NEW YORK (CBSNewYork) – Aan de Upper East Side van Manhattan is een buurtarmatuur waar elke dag de tijd stilstaat.
“Wij zijn de laatst overgebleven originele luncheonette in New York City,” zegt John Philis, mede-eigenaar van Lexington Candy Shop.
WEB EXTRA: Bianco Brothers: Family’s 50-Year Tradition Found On Knife’s Edge
Hij is gewend geraakt aan het horen van bepaalde zinnen van klanten die voor het eerst komen.
“Een van de eerste dingen die ze zeggen is: ‘Oh, mijn god. Het is alsof je in een tijdsprong stapt,'” zei hij.
Philis’ grootvader Soterios, een immigrant uit Griekenland, opende de winkel in 1925. Hij koos een hoeklocatie met uitzicht op het tegemoetkomende verkeer om de zichtbaarheid te maximaliseren.
In die tijd was de zaak een frisdrankfontein en snoepwinkel, die feestdagen markeerde met chocoladeafbeeldingen van konijntjes en kerstmannen die in de kelder van de winkel werden bereid.
Dezer dagen vindt u alleen een paar verpakte snoepjes bij de kassa, zoals de focus is verschoven naar meer substantiële fare.
Met zijn standplaatsen, schort gekleed personeel, en stapels pannenkoeken, Lexington Candy Shop zou kunnen worden verward met een diner. Het is echter een luncheonette, waar alleen ontbijt, lunch en lekkernijen zoals chocolade milkshakes en Coca-Cola met de hand gemengd van siroop en koolzuurhoudend water worden geserveerd.
WEB EXTRA: Keeping A Classic NYC Tradition Alive With The Brooklyn Seltzer Boys
Klanten zijn onder meer de lokale bevolking en internationale bezoekers van het nabijgelegen Metropolitan Museum.
“Tijdens de week krijgen we veel mensen die naar de artsen in de buurt gaan. Er zijn hier veel dokterspraktijken,” zei hij.
Degenen onder de loontrekkende leeftijd zijn vooral welkom.
“Een van de schoonheden van een plek als deze is dat de kinderen hier na school kunnen komen, en ze hebben een rekening,” zei hij.
In een week of twee, komen hun ouders binnen om de rekening te betalen.
“We zitten midden in Manhattan, aan de Upper East Side, de dichtstbevolkte postcode in de buurt, en echt, het is als een kleine stad sfeer,” zei hij.
Hij zegt dat zijn klanten genieten van het zien van de bekende gezichten van oude werknemers.
“De ‘newbie’ op ons personeel is al dertien jaar bij ons,” zei hij.
En stamgasten waarderen het om herinnerd te worden.
“We kennen veel bestellingen van mensen,” zei hij.
Terwijl de wereld buiten met duizelingwekkende snelheid verandert, werkt Philis eraan om het interieur van zijn restaurant grotendeels onveranderd te houden.
“Wat je vandaag ziet, is de manier waarop de winkel er sinds 1948 uitziet,” zei hij.
En voor zijn fans is het de originaliteit van de winkel die hem onvervangbaar maakt.
“We zijn een deel van het weefsel van de stad geworden,” zei Philis.
WEB EXTRA: Nearly 100 Years Of Tradition At Defonte’s Sandwich Shop
Lexington Candy Shop
1226 Lexington Avenue
New York, NY 10028
(212) 288-0057
https://www.lexingtoncandyshop.com/
Wat is iets dat weinig mensen weten, maar dat iedereen zou moeten weten? Wat het ook is, Elle McLogan spoort het op in The Dig. Ga mee op jacht naar schatten die in onze omgeving verborgen liggen. Volg Elle op Twitter en Instagram.