E se alguém lhe dissesse que você poderia perder 10 libras por semana… enquanto come gelado? Parece bom demais para ser verdade, certo? Essa é a sedutora venda por trás da Dieta Militar, um regime alimentar rigoroso que tem varrido a Internet nos últimos meses. As regras: Seguir um plano rígido de refeições durante três dias, depois fazer quatro dias de manutenção e ver como os quilos “derretem” até ao fim da semana.

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Pinners, bloggers e vlogs do YouTube estão a impulsionar esta tendência com imagens virais antes e depois mostrando mudanças impressionantes (e muitas vezes difíceis de acreditar). Os devotos da dieta consomem de 1.100 a 1.400 calorias por dia na forma das chamadas combinações de alimentos “queimadores de gordura”, como cachorros-quentes e bananas, e atum e torradas. (Sim, nós dissemos cachorros-quentes.) É um plano de tamanho único, então homens e mulheres atléticos vão jantar na mesma comida que os seus pares mais sedentários. Mas será esta realmente uma forma saudável de perder peso? Chegamos ao fundo deste plano tão falado.

O que é a dieta militar

Não há choque aqui: Acontece que a Dieta Militar não é bem a solução única para perder peso. “Isto já foi vestido de maneira diferente e trazido para a dança antes”, diz Kimberly Gomer, R.D., diretora de nutrição do Pritikin Longevity Center. Em outras palavras, um plano restritivo de três dias não é novidade na indústria da saúde.

Plus, a afiliação da dieta com o atual Exército dos EUA parece ser apenas um gadget. (Fato engraçado: A Dieta Cleveland Clinic Diet, a Dieta da British Heart Foundation, a Dieta da Mayo Clinic e a Dieta da Marinha também não estão ligadas a essas instituições). Então não julgue um livro – ou uma dieta – pela sua capa.

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De acordo com os sites dedicados ao plano de refeições, a Dieta Militar de três dias prescreve o seguinte plano de refeições.

Dieta Militar: Dia Um

Para começar, vai preparar meia toranja, uma fatia de torrada, uma colher de manteiga de amendoim e um pouco de café ao pequeno-almoço. E para o almoço, é atum, torrada e mais café (ou chá cafeinado). No menu do jantar: três onças de carne, uma xícara de feijão verde, meia banana, uma maçã pequena e, yup, uma xícara de sorvete de baunilha.

Militar Diet: Dia Dois

É aqui que as coisas ficam especialmente…interessantes. No café da manhã você vai comer um ovo, uma fatia de torrada e meia banana. Para o almoço, outro ovo cozido, alguns salgados e uma chávena de queijo cottage. Depois, para o jantar, tem esses cachorros quentes à mão. Você vai comer dois tubos misteriosos mais algumas frutas e legumes, terminando com mais sorvete de baunilha.

Pilotagem Militar: Terceiro dia

No último dia da dieta, você vai cortar calorias para aproximadamente 1.100 na seguinte repartição. Para o café da manhã, cinco saltinas, uma onça de queijo cheddar e uma maçã pequena. Em seguida, apenas um ovo e uma fatia de torrada para o almoço. Depois, para o grande final, uma chávena de atum, metade de uma banana e uma última chávena de gelado de baunilha.

Então o quê?

Após completar a dieta de três dias, é suposto comer e fazer exercício normalmente durante os próximos quatro dias. “O que achei interessante é que esta dieta permite quase 1.500 calorias, o que é uma dieta de controle de peso bastante normal”, diz Gomer. “Não é uma dieta louca de 800 calorias.” Mas as suas promessas não são tudo o que parecem ser.

Dietas de três dias: Louco ou Legítimo?

Uma das alegações centrais da Dieta Militar é que suas refeições são organizadas em combinações de alimentos “queimadores de gordura”. No entanto, “não há ciência por trás disso”, diz Gomer. Você ainda pode perder peso se as calorias que está consumindo forem menores do que as calorias que você está queimando ao longo do dia. Mas nada em emparelhar torradas de toranja com manteiga de amendoim o ajudará necessariamente a emagrecer mais do que outra combinação de alimentos calóricos semelhantes, diz Gomer.

O foco da Dieta Militar em pequenas quantidades de alimentos ricos em gordura pode deixá-lo com fome, também. “Isto está permitindo um pouco de comida rica”, explica Gomer, observando que você ainda sentirá fome apesar de comer sorvete a cada noite. “Isso me deixa frustrado porque eu poderia dar às pessoas seis vezes a quantidade de comida”, diz Gomer.

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É melhor concentrar-se no recheio, alimentos de baixa densidade como frutas e legumes, que têm muita água e fibras, notas de Gomer. Além disso, a dieta também tem falta de grãos integrais, o que pode reduzir o risco de muitas doenças crônicas (como diabetes e doenças cardíacas) e ajudar na manutenção do peso.

Por isso odiamos quebrá-lo para você, mas devorar cachorros-quentes e sorvetes provavelmente não será o seu bilhete para a perda de peso sustentável e saudável. “A ideia de que há algo mágico numa determinada dieta, esse é o sonho americano”, diz Gomer. A Dieta Militar não é sustentável, diz ela. “Você vai ficar com fome e rabugento e quebrar sua dieta e está procurando o próximo milagre.”

Pode ser hora de sair da montanha-russa da dieta e deixar os milagres para a Disney.

Originalmente publicado em outubro de 2015. Actualizado em Janeiro 2017.