláte!

Dalším způsobem, jak oslavit Den ořechů, je přidat je do jídla. Ořechy jsou neuvěřitelně univerzální, což znamená, že je můžete přidat do všeho od snídaně až po večeři. Hodí se stejně dobře do ovesné kaše jako do smaženého jídla nebo salátu. V Den ořechů můžete také zpříjemnit den někomu jinému tím, že mu přinesete pochoutku na bázi ořechů. Svačinový balíček ořechových dobrot jistě vykouzlí úsměv na tváři každému. Vždycky je příjemné, když na vás někdo myslí, že?“

.