Real estate professional Conrad Serrano nam onlangs het roer over als de nieuwe eigenaar van Little Caesars in Pahrump.
Serrano, die in de herfst van 2019 het eigendom van de pizzeria overnam, hoopt een gemakkelijke manier te bieden om pizza te krijgen zonder interactie met iemand.
Little Caesars heeft een app om via te bestellen. Het eten wordt in een warmer gezet en je kunt je eten ophalen zonder interactie met iemand in de winkel. Volgens Serrano, “Het is handig en maakt het tot waar je niet hoeft te praten met iemand.”
Maar de app is wat het restaurant boom op dit moment maakt. De app is op ongeveer 17-20% gebruik momenteel, maar wanneer gebruikt, het ticket gemiddelde is hoger dan gebruikelijk.
Serrano is een inwoner van Pasadena, Californië, en is een makelaar. Hoewel de pizzabusiness allemaal erg nieuw voor hem is, werkt hij eraan om van zijn eetgelegenheid een succes te maken.
Verhuizen naar een andere stad kan moeilijk zijn, maar verhuizen naar een andere staat kan nog moeilijker zijn, maar niet voor Serrano. “Het is een hele aanpassing geweest. Er zijn veel positieve en veel negatieve dingen geweest, maar over het algemeen vind ik het heerlijk om hier te zijn,” zei hij.
Serrano is een zeer buitenmens die graag op zijn motor rijdt en wandelt.
Recentelijk, voorafgaand aan de COVID-19 pandemie en de verschuivingen voor kleine bedrijven in de staat, had hij zich aangesloten bij een bowlingcompetitie in Nye County en was hij bezig met het opstarten van een volleybalcompetitie in Pahrump. Hij raakt ook betrokken bij zoek- en reddingsacties, “Ik hoop met hen samen te werken en wat nieuwe ervaringen op te doen,” merkte hij op.
De sfeer hier is niet zo’n grote verandering, want Serrano ging naar de Universiteit van Nevada, Las Vegas en behaalde een graad in hotel-restaurantmanagement.
Er werken momenteel 18 werknemers bij Little Caesars, en hoewel het anders is dan als makelaar, is klantenservice iets dat hij wel heeft een grote hoeveelheid vaardigheden uit zijn verleden ervaring.
“Onroerend goed is meer zelfstandig (gebaseerd) dus alles wat ik deed was op mij. De grootste uitdaging voor mij is leren hoe om te gaan met bemanningsleden, ik heb dat nog nooit eerder gedaan, maar ik geniet ervan,” zei hij.
Ondanks dat hij de huidige eigenaar van Little Caesars is, houdt dat hem niet tegen om makelaar te worden. Hij werkt momenteel aan het verkrijgen van zijn licenties voor de staat Nevada, zodat hij iets anders kan blijven doen wat hij ook leuk vindt.
Hoewel hij nog steeds een huis heeft in zijn voormalige stad Pasadena, brengt hij ongeveer 95% van zijn tijd hier in Pahrump door om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt.
Op de vraag of er een uitbreiding van Little Caesars in Pahrump zal komen, merkte Serrano op: “Dat is ook een uitdaging. Ik denk niet dat Pahrump nog een Little Caesars kan onderhouden. We zijn altijd op zoek naar andere restaurants die te koop zijn.”
Nu vragen veel mensen zich misschien af wanneer ze zullen beginnen met het leveren zoals andere pizzeria’s hier in Pahrump doen. Het is een andere mogelijkheid; echter, Little Caesars is momenteel gecontracteerd met DoorDash, die helaas, zijn niet gevestigd in Pahrump helemaal nog niet. Totdat ze ze hier kunnen krijgen, lijkt bezorging nog niet in de toekomst te zijn, maar groei binnen Pahrump is misschien net wat nodig is om DoorDash te inspireren om de verhuizing naar de stad te maken.
Zoals voor COVID-19, zal Little Caesars op dit moment open blijven. Serrano verklaarde dat: “Ons restaurant neemt extra preventieve maatregelen om onze afhaalgasten en personeel te beschermen.” Ze zullen extra schoonmaken en oppervlakken met veel contact schoonmaken.
De winkel heeft ook andere maatregelen genomen om de verspreiding van COVID-19 te beperken.
Serrano verklaarde ook dat ze “slechts drie mensen tegelijk in de winkel toelaten, en denken dat het van vitaal belang is om de gemeenschap te blijven bedienen in deze moeilijke tijden.”
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Little Caesars op 775 751-5556 of hun website bezoeken op https://tinyurl.com/tqvmp5k