Mathieu Joseph Bonaventure Orfila (katalanska: Mateu Josep Bonaventura Orfila i Rotger) (24 april 1787 – 12 mars 1853) var en spansk toxikolog och kemist, grundare av vetenskapen toxikologi.

Roll inom rättstoxikologi

Om det finns anledning att tro att ett mord eller mordförsök kan ha begåtts med hjälp av gift, anlitas ofta en rättstoxikolog för att undersöka bevismaterial, t.ex. lik och livsmedel, för att undersöka om de innehåller gift. På Orfilas tid var den främsta typen av gift som användes arsenik, men det fanns inga tillförlitliga sätt att testa förekomsten av arsenik. Orfila skapade nya tekniker och förfinade befintliga tekniker i sin första avhandling, Traité des poisons, och förbättrade avsevärt deras noggrannhet.

1840 ställdes Marie Lafarge inför rätta för mordet på sin make med hjälp av arsenik. Mystiskt nog kunde man inte hitta någon arsenik i kroppen trots att mördaren hade tillgång till arsenik och att arsenik fanns i maten. Orfila ombads av domstolen att undersöka saken. Han upptäckte att det test som användes, Marsh-testet, hade utförts felaktigt och att det faktiskt fanns arsenik i kroppen, vilket gjorde att LaFarge kunde befinnas skyldig.