Inspirat de porumbul mexican, acest sos ușor de preparat este garantat să fie un succes la următoarea dvs. petrecere sau adunare! Mexican Corn Dip este cremos, cu brânză și cu o cantitate potrivită de condimente de la ardei iute. Adăugați un strop de lime proaspăt stors și veți avea o petrecere în fiecare îmbucătură.
Dacă ați încercat vreodată porumbul mexican de stradă, știți cât de bun este. Cu combinația neașteptată de arome de porumb, brânză, maioneză și condimente, creează dependență totală după o singură îmbucătură. Prima dată când l-am încercat, am fost îndrăgostit. Acum, am o problemă. Am transformat porumbul mexican în sos. Da, asta e o problemă
Am făcut acest sos acum câteva săptămâni. A fost un fel de experiment. Aveam niște prieteni la mine și am vrut să servesc ceva nou. Am pregătit acest dip în aproximativ 15 minute, am luat niște chipsuri și am intrat pentru un test de gust. Atunci au început problemele. Am spus clar că nu am întâlnit niciodată un dip care să nu-mi placă, iar acesta a ajuns în fruntea listei celor mai bune din toate timpurile.
După încă câteva mușcături din dip, am reușit să mă adun. A fost greu, dar mi-am revenit. Am servit acest dip incredibil prietenilor mei și le-a plăcut la nebunie. A mai rămas doar o bucățică mică la sfârșitul serii și am trimis-o acasă cu unul dintre invitații mei. Cu acest sos, este greu să pui în practică vechea zicală: „totul cu moderație”. Lăsând gluma la o parte.
- De ce aveți nevoie pentru a face Mexican Corn Dip
- Câteva sfaturi pentru prepararea acestei rețete
- Poate fi preparată această rețetă din timp?
- Ce se servește cu Mexican Corn Dip
- Vrei mai multe sosuri delicioase? Încercați acestea:
- Să-mi spuneți dacă preparați această rețetă!
- Puteți să o evaluați mai jos, să-mi lăsați un comentariu sau să faceți o poză. Doar etichetați-mă pe Instagram la #asouthernsoul
- Mexican Corn Dip
- Ingrediente
- Instrucțiuni
De ce aveți nevoie pentru a face Mexican Corn Dip
- Mălai alb sau galben
- Chili verzi la conservă
- Maioneză
- Cremă acră
- Pudră de chili.
- Pudră de usturoi
- Suc de lămâie
- Cotija Cheese sau Feta
- Cilantro sau pătrunjel
- Sare
Dacă nu ați mâncat niciodată porumb de stradă mexican, s-ar putea să fiți puțin nedumerit de această rețetă. Numele său propriu este „Elote”, care în spaniolă înseamnă porumb pe știulete. Este o gustare populară pe care o veți găsi vândută la festivaluri și de către vânzătorii ambulanți din Mexic.
Câteva sfaturi pentru prepararea acestei rețete
- În primul rând, scurgeți porumbul. Nu trebuie să îl clătiți, doar asigurați-vă că este scurs foarte bine. Mie îmi place să folosesc o conservă de porumb galben și una de porumb alb pentru această rețetă. Dacă aveți porumb proaspăt, puteți adăuga o parte din el în porumbul din conservă pentru o mușcătură crocantă și proaspătă.
- În continuare, folosind un castron mare de amestecare, combinați maioneza, smântâna, pudra de usturoi cu ardei iute, pudra de chili și sucul de lime.
- Acum este timpul pentru brânză. Brânza Cojita (sau Feta) vine în bloc, așa că va trebui să folosiți o furculiță pentru a o rupe în firimituri. În acest moment al rețetei, adăugați jumătate din brânză la amestecul cremos și amestecați.
- Pentru a aduce totul împreună, folosind o spatulă, încorporați porumbul. Adăugați brânza rămasă și gustați. Ajustați orice condiment și sunteți gata să serviți.
Vrei să schimbi puțin această rețetă? Dați-i drumul. Adăugați ardei iuți proaspeți, tocați, pentru o lovitură picantă. Este delicioasă și cu ceapă roșie sau verde tocată.
Poate fi preparată această rețetă din timp?
Absolut! Întregul fel de mâncare poate fi făcut în aproximativ 15 minute și păstrat în frigider până în momentul servirii. Țineți minte, preparați cu anticipație, da. Se poate congela, nu. Deoarece are ca ingrediente maioneză și smântână, nu se va congela bine.
Ce se servește cu Mexican Corn Dip
Îmi place să servesc această baie cu chipsuri mari de porumb Frito. Este, de asemenea, grozavă cu chipsuri de tortilla, sau chipsuri de cartofi. Mexican Corn Dip este un adaos grozav la un platou de crudități servit cu legume proaspete. Yummy!
Vrei mai multe sosuri delicioase? Încercați acestea:
- Million Dollar Dip
- Avocado Salsa
- Roasted Garlic Hummus
- Pimento Cheese Sausage Dip
- Crock Pot Reuben Dip
Să-mi spuneți dacă preparați această rețetă!
Puteți să o evaluați mai jos, să-mi lăsați un comentariu sau să faceți o poză. Doar etichetați-mă pe Instagram la #asouthernsoul
Mexican Corn Dip
Imprimă Pin
Ingrediente
- 2 15.25 uncii de porumb boabe întreg, scurs
- 1 cutie de 4 uncii de ardei iute verde tocat
- 1/4 cană de maioneză
- 1/4 cană de smântână
- 1 linguriță de pudră de chili
- 1/4 linguriță de pudră de usturoi
- 1 cană de brânză Cotija sau Feta, fărâmițată
- 2 linguri de coriandru sau pătrunjel, tocat
- 1 lămâie verde, zeamă
- 1/2 linguriță de sare
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, adăugați maioneza, smântâna, ardeii verzi, pudra de usturoi, pudra de chili, pudra de chili, sucul de lămâie, sarea și jumătate din brânză. Se amestecă pentru a se combina.
-
Adaugați porumbul scurs și amestecați. Presărați restul de brânză și coriandru și amestecați. Serviți imediat sau păstrați în frigider până când sunteți gata să vă bucurați.
.