Gezond en Biologisch

Nourish biedt de beste, biologische, plantaardige keuken in Orange County. Wij serveren heerlijk, vers, met de hand bereid voedsel, persoonlijk met liefde bereid door een meester Ayurvedische chef-kok. In één hap proef en voel je het verschil.

Onze voeding, ons menu en onze aanpak is geïnspireerd door het traditionele genezingssysteem van Ayurveda. De Ayurvedische keuken is misschien wel uniek in de wereld door de nadruk die wordt gelegd op het feit dat elk gerecht zo wordt gekookt en gekruid dat een maximale verteerbaarheid wordt bereikt, naast een voortreffelijke smaak, textuur, schoonheid, aroma en voedingswaarde. Dat wil zeggen, wij meten ons voedsel met niets minder dan hoe het u laat voelen. Wij geloven dat het belangrijkste ingrediënt in de keuken de liefde en het respect is dat we brengen naar het voedsel dat we persoonlijk bereiden en elke dag serveren.

Welkom bij Nourish.

Nourish is georganiseerd als een non-profit coöperatie, gewijd aan het dienen van onze lokale gemeenschap door het verstrekken van een oase van heerlijke, voedende, helende, plantaardige voeding. We bouwen hier in Orange County aan een gemeenschap die zich bekommert om wat we eten, hoe ons voedsel wordt bereid en geserveerd, en hoe ons voedsel ons en de wereld beïnvloedt.

Nourish is opgericht en wordt geleid door John en Chef Prakash, die hier zijn om het voorbeeld van heerlijk, goed uitgebalanceerd, gezond en bevredigend plantaardig eten te delen en te helpen verspreiden. Het niveau van bedachtzaamheid en zorg dat in Nourish voedsel gaat is anders dan wat de meeste mensen ooit in hun leven hebben ervaren, en zeker bij enig ander restaurant.

De principes van Ayurveda, ’s werelds oudste en meest verfijnde wetenschap van voeding, dieet en gezondheidsbehoud uit India, en de letterlijk duizenden jaren ervaring die India heeft met vegetarisch eten dienen als gidsen voor een vegetarisch dieet dat ons hele zelf voedt.

Voeding en bewuste voedingsgewoonten spelen een belangrijke rol bij het helpen creëren en behouden van het juiste fysieke, chemische, emotionele en spirituele evenwicht dat nodig is voor een goede gezondheid. Juiste bereiding maakt voedsel heerlijk en smakelijk, verteerbaar en assimileerbaar. Vegetarisch voedsel gekookt met helende kruiden en vitaliserende specerijen kan veel van de gifstoffen elimineren die het lichaam zijn binnengedrongen via vervuild voedsel, water, lucht, of zelfs lawaai.

De gezondheid van ons lichaam, geest en bewustzijn is afhankelijk van hoe we onszelf voeden; of het nu is door het voedsel op ons bord of het voedsel voor onze gedachten.

“We creëren ons toekomstige zelf
met elke hap die we eten.”