NATIONAL LOBSTER DAY

National Lobster Day op 25 september neemt een voorproefje van een zeevruchten favoriet.

De eenvoudigste manier om van kreeft te genieten is gekookt en dan in gesmolten boter gedoopt. Een paar favoriete kreeft recepten zijn Kreeft Newberg en Kreeft Thermidor. Het is ook het belangrijkste ingrediënt in soep, bisque, kreeftenbroodjes en salades.

Grote kreeften worden geschat op 50 jaar oud.

Deze zeewaterschaaldieren leven op de bodem van de oceaan. Als ze de kreeftenpot vermijden, kunnen sommige wel 100 jaar oud worden. Hoewel we ze vandaag de dag als een delicatesse beschouwen, was dat niet altijd het geval. In de koloniale tijd kreeg de kreeft heel weinig culinaire waardering. In feite aten de varkens en geiten meer kreeft dan de welgestelden.

Weliswaar komen kreeften helderrood bij ons aan tafel, maar zo beginnen ze niet. In de oceaan komen ze in vele kleuren voor. Sommige zijn geel, groen of zelfs blauw.

Nu kreeften hoger op het menu staan, overweeg dan deze voedingsfeiten.

• Kreeften bevatten geen koolhydraten en 27,55 gram eiwit per 1 kop portie.
• In diezelfde 1 kop portie, zitten 129 calorieën en 1.25 gram vet.
• Het eten van kreeft biedt een uitstekende bron van selenium, omega-3 vetzuren, vitamine A, en calcium.

HOW TO OBSERVE #NationalLobsterDay

Celevate door te genieten van een heerlijke kreeftenmaaltijd in uw favoriete visrestaurant. Probeer thuis eens een kreeftgerecht te bereiden. Het zal de familie versteld doen staan en er een waar feest van maken. Gebruik #NationalLobsterDay op sociale media.

We hebben verschillende heerlijke recepten gevonden om te proberen. Laat ons weten welke u het lekkerst vindt.

Lobster Thermidor

Lobster Salad

Wist u dat er zelfs een Kreeft Newburg Day is? Bekijk dan dit recept voor Lobster Newburg.

Lobster Bisque

Volgens het Guinness World Records werd de grootste kreeft ooit gevangen in Nova Scotia, Canada, met een gewicht van 44,4 pond.

NATIONAL LOBSTER DAY HISTORY

In 2014 stelden de senatoren Angus King en Susan Collins van Maine een gezamenlijke resolutie op waarin 25 september werd uitgeroepen tot National Lobster Day. De proclamatie erkent de mannen en vrouwen in een industrie, evenals het lange en rijke erfgoed, van zee tot tafel.
Er zijn meer dan 1.500 nationale dagen. Mis er niet één. Vier elke dag® met de Nationale Dagkalender®!