Tady končí vaše hledání toho nejlepšího, vlhkého a chutného cuketového chleba! Maminčin osvědčený recept má dokonalou směs koření, jemnou drobenku a úžasnou chuť.

V letních měsících se cukety nemohu nabažit, ať už ji používám do pečiva, jako je tento cuketový koláč nebo cuketové brownies, nebo ji peču k večeři.

Každý cuketový chléb mě přenese zpátky do maminčiny kuchyně, když jsem byla malá. Ta vůně naplňovala náš dům a já se nemohla dočkat, až se jedna z mých nejoblíbenějších dobrot upeče!

Co se mi na tomto receptu líbí:

• Přizpůsobivý Přidejte čokoládové lupínky, ořechy, udělejte ho zdravější (viz tipy níže), přidejte trochu kakaového prášku (pro čokoládový cuketový chléb) nebo jakékoli jiné úpravy, aby byl váš vlastní, protože toto je velmi flexibilní recept na cuketový chléb.
• Vhodné do mrazáku: Z tohoto receptu ráda dělám několik mini bochánků, které mám v mrazáku. Cuketový chléb se mrazí opravdu velmi dobře1 Viz tipy níže.
• Snadné. Tento chléb můžete dát dohromady za 15 minut a vyžaduje základní suroviny ze spíže, které už pravděpodobně máte po ruce. Navíc po něm bude váš dům úžasně vonět!

Jak připravit cuketový chléb (v 5 krocích):

1. Smíchejte cukry a olej.

2. Přidejte vejce a vanilku.

3. Nastrouhejte cuketu (se slupkou). Pokud je cuketa příliš vodnatá, použijte papírovou utěrku, abyste z ní jemně vymačkali část vlhkosti. Přidejte do mísy.

4. Přidejte suché přísady. Smíchejte suché přísady, přidejte je do mísy s mokrými přísadami a promíchejte, aby se spojily.

5. Smíchejte suché přísady a přidejte je do mísy s mokrými přísadami. Upečte. Nalijte těsto do připravených forem. Pečte při teplotě 325 °C 50 až 60 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu bochníku nevyjde čistá.

Pokyny pro zmrazení:

Brochníky nechte zcela vychladnout, zabalte je do plastové fólie a uchovávejte v nádobě vhodné do mrazničky 2-3 měsíce. Rozmrazujte na pracovní desce (nebo na několik vteřin při rozmrazování v mikrovlnné troubě).

Líbí se mi, že podle tohoto receptu připravíte 2 bochníky cuketového chleba, takže můžete bochník buď darovat kamarádovi nebo sousedovi, nebo ho zmrazit na další den.

Přílohy:

• Zdravý cuketový chléb:
• Bezlepkový: Nahraďte ho bezlepkovou moukou.
• Cuketový chléb s čokoládovými lupínky: Použijte polovinu celozrnné mouky, polovinu oleje nahraďte jablečným pyré a zcela vynechte krystalový cukr:
• Čokoládový cuketový chléb: 1/3 hrnku mouky nahraďte neslazeným kakaovým práškem.
  • Citronový cuketový chléb
  • Chocolate Chip Zucchini Muffins
  • Cucchini Brownies
  • Cucchini Cake with cream cheese frosting
  • Carrot and Zucchini Bars with Lemon Cream Cheese Frosting

  Můžete mě také sledovat na FACEBOOKU, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST, kde najdete další skvělé recepty!

  

  Maminčin cuketový chléb

  Tvoje hledání toho NEJLEPŠÍHO, vlhkého a chutného receptu na cuketový chléb zde končí! Osvědčený cuketový chléb mé maminky má dokonalou kombinaci koření, jemnou drobenku a úžasnou chuť. Tento jednoduchý recept lze upravit i na zdravý cuketový chléb.

