Heb je ooit indruk willen maken op je vrienden met je waanzinnige kookkunsten en kennis, maar in werkelijkheid heel weinig moeite willen doen om ze het hof te maken? Ik heb je oplossing! Het begint met een “A” en eindigt met “ioli”. Zeg het nu samen met mij, AYE-O-LEE. Ja, aioli. Het enige wat u hoeft te doen is een vriend of familielid uit te nodigen voor een broodje en wanneer u het maakt te zeggen,
“Wilt u aioli op uw broodje?”
Nu, tenzij ze op de hoogte zijn, is de waarschijnlijkheid dat ze een idee hebben van wat u net zei minimaal. Wanneer zij vragen wat het is, kunt u nonchalant iets zeggen in de trant van het is een saus die u net in elkaar hebt geflanst voor de sandwich, het is echt geen big deal, het is gewoon aioli, je weet wel, een citroen-knoflook explosie in je mond, yada yada, je krijgt het idee. Al die tijd dat uw gast zijn geest laat blazen door uw awesomeness.
Het zal werken, beloofd. (Alle advies hierboven gevraagd is voor vermaak alleen doeleinden. Ik ben niet verantwoordelijk voor gekwetste gevoelens en / of mensen ‘geesten niet worden geblazen. Het is een zeer reële mogelijkheid dat aioli meer mainstream is dan ik me realiseer. Probeer het op eigen risico.)
Dus, wat is het eigenlijk? Aioli is in wezen een mooie naam voor knoflookmayonaise. Het is een traditionele saus op basis van eieren, olie en knoflook, maar tegenwoordig wordt de term aioