Zie hier onze COVID-19 reactie en protocollen voor ons proeflokaal.

In 1805, hetzelfde jaar dat Lewis & Clark vertrok op hun expeditie om het westen te verkennen, reisde Caleb Fulkerson vanuit een nederzetting in New Jersey naar het noorden op zoek naar vruchtbare landbouwgrond. Hij legde een stuk land vast op de westelijke hellingen van Seneca Lake. Om zijn claim te markeren, stak hij zijn wandelstok, een zwarte wilgentak, in een bron op het land.

De tak schoot wortel en groeide in de loop der jaren uit tot een grote boom. Hij gebruikte het hout van die boom om doodskisten te maken voor zichzelf en zijn vrouw Deborah, en ze zijn begraven in het kleine familiegraf op de heuvel achter deze locatie.

Boeren van het land sinds 1805, De Fulkerson familie produceert nu meer dan 30 variëteiten van wijn en 33 variëteiten van vers druivensap aan huis wijnmakers. Het aanbieden van klassieke vinifera, erfgoed inheemse, en regionale hybride soorten wijn, en zijn zeker aan elke gelegenheid te stijgen! Snuffel in onze cadeauwinkel vol lokale artikelen en wijnaccessoires, of reserveer een privéproeverij waar u zich tegoed kunt doen aan wijnvluchten in combinatie met lokale kaas of ambachtelijke chocolaatjes. Wij nodigen u uit om uw picknick mee te nemen en te genieten van een glas wijn onder ons met druiven overdekte prieel. Gezinnen genieten van onze seizoensgebonden U-pick fruit en groenten, waaronder druiven, kersen, perziken, appels, en zelfs asperges.

Proeverijen (Vluchten van 4 wijnen elk, vooraf geselecteerde vluchten van witte, rode, droge, halfdroge en zoete wijnen): $5 – $15 of Wijnen per glas (Prijzen variëren). Charcuterie, kazen en andere voedingsmiddelen verkrijgbaar in kleinhandelsverpakkingen. We zijn niet ingesteld om iets te snijden, maar kan je een pak vleeswaren, een blok kaas en wij zullen u een snijplank en je kunt genieten!

Heropening richtlijnen voor bezoekers:

Lees onze website voor verdere updates. Groepen zullen worden beperkt tot een maximum van 6 personen met reserveringen nodig. Walk-in groepen zullen worden beperkt tot 4.

Proeverijen zal worden uitgevoerd op afspraak, of op een wie het eerst komt, het eerst maalt basis als we in staat zijn, kan reserveren nodig zijn op bepaalde dagen. Wij waarderen uw geduld als we door deze tijd.

Proeverijen zal alleen worden toegestaan in aangewezen zitplaatsen en zal zittende vluchten. Een menu zal worden verstrekt met per-glas verkoop als deze optie de voorkeur heeft. Indien een klant in een proeverij groep niet wil proeven, zal het hem worden toegestaan om bij de groep te blijven gedurende de tijd van hun proeverij.

Proeverijen zullen worden beperkt tot vooraf geselecteerde vluchten. Vluchten zullen bestaan uit een ons van elke wijn en worden geleverd met een fles water. Momenteel zijn de zes vluchten en de prijzen die beschikbaar zijn als volgt:

Dry White Wines: $7
Droge Rode Wijnen: $7
Premium Droge Rode Wijnen: $10
Semi-Dry Wines: $8
Premium Zoete Wijnen: $7
Zeppelin Wijnen: $6

De wijnen worden geschonken in monsters van 1 oz en worden van de klant weggeschonken om de blootstelling van de gasten aan de werknemers te beperken en de veiligheid van de gasten te verhogen. Spuwen is verboden. Spuugbekers/emmers zullen niet worden verstrekt, en de consumenten moeten elke ongewenste drank in hun proefglas achterlaten.

Picnicking op de premise kan in bepaalde gebieden worden gedaan, en de juiste sociale distantiëring zal worden vereist.