Inspirowany meksykańską kukurydzą uliczną, ten łatwy do zrobienia dip jest gwarantowany, aby być hitem na następnej imprezie lub spotkaniu! Meksykański Dip Kukurydziany jest kremowy, serowy z odpowiednią ilością przypraw z chili. Dodaj pop świeżo wyciśniętej limonki i masz imprezę w każdym kęsie.
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś meksykańskiej kukurydzy, wiesz, jaka jest dobra. Dzięki niespodziewanej kombinacji smaków kukurydzy, sera, majonezu i przypraw, jest ona całkowicie uzależniająca już po jednym kęsie. Kiedy spróbowałam jej po raz pierwszy, byłam oczarowana. Teraz mam problem. Zamieniłam meksykańską kukurydzę uliczną w dip. Tak, to jest problem
Przygotowałam ten dip kilka tygodni temu. To był rodzaj eksperymentu. Byłam u znajomych i chciałam podać coś nowego. Przygotowałam ten dip w około 15 minut, wzięłam chipsy i poszłam na próbę smaku. I wtedy zaczęły się kłopoty. Wyraziłam się jasno, że nigdy nie spotkałam dipu, który by mi nie smakował, a ten trafił na szczyt mojej listy najlepszych w historii.
Po kilku kolejnych kęsach dipu, byłem w stanie się pozbierać. To było trudne, ale pozbierałam się. Podałam ten niesamowity dip moim przyjaciołom i bardzo im smakował. Na koniec wieczoru zostało tylko trochę i odesłałam go do domu z jednym z moich gości. Z tym dipem trudno jest praktykować to stare powiedzenie „wszystko z umiarem”. All kidding aside.
- What You Need To Make Mexican Corn Dip
- Kilka wskazówek dotyczących wykonania tego przepisu
- Can This Recipe Be Made Ahead Of Time?
- Co Podawać Z Meksykańskim Dipem Kukurydzianym
- Chcesz więcej pysznych dipów? Try These:
- Daj mi znać, jeśli zrobisz ten przepis!
- Możesz ocenić go poniżej, zostawić mi komentarz lub pstryknąć zdjęcie. Just tag me on Instagram at #asouthernsoul
- Mexican Corn Dip
- Ingredients
- Instrukcje
What You Need To Make Mexican Corn Dip
- White Or Yellow Corn
- Canned Green Chilies
- Mayonnaise
- Sour Cream
- Chili Powder
- Czosnek w proszku
- Sok z limonki
- Ser Cotija lub Feta
- Kilantra lub pietruszka
- Sól
.
If you’ve never had Mexican street corn, you may be a bit baffled at this recipe. Jej właściwa nazwa to „Elote”, co w języku hiszpańskim oznacza kukurydzę na kolbie. Jest to popularna przekąska, którą można znaleźć sprzedawaną na festiwalach i przez ulicznych sprzedawców w Meksyku.
Kilka wskazówek dotyczących wykonania tego przepisu
- Po pierwsze, odsącz kukurydzę. Nie musisz jej płukać, upewnij się tylko, że jest naprawdę dobrze odsączona. Lubię używać puszki żółtej kukurydzy i puszki białej kukurydzy do tego przepisu. Jeśli masz świeżą kukurydzę, możesz dodać jej trochę do kukurydzy z puszki, aby uzyskać chrupiący, świeży kąsek.
- Następnie, używając dużej miski do mieszania, połącz majonez, kwaśną śmietanę, czosnek w proszku, chili w proszku i sok z limonki.
- Teraz nadszedł czas na ser. Ser Cojita (lub Feta) przychodzi w bloku, więc będziesz musiał użyć widelca, aby rozbić go na okruchy. Na tym etapie przepisu dodaj połowę sera do kremowej masy i wymieszaj.
- Aby wszystko się połączyło, za pomocą łopatki dodaj kukurydzę. Dodać pozostały ser i spróbować. Dopasuj ewentualne przyprawy i jesteś gotowy do podania.
Want to change this recipe up a bit? Idź na to. Dodaj świeże, posiekane jalapeños dla pikantnego kopa. Jest też pyszny z posiekaną czerwoną lub zieloną cebulą.
Can This Recipe Be Made Ahead Of Time?
Absolutnie! Całe danie może być zrobione w około 15 minut i przechowywane w lodówce do czasu podania. Tylko pamiętaj, make-ahead, tak. Czy można je zamrozić, nie. Ponieważ ma majonez i kwaśną śmietanę jako składniki, nie będzie dobrze zamrażać.
Co Podawać Z Meksykańskim Dipem Kukurydzianym
Uwielbiam podawać ten dip z dużymi chipsami kukurydzianymi Frito. Jest również świetny z chipsami z tortilli lub chipsami ziemniaczanymi. Meksykański dip kukurydziany jest świetnym dodatkiem do półmiska crudite podawanego ze świeżymi warzywami. Yummy!
Chcesz więcej pysznych dipów? Try These:
- Million Dollar Dip
- Avocado Salsa
- Roasted Garlic Hummus
- Pimento Cheese Sausage Dip
- Crock Pot Reuben Dip
Daj mi znać, jeśli zrobisz ten przepis!
Możesz ocenić go poniżej, zostawić mi komentarz lub pstryknąć zdjęcie. Just tag me on Instagram at #asouthernsoul
Mexican Corn Dip
Print Pin
Ingredients
- 2 15.25 uncji puszka kukurydzy, odsączona
- 1 4 uncje puszka posiekanych zielonych chili
- 1/4 filiżanki majonezu
- 1/4 filiżanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 filiżanka sera Cotija lub Feta, pokruszony
- 2 łyżki stołowe kolendry lub pietruszki, posiekana
- 1 limonka, wyciśnięta
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
-
Do dużej miski dodać majonez, kwaśną śmietanę, zielone chili, czosnek w proszku, chili w proszku, sok z limonki, sól i połowę sera. Wymieszać do połączenia.
-
Dodać odsączoną kukurydzę i wymieszać. Posypać pozostałym serem i kolendrą i wymieszać. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do czasu, aż będzie gotowa do spożycia.
.