Wat is een Modified Keto diet?
In tegenstelling tot een typisch keto plan, heeft de gemodificeerde versie een iets andere koolhydraat-vetverhouding. De macronutriëntensamenstelling in de gemodificeerde versie is 50% vet, 30% eiwit, en 20% koolhydraten. De toegestane inname van eiwitten en koolhydraten is hoger, en vet is lager in vergelijking met het traditionele keto dieet. Daarom is voor een persoon die 1000 cal/dag verbruikt – 50 gram koolhydraten/dag toegestaan. Het lijkt erg op een keto-dieet, alleen is het minder extreem en makkelijk vol te houden. De gezondheidsvoordelen zijn vergelijkbaar met het typische keto-dieet. Door het toevoegen van meer magere eiwitten zoals kip, vis, evenals fruit en groenten, is het meer evenwichtig, nutritioneel divers.
Wat is toegestaan in een aangepast keto dieet?
● Zuivelproducten: magere melk, kaas, yoghurt ● Oliën: olijfolie, maïsolie, zonnebloemolie ● Noten, en zaden: amandelen, walnoten, chiazaden, zonnebloempitten, pindakaas, sojaboter ● Alle groenten & fruit ● Tofu, bonen, peulvruchten, volle granen ● Mager vlees: kip, kalkoen, vis
Wat te vermijden?
● Olie – kokosolie ● Boter en mayonaise ● Bacon, rundvlees, garnalen ● Zuivelproducten met een hoog vetgehalte.
Wat zijn de verschillende maaltijdopties in een Gemodificeerd keto-dieet?
Ontbijt – Gekookte eieren/roerei met groenten, omelet, volkorenbrood toast met avocado/kaas, havermout met fruit/noten
Lunch/diner – Broodjes kalkoenkaas, gegrilde kipsalade, tuinsalade met gegrilde kip of bonen, gebakken zalm/kip met groenten, gekookte eieren w gesauteerde groenten.
Snacks – noten, magere kaas, Griekse yoghurt, fruit, baby wortelen, selderij.
Wat zijn de voordelen van Modified keto ten opzichte van het klassieke keto-dieet?
Hoewel beide diëten helpen bij gewichtsverlies en het verlagen van het HbA1c, verhoogt gemodificeerde keto het cholesterolgehalte niet omdat het percentage geconsumeerd vet minder is. Ik adviseer onverzadigde vetten boven verzadigde vetten als bron van calorieën. Een hogere inname van verzadigd vet zal leiden tot een hoger cholesterolgehalte in het lichaam, wat een risicofactor is voor coronaire hartziekten. Ten tweede, door het opnemen van alle groepen van groenten en fruit, de consumptie van anti-oxidanten, vitaminen en vezels uit de natuurlijke bronnen is meer. Ten derde, het keto dieet heeft het risico van het leiden tot een levensbedreigende medische aandoening genaamd ketose, die kan worden vermeden met een aangepaste keto dieet. Ten vierde kan het vermijden van fruit, en veel groentegroepen in het Keto-dieet leiden tot voedingstekorten.
Een dieetplan, naar mijn mening, is het plan dat gemakkelijk te volgen moet zijn gedurende iemands hele leven. Het kan dus niet erg rigide, beperkend en extreem zijn. Kies altijd een evenwichtig dieetplan en pas het aan uw behoeften aan binnen uw calorische grenzen om op lange termijn de gezondheidsvoordelen te oogsten. Laat een gezond dieet plan voor u werken door het aan te passen aan uw smaak, zak, en schema.
Eet gezond & blijf gezond!
Dr.Chandra
Dr. Chandrasekaran Aparna Chandrasekaran, MD, is board gecertificeerd in Interne Geneeskunde en Obesitas Geneeskunde. Haar primaire aandachtsgebied is screening, preventie en management van overgewicht/obesitas. Ze biedt een uitgebreid medisch begeleid programma voor gewichtsverlies in het Jersey Medical Weight Loss Center, Somerset,NJ. Ze is lid van de Obesity Medicine Association en is actief betrokken bij het verspreiden van bewustzijn over obesitas door middel van haar blogs, radioshow en presentaties. Haar artikel ” Body Mass Index-Is It Reliable Indicator of Obesity” werd gepubliceerd in het Journal of Nutrition & Weight Loss in februari 2018.