Een vleesverloting is een traditie waarbij vlees wordt verloot, vaak in pubs en bars in Australië, in sommige delen van Groot-Brittannië en de VS, en in West-Canada. In sommige gevallen wordt de loterij beheerd door een goed doel, maar in Groot-Brittannië wordt het grootste deel van de opbrengst besteed aan prijzen en wordt de loterij georganiseerd als een sociale gelegenheid en een methode om klanten naar een lokale pub te lokken. Het vlees varieert naargelang het dier en de snit en is vaak afkomstig van plaatselijke slagers.
In het VK worden bij een typische vleesverloting ongeveer 25-30 loten verkocht voor 1 pond per stuk, hoewel er een aanzienlijke variatie is en sommige verlotingen veel groter zijn. Afhankelijk van de specifieke verloting kan de winnaar bij het afroepen van een winnend nummer ofwel zijn stuk vlees kiezen ofwel kiezen voor een cadeaubon. De opbrengst gaat naar een goed doel.
De traditie, die ook bekend staat als “meat tray”, is zeer bekend in Australische en Nieuw-Zeelandse pubs. De schalen met vlees die worden verloot, variëren qua inhoud: een mix van steaks, lamskoteletten, worstjes enz. in de stijl van de barbecue is het meest gebruikelijk, maar “ontbijtschalen” (spek, eieren, worstjes) en “schalen met zeevruchten” (garnalen, oesters, mosselen) komen ook veel voor. Vleesschotels worden meestal verloot om geld in te zamelen voor plaatselijke sportteams, vaak teams die verbonden zijn met de pub waar de verloting plaatsvindt. De opbrengst helpt vaak bij het financieren van de reis van het team aan het einde van het seizoen.Voorzichtigheid is geboden met de schalen met zeevruchten, gezien de neiging van de inhoud om te bederven in de hitte als de gelukkige winnaar blijft drinken; vaak zal een vriendelijke caféhouder de schaal in de koelkast bewaren tot de winnaar voldoende opgefrist is en klaar om naar huis te gaan.
Een Australische variant van de vleesverloting is de chook-loterij, waarbij een kip wordt verloot. Een Canadese variant die vooral in de regio Sudbury populair is, is “Porketta Bingo”, waarbij een traditionele Italiaanse porchetta als prijs wordt gegeven in een kaartspel als inzamelingsactie voor plaatselijke minor hockey-leagues.
Een deel van de pauze op het BDO World Darts Championship omvat een vleesverloting om geld in te zamelen voor jeugdteams.
De Dave TV comedy show Compete for the Meat, gepresenteerd door Al Murray, is losjes gebaseerd op het concept van een vleesverloting.