Buttery bruine suiker havermoutkoekjesrepen gevuld met Nutella chocolade hazelnootpasta en chocolade chips. Deze gemakkelijke Nutella Bars repen vereisen geen mixer, en de korst en topping is gemaakt van hetzelfde mengsel.
Het is Wereld Nutella Dag!!! Woohoo!!! Als iemand zegt dat we vandaag Nutella moeten eten, wie zijn wij dan om dat tegen te spreken? Pak een pot en smullen maar!
Gezien mijn avondeten gisteren bestond uit chips, guac en football brownies (Super Bowl), zou ik vandaag waarschijnlijk wat gezondere keuzes moeten maken. Maar, Wereld Nutella Dag komt maar één keer per jaar. Ik zou mezelf geen dessertblogger kunnen noemen als ik me vandaag niet een beetje zou overgeven.
Ik werd voor het eerst verliefd op Nutella toen mijn man en ik jaren geleden een reis naar Europa maakten (in ons leven voordat we nog kinderen hadden). We waren in Zuid-Frankrijk en bezochten een klein middeleeuws stadje genaamd St. Paul de Vence. We zaten op een oude geplaveide muur en deelden een heerlijke warme crêpe gevuld met Nutella. Het was een adembenemende middag, en dat perfecte moment heeft een levenslange liefde voor Nutella bezegeld.
Ik heb verschillende Nutella recepten met jullie gedeeld, maar deze Nutella repen zijn mijn absolute favoriet! Ze zijn zoooo lekker!
Nutella Bars
De korst en de topping van deze repen zijn gemaakt van hetzelfde mengsel, dat smaakt naar een boterachtig, bruine suiker havermout koekje (zwijmel).
Tussen de havermout korst en de havermout topping zit een royale laag Nutella en chocolade chips. Tijdens het bakken smelten de chocoladestukjes in de Nutella, terwijl de havermoutkorst en de topping een beetje knapperig en goudbruin worden.
Als je deze eet als ze warm zijn (zie hieronder! eeekkk!), zal het chocoladehart smelten en kleverig en decadent zijn. Je zult jezelf niet in kunnen houden. Geloof me maar. Ik spreek uit ervaring.
Nu, ga naar je keuken, Wereld Nutella Dag duurt niet eeuwig. Hoewel, wie hou ik voor de gek, ik verorber een van deze schoonheden elke dag van het jaar.
Meer Nutella recepten: Nutella Gevulde Koekjes, Vers Fruit en Nutella Bruschetta, Volkoren Banaan Nutella Pannenkoeken, Nutella Aardbeientaart of Romige Nutella Pudding, Nutella Brownies.
MIS NOOIT EEN RECEPT! SUBSCRIBE op mijn gratis EMAIL LIST – LIKE us on FACEBOOK – Follow on INSTAGRAM
Nutella Gevulde Havermoutkoekjesrepen
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 10 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- ▢ 2/3 kop lichtbruine suiker, verpakt
- ▢ 2 theelepels puur vanille-extract
- ▢ 1 kop bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 kop ouderwetse gerolde haver
- ▢ 3/4 theelepel zuiveringszout
- ▢ 1/8 theelepel zout
- ▢ 2/3 kop Nutella, chocolade-hazelnootpasta
- ▢ 1/3 kop halfzoete of bitterzoete chocoladestukjes
- ▢ Zeezout, optioneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Bekleed een vierkante pan van 8×8 met folie en spuit deze in met antiaanbakspray. Zet opzij.
-
Klop in een grote kom de gesmolten boter, bruine suiker en vanille tot een glad mengsel.
-
Combineer in een aparte kom de bloem, havermout, zuiveringszout en zout. Voeg de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en roer alles goed door elkaar.
-
Leg iets meer dan de helft van het havermengsel op de bodem van de voorbereide pan. Druk het mengsel tot een gelijkmatige, platte laag. Laat 10 minuten bakken.
-
Haal uit de oven en voeg onmiddellijk de Nutella toe. Aangezien het deeg/deegkorst zacht zal zijn, moet je niet te hard smeren. Ik raad u aan de Nutella met lepels over de bovenkant van het deeg te scheppen en vervolgens met een lepel of een rubberen spatel de Nutella lichtjes uit te smeren tot een gelijkmatige laag. Door de warmte van de korst zal de Nutella iets smelten, waardoor het makkelijker te smeren is. Bestrooi de Nutella-laag met chocoladestukjes. Verkruimel de rest van het havermoutmengsel gelijkmatig over de bovenkant van de chocolade.
-
Bak 14-16 minuten, tot de bovenkant goudbruin en gaar is. Nadat ik ze uit de oven heb gehaald, bestrooi ik de bovenkant van de repen meteen met zeezout. Ik hou van de zoete en zoute balans, je kunt het zout desgewenst overslaan. Zet de pan op een rooster om af te koelen. Hoe langer ze afkoelen, hoe “steviger” de vulling zal zijn. Snijd ze niet aan terwijl ze nog warm zijn, want dan loopt de chocolade eruit. Ik raad aan ze lichtjes warm te serveren, zodat de chocolade grotendeels stevig is, maar toch nog een beetje gesmolten.
Voeding
Heb je dit recept al eens geprobeerd? Laat hieronder een reactie achter en geef een beoordeling!