Zuurde Room zuivelvrij maken betekent niet dat je moet inleveren op smaak. Dit zuivelvrije zure room recept brengt alle romigheid waar je op hoopt. Een heerlijke veganistische, glutenvrije vervanger!

Zo makkelijk te maken, dat deze zuivelvrije zuurkool een vaste waarde in je koelkast zal worden.

Wat je ook verlangt naar een verse klodder zure room, je kunt deze heerlijke, op cashewnoten gebaseerde veganistische versie gebruiken.

Het is ongelooflijk!

ZUURZUURZUUR

Ik hou van de magie van noten. Amandelen worden heerlijke boter. Pindakaas wordt ‘crackilicious’ fudge. En nu worden cashewnoten zure room. Echt waar! Zure room. Ik heb in het verleden met succes cashewnoten gebruikt om een super romige Alfredo saus te maken, dus er is geen reden dat dit experiment anders zou uitpakken. Er zijn een paar redenen waarom ik op zoek was naar een alternatief voor de zuivel versie. Ten eerste zijn mensen altijd op zoek naar opties die geen zuivel bevatten en ik doe de mensen graag een plezier! 🙂

Ten tweede lijkt mijn kruidenier alleen biologische zure room in vrij grote kuipen te verkopen. Ik ben creatief geweest met het gebruik ervan in gebakken goederen, zoals deze heerlijke zure room donkere chocoladekoekjes, maar soms eindigt het in weggegooid. Ik haat het verspillen van voedsel en geld. Met behulp van de cashewnoten kan ik kleinere batches maken, wat resulteert in minder afval-schuldgevoel.

Dit recept kan niet eenvoudiger zijn.

Het enige tijdrovende is het weken van de cashewnoten (’s nachts is het beste, maar 2 uur werkt ook) en ik vond dat de zure room beter smaakte en een romigere, zure room-achtige textuur had nadat het een nacht in de koelkast had gestaan.

Daarna hoef je alleen nog maar te mixen.

Niet hakken, niet roeren, minimaal opruimen, boem!

Hoe maak je DAIRIEVRIJE ZUURCREAM

Overgiet je cashewnoten met water en laat weken.

Gooi alle ingrediënten in een blender en laat de blender het werk voor je doen!

Hier zie je de actie in vogelvlucht.

Voila!

Kleine partij, zuivelvrije zure room, vrij van alle enge dingen die op de loer kunnen liggen in de kuipjes van de supermarkt.

Druppel over taco’s, top je veganistische chili, ik denk zelfs dat dit geweldig zou smaken in plaats van yoghurt in mijn zelfgemaakte Ranch dressing. Yum. 🙂

De mogelijkheden zijn eindeloos!

Meer GEZONDE VEGAN RECIPES:

Vegan Coconut Bacon

Trail Mix Salad

Spicy Roasted Chickpeas

Creamy Orange Avocado Smoothie

*Originally posted April 2, 2014 . Bijgewerkt 31 oktober 2018*

Volg me zeker op sociale media! Ik ben dol op pinnen op Pinterest, delen op Facebook en pics posten op Instagram. Zie je daar. 🙂

Als een Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.

Ik gebruikte een eenvoudige Hamilton Beach Blender voor dit eenvoudig te maken recept.

5 van 1 stem

Zuivelvrije Zure Room – Glutenvrij

Voorbereidingstijd

2 uur