Nutritional Genomics
What You Need to Know
Nadat de genetische wetenschap zich razendsnel ontwikkelt, beginnen onderzoekers te begrijpen dat sommige mensen weliswaar genetische aanleg hebben om bepaalde ziekten te ontwikkelen, maar dat die ziekten zich misschien niet daadwerkelijk voordoen. Waarom worden sommige mensen met een genetische aanleg ziek, en anderen niet? In veel gevallen versterkt of onderdrukt een of andere component van het dieet bepaalde geninteracties. Sommige voedingsfactoren leiden tot een verhoogde bescherming tegen ziekte bij vatbare personen, terwijl andere voedingsfactoren leiden tot een verhoogd risico op ziekte. De studie van deze gen-dieet interacties vormt de opkomende wetenschap die we “nutritionele genomica” noemen. Nutritionele genomica is een van de vijf strategische aandachtsgebieden van de Academy of Nutrition and Dietetics, en vertegenwoordigt een belangrijke onderneming voor het DIFM. Dit opwindende gebied is klaar om de toekomst van de diëtetiek te worden.
Nutritional Genomics concentreert zich op het effect dat onze genen hebben op ons risico op ziekte en disfunctie die kan worden verminderd door voedingsinterventie, evenals de impact die onze voeding, voeding, stress en toxines hebben op de expressie van onze genen. Het is de overkoepelende term die nutrigenetica, nutrigenomics, en nutritional epigenomics omvat.
Nutrigenetica richt zich op de impact die de veranderingen in onze genen (ook wel polymorfismen genoemd) hebben op ons potentiële gezondheidspad, dat sterk wordt beïnvloed door voeding, voeding, stress en toxines.
Nutrigenomics concentreert zich op de invloed van voeding en levensstijlfactoren, zoals voedsel, voeding, stress en toxines op de genexpressie.
Nutritional Epigenomics richt zich op de veranderingen in genexpressie die worden beïnvloed door modificaties in het DNA en de bijbehorende eiwitten zonder de nucleotidevolgorde van het DNA te veranderen, waar de genetische informatie is opgeslagen. Deze epigenomics-veranderingen beïnvloeden de genexpressie en kunnen ook overerfbaar zijn.