Dnes ráno byl ve vzduchu chlad a já se nemohla dočkat, až udělám dávku těchto bezlepkových dýňových čokoládových sušenek!
Poprvé jsem se o tento recept podělila loni na podzim a rychle se staly našimi i vašimi oblíbenými!
Co nemilovat?
Jsou měkké a žvýkací, plné čokoládových kousků, mají to správné množství koření a jsou tak moc mňamózní!
Navíc je jejich příprava super jednoduchá!
Příprava trvá jen 10 minut a pečení 12 minut!
A chutnají dekadentně, ale náhodou jsou bezlepkové a veganské! Dýně totiž nahrazuje potřebu vajec.
My se jich doslova nemůžeme nabažit!
Tak pojďme je udělat!
Tyto sušenky jsou vyrobeny z 12 skutečných, plnohodnotných surovin:
Máslo nebo bezmléčné máslo
hnědý cukr
třtinový cukr
konzervované čisté dýňové pyré
vanilkový extrakt
Lepek-Free all purpose flour (milujeme GF Jules – partnerský odkaz Amazon)
jedlá soda
sůl
skořice
mletý hřebíček
muškátový oříšek
čokoládové lupínky (my jsme použili polosladkou čokoládu, ale můžete použít hořkou čokoládu nebo Enjoy Life Foods Mini Chips (partnerský odkaz Amazon), pokud hledáte veganskou a pro alergiky vhodnou variantu.
Na okraj, možná jste si všimli, že jsme affiliate pro GFJules. Chcete-li se dozvědět více o tom, proč milujeme mouku GFJules a proč ji používáme už 10 let, klikněte sem. Bonus: na konci tohoto příspěvku je jednorázový partnerský slevový kód.
A co je důležité, nákup přes partnerský odkaz vůbec nemění vaše náklady. Generuje mi malé procento z prodeje a nákup přes partnerský odkaz mi pomáhá financovat tento web a všechny recepty, které sdílím, takže vám děkuji!
Zpět k bezlepkovým dýňovým čokoládovým sušenkám…
Recept je hotový za 10 minut nebo méně.
Snadnější už to být nemůže.
Másla a cukr utřete do pěny, přidáte dýni a vanilku, pak přidáte suché ingredience a lupínky.
Dva tipy: Zaprvé, máslo musí být změklé (pokojová teplota nebo ještě měkčí), takže si nezapomeňte vyndat tyčinku z lednice dopředu.
Druhé, mouku a ostatní suché ingredience (jedlou sodu, sůl a koření) vždycky ráda smíchám v samostatné míse pomocí cukrářského nože. Zjistila jsem, že je to opravdu dobře spojí a pomůže to struktuře sušenek.
Nakonec je to opravdu zábavný recept, protože těsto má skvělou strukturu, takže ho můžete po lžičkách nakapat na plech, čímž získáte menší, baculatější sušenky.
Nebo můžete sušenky přitlačit rukama nebo hřbetem lžíce a mít větší plošší sušenky. Jedná se o 3-4 palcové sušenky.
A protože je recept plný čokoládových lupínků, tak není třeba přikusovat další, pokud nechcete!
Ať tak či onak, budete mít ty nejlahodnější sušenky plné čokoládových lupínků a nádechu dýňového koření .
Dokonalé podzimní pohoštění!
Chcete taky?
Doufám, že si je zamilujete stejně jako my!
.