Přemýšleli jste někdy o tom, jak je šílené, že si na jídlo lijete nápoj? Hádám, že svou oblíbenou značku cereálií jíte tak, že si cereálie nasypete do misky, zalijete je mlékem a pak cereálie i s mlékem zhltnete lžící. Pravděpodobně to děláte už od batolecího věku.

Ale které jiné jídlo zapíjíte běžným nápojem těsně před jeho konzumací? Zaléváte si večeři limonádou? Mícháte si víno s předkrmem? Zaléváte palačinky se slaninou kávou? Ne. tak proč je normální zalít dokonale křupavé cereálie mlékem, dokud se z nich nestane rozmočená kaše?“

Je to tradice?

Na konci 19. století vyrobil první průmyslově vyráběné snídaňové cereálie věřící konzervativní vegetarián James Caleb Jackson, který chtěl vegetariánskou variantou podpořit zdravější stravování. Tehdy Američané jedli k snídani hodně masa a do svého jídelníčku nezařazovali dostatek vlákniny.

Jackson vytvořil „Granuli“, která se skládala z otrub a nuget z grahamové mouky. Tyto nugety však byly tak těžké na rozkousání, že se cereálie musely přes noc namočit do mléka, aby byly poživatelné. John Kellogg pak vytvořil Granolu. A v roce 1898 uvedl na trh svou slavnou značku cornflakes.

Jediný důvod, proč Jackson přidával do svých cereálií mléko, byl ten, že se musely doslova namočit, aby se daly jíst. Ale dnes už vlastně nemusíme cereálie namáčet přes noc do mléka, aby byly poživatelné. Naštěstí pro nás už naše cereálie nejsou tvrdé jako kámen.

Dnes lidé prostě přidávají mléko, protože jim kombinace chuti obilovin a mléka chutná. Nechápejte mě špatně – kombinace chuti mléka a cereálií se k sobě skutečně hodí. Můj problém je, když se křupavé cereálie změní v bláto.

Jak jím cereálie s mlékem já

Můj způsob konzumace cereálií je neuvěřitelně jednoduchý. Nasypu si misku svých oblíbených cereálií, naliji si sklenici studeného mléka a posadím se, abych si vychutnal snídani. Takhle to dělám u každého jídla a takhle to děláte i vy u většiny svých jídel.

Mám rád chuť cereálií v kombinaci s mlékem, proto si vezmu kousek cereálií a pak k nim hltám mléko. Tak získám dokonalou křupavost cereálií a k tomu se pěkně napiju mléka. Žádného rozmočení se nemusíte obávat.

Ačkoli tento způsob porušuje tradiční návyky při konzumaci cereálií, měli byste se pokusit snídat cereálie tímto způsobem. Pokud z nějakého důvodu rádi jíte rozmočené cereálie, možná použijte jiné varianty mléka. Ale vážně, jak dobře zní miska cereálií s vysokou sklenicí mléka? Takto chutná ještě lépe.