NATIONAL BROWNIE DAY
Elk jaar op 8 december genieten brownie-liefhebbers in het hele land van een van hun favoriete baksels op National Brownie Day.
In de Verenigde Staten is de chocoladebrownie favoriet, met de blonde brownie op de voet gevolgd. Een blonde brownie wordt gemaakt met bruine suiker en zonder chocolade en wordt vaak een blondie genoemd.
De vroegste recepten voor brownies die we vandaag kennen, zijn te vinden gepubliceerd in regionale kookboeken en kranten rond de vorige eeuwwisseling. De 1904 Laconia, NH Home Cookery, de 1904 Chicago, IL Service Club Cook Book, en een april 2, 1905, editie van The Boston Globe zijn drie vroege voorbeelden. In 1906 publiceerde Fannie Merritt Farmer een recept in een editie van The Boston Cooking School Cook Book.
Drie mythes hebben in de loop der jaren aan populariteit gewonnen over het ontstaan van de brownie:
- In een toevallige vermenging van ingrediënten, voegde een kok gesmolten chocolade toe aan koekjesdeeg.
- Een vergeetachtige kok liet de bloem weg bij het mengen van het beslag.
- Toen een huisvrouw geen bakpoeder had, improviseerde ze om deze nieuwe traktatie te creëren. De vrouw besloot haar gasten platte cakejes voor te schotelen.
HOW TO OBSERVE #NationalBrownieDay
Geniet van vette, warme brownies. Nodig vrienden en familie uit om er samen met jou van te genieten! Schenk er een glas melk bij en misschien een bolletje ijs. Deel je recepten en vieringen door #NationalBrownieday te gebruiken op sociale media.
Chocolate Mint Brownies
Cheesecake Brownies
Cherry Swirl Brownies
Brownies
NATIONAL BROWNIE DAY HISTORY
National Day Calendar® gaat verder met het onderzoek naar de oorsprong van deze chocolade bakfeestdag.
Er zijn meer dan 1.500 nationale dagen. Mis er niet één. Vier elke dag met de Nationale Dagkalender!