  5 z 6 hlasů

  Vytisknout Připnout Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán

  Předmět: Cuketový chléb s cuketou:

  Doba přípravy: 15 minut

  Doba vaření: 50 minut

  Celkový čas: 1 hodina a 5 minut

  Porce: 20

  Kalorie: 1 hod: Cca 173 kcal

  Autor: 173 kcal

  Autor: 173 kcal

  Autor: 173 kcal Lauren Allen

  Video

  Složení

  • ▢ 1 šálek krystalového cukru
  • ▢ 1 šálek světle hnědého cukru
  • ▢ 1 šálek oleje (rostlinného nebo řepkového)
  • ▢ 3 velké vejce
  • ▢ 2 šálky nastrouhané cukety
  • ▢ 2 lžičky vanilkového extraktu
  • ▢ 1 lžička soli
  • ▢ 1 lžička jedlé sody
  • ▢ 3 lžičky mleté skořice
  • ▢ 1/2 lžičky kypřicího prášku
  • ▢ 3 šálky vše-mouky
  • ▢ 3/4 šálku nasekaných ořechů nebo čokoládových lupínků (nepovinné)

  Návod

  • Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Vymažte dvě formy na chléb 8×4“ sprejem na vaření. Dno pánví také ráda vyložím voskovým nebo pergamenovým papírem.
  • Ve velké míse vyšlehej bílý cukr, hnědý cukr a olej. Přidejte vejce a vanilku a promíchejte.
  • Cuketu nastrouhejte celou (se slupkou) na velkých otvorech krabicového struhadla a lehce přitlačte. Pokud je cuketa příliš vodnatá, použijte papírovou utěrku, abyste z ní jemně vymačkali část vlhkosti.
  • V samostatné míse smíchejte suché přísady. Suché přísady přidejte do mísy s mokrými přísadami a promíchejte.
  • Těsto nalijte do připravených forem. Pečte při teplotě 325 °C 50 až 60 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu bochníku nevyjde čisté.
  • Před vyjmutím na drátěnou mřížku nechte 10 minut vychladnout.

  Poznámky

  VÝDATNOST: Připravte DVA bochánky 8×4“ nebo 6 mini bochánků.

  * Pokud bochánky během pečení na povrchu příliš hnědnou, položte přes ně kousek alobalu, dokud se nedopečou.

  Pokyny pro zmrazení:

  Připravte si bochánky na pečení: Upečené bochánky nechte zcela vychladnout, zabalte je do fólie a uložte do nádoby vhodné do mrazničky na 2-3 měsíce. Rozmrazujte na pracovní desce (nebo na několik vteřin při rozmrazování v mikrovlnné troubě).

  Mini bochánky: Šest mini bochánků vyložte pergamenovým papírem a lehce postříkejte sprejem na vaření. Pečeme 30-35 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu bochánku nevyjde čistá.

  Muffiny: Vyložte standardní formu na muffiny vložkami a lehce je nastříkejte sprejem na vaření. Muffiny pečte při teplotě 350 °C pro muffiny 20-30 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté.

  Zdravý cuketový chléb:

  Bezlepkový: Nahraďte ho bezlepkovou moukou.

  Cuketový chléb s čokoládovými lupínky: Použijte polovinu celozrnné mouky, polovinu oleje nahraďte jablečným pyré a zcela vynechejte krystalový cukr:

  Čokoládový cuketový chléb: 1/3 hrnku mouky nahraďte neslazeným kakaovým práškem. Cibulová cuketa: 173kcal | Sacharidy: 1,5 kg Chuť: 35g | Bílkoviny: 3g | Tuky: 2g | Cholesterol: 27mg | Sodík: 186mg | Draslík: 87mg | Cukr: 21g | Vitamin A: 65IU | Vitamin C: 2,2mg | Vápník: 25mg | Železo: 1,2mg

  Připravili jste tento recept? označte @TastesBetterFromScratch na Instagramu #TastesBetterFromScratch!

  Zkoušeli jste tento recept?!