NATIONAL BAGEL AND LOX DAY

National Bagel and Lox Day erkent een van Amerika’s favoriete bagelcombinaties op 9 februari.

Bagels zijn een van de weinige broden die eerst worden gekookt en dan gebakken. Dit zorgt voor een zachte binnenkant terwijl de buitenkant knapperig blijft. Bagels zijn ontstaan in Polen in het begin van de 17e eeuw en worden nu elk jaar voor meer dan een miljard dollar verkocht in de Verenigde Staten.

Zalm wordt gedurende enkele maanden gepekeld in een zoutpekel om lox te maken. De techniek werd geperfectioneerd in Scandinavië. Het gebruik van de vette buik van de zalm resulteert in een boterachtige, zijdeachtige textuur die goed samengaat met roomkaas en bagels.

In de loop der jaren zijn er vele smaken en variëteiten van bagels ontstaan in de VS. Roomkaas is een favoriete topping op bagels.

HOW TO OBSERVE #BagelAndLoxDay

Geniet op verschillende manieren van je bagels en lox. Probeer eens een bagel met lox en roomkaas, belegd met spinazie. Ga langs bij je favoriete bagelwinkel en geef ze een shoutout als je er bent. Nodig vrienden uit om samen met u van deze dag te genieten.

Probeer deze recepten:

Lox

Bagels II recept.

Gebruik #NationalBagelLoxDay om te posten op sociale media.

NATIONAL BAGEL AND LOX DAY HISTORY

National Day Calendar® blijft onderzoek doen naar de oorsprong van deze smakelijke food holiday.
Er zijn meer dan 1.500 nationale dagen. Mis er niet één. Vier elke dag met National Day Calendar®!