Michigan- seus residentes se orgulham de seus Grandes Lagos, beleza natural imaculada, e história automobilística, bem como seus itens alimentares únicos. Enquanto algumas empresas de Michigan, como Faygo, Kellogg’s e Better Made, são bem conhecidas entre outros estados, há alguns produtos que nem mesmo os Michiganders conhecem, mas deveriam conhecer. Abaixo estão 7 dos melhores produtos alimentícios feitos no Michigan que você não sabia que existiam.

Dave’s Sweet Toffee

Dave era um bombeiro aposentado de Detroit com uma famosa receita de toffee amada por amigos e familiares. O seu filho, Drew, tirou esta receita e criou um negócio a partir dela. Vindo em sabores como baunilha, manteiga de amendoim, chocolate, café, e até mesmo os sazonais como tempero de abóbora e noz de amora, açúcar real, manteiga, e amêndoas fatiadas à mão compõem a base de cada uma. Pode ser encontrado em várias lojas, como Kroger e Whole Foods, e é até mesmo vendido nas lojas de conveniência da Universidade de Michigan no campus. Não vive em Michigan? Não se preocupe – é vendido em lugares tão distantes como Seattle, Atlanta e Nova York, e é enviado para todo o país. Você pode até receber frete grátis na Amazon Prime!

Mindo Chocolate

Localizado em Dexter, Michigan, Mindo Chocolate Makers foca no processo “feijão para bar”. Apenas a variedade Nacional é utilizada colhida em Mindo, Equador, e os aparos de cacau e feijão são enviados para Dexter, onde o resto do processo ocorre. Não é um processo rápido, mas o produto certamente vale a pena. As barras puras são vendidas em 67%, 77% e 87% de intensidade, mas barras com sabor de cereja Michigan, macadâmia e casca de laranja cristalizada também estão disponíveis. Se você quiser experimentar a sua mão em algumas criações de chocolate, seus bicos e grãos, cacau em pó, e beber chocolate também estão à venda.

Detroit Bold Coffee

AJ’s Music Cafe em Ferndale, Michigan, foi o local de nascimento da Detroit Bold Coffee Co. Embora o café não exista mais, AJ O’Neil dirige este negócio de produção de café para apoiar a cidade em desenvolvimento de Detroit – os lucros ajudam a financiar as cafeterias locais e outros negócios. A mistura de grãos/espresso colombiano é vendida nas lojas de Meijer em todo o Midwest, e você pode até adquiri-la na forma de K-Cup para sua conveniência.

Dica de colher: compre sua mistura de colheita esquecida para ajudar a alimentar os famintos no Sudeste de Michigan.

Manteiga de Amendoim Veludo

Velvet tem sido um clássico de longa data desde 1937. Embora tenha saído das prateleiras em 1984, voltou em 2009 para o puro deleite de muitos. Rico e cremoso, é nostálgico para muitos residentes de Michigan (incluindo a minha mãe). Pode ser encontrado em várias mercearias dentro do estado, e agora está disponível para compra na Amazônia. Se você é um amante de manteiga de amendoim como eu, experimente esta – 10% do seu lucro anual vai para a Make-A-Wish Foundation, então não há melhor maneira de encher esta manteiga de amendoim do que com veludo.

Great Lakes Potato Chips

Esta empresa obtém quase todas as suas batatas do Michigan, e deixa a pele sobre o processo, entregando um sabor diferente das típicas batatas fritas “nuas”. Criadas em pequenos lotes, elas oferecem sabores clássicos como original, sal & vinagre e churrasco, mas os mais únicos são os que me atraem a eles – rancho parmesão, churrasco de cereja de Michigan, asa de búfalo e sal marinho, pimenta & cebola são criativos e deliciosos. Encontre-os nas lojas dos seis estados dos Grandes Lagos ao redor ou encomende em seu site. Fato engraçado: eles foram nomeados como #1 Kettle Chip pela Chicago Tribune.

Cherry Republic Products

Cherry Republic tem lojas nos arredores de Michigan, incluindo Frankenmuth, Ann Arbor, e Traverse City. Focada na famosa fruta de Michigan, seus produtos a incorporam em geléias, salsas, misturas de trilhas, chocolates e até mesmo mostarda. Claro, você também pode pegar um saco com a própria fruta seca. Ampere o seu aperitivo com a sua salsa de cereja quente, leve o calor doce ao seu próximo churrasco com molho de churrasco de cereja, ou adoce as suas manhãs com a sua mistura de panqueca/gauffle de cereja ou granola de chocolate cereja. Está a sentir-se extravagante? Pegue um pouco de vinho cereja para sua próxima noite feminina.

McClure’s Pickles

Dois irmãos que cresceram fazendo picles com a receita de sua bisavó todos os anos em Michigan decidiram experimentar fazer um negócio familiar, com um irmão no Brooklyn, NY, e um em Detroit. Toda a fabricação agora é feita em Michigan, mas seus produtos podem ser encontrados em quase todos os estados, incluindo Califórnia, Flórida e Nova York. As variedades de picles padrão estão disponíveis, assim como o sabor e o chucrute. Pegue algumas de suas lascas de chaleira para lanchar (picles de alho, picles picles picantes e sabores Bloody Mary) e garanta um pouco de sua mistura Bloody Mary para sua próxima reunião de brunch.

Embora estes sejam todos fantásticos e deliciosos, eles são apenas alguns dos incríveis produtos que Michigan tem a oferecer. Algumas marcas tornaram-se nacionais, outras apenas para o Midwest, e algumas ainda estão saindo da casca local, mas todas são de qualidade e merecem algum amor. Os Michiganders têm orgulho do seu estado e adoram manter as coisas locais quando podem. Portanto, da próxima vez que você tropeçar em um desses produtos, pegue alguns e saiba que você está tendo uma sensação real de orgulho Michigan com cada mordida.