av Richard Thomas

Rating: A-

Michters 10 Year Old Single Barrel Bourbon
(Credit: Richard Thomas)

En av de märkliga sakerna med den årliga utgivningen av Michters 10 Year Old Bourbon och 10 Year Old Rye är att båda är årliga, begränsade utgåvor och båda är enstaka fat. Det är en formel som är utformad för att, potentiellt i alla fall, presentera en ganska varierande smakprofil. Det enda som är konsekvent från år till år har, enligt min erfarenhet i alla fall, varit att jag har föredragit den rågflaska jag fått framför bourbonflaskan.

Om du tittar ovan igen och vet hur konservativ betygsättare jag är, kan du gissa att så inte var fallet i år. Min flaska är från fat 20D723, förresten, och jag ställer ut den som min speciella bourbon på hyllan till hösten 2020.

Bourbon
Den här hällningen har ett ljust bärnstensutseende i glaset, en färgning med lite för mycket brunt i sig för att förbli koppar. Doften har en fuktig karaktär som bär på en kryddig, träig dimma som svävar över en färsk portion creme brulee.

Vätskan är silkeslen, men torr. Woody kryddor sitter ovanpå en plattform av godisbar godhet, en extra jordig kombination av kakao, karamell, lönnsirap och nougat. Avslutet var långt, torrt och kryddigt och avslutas med ett stänk av fatkola.

Detta särskilda fat av Michter’s 10 Year Old kom ut som en lätt beröring, men en sofistikerad sådan… sofistikerad utan att vara överdrivet komplex, heller. Om jag skulle beskriva den som en person skulle jag namnge Katherine Hepburn.

Priset
Den rekommenderade prisnivån är 130 dollar per flaska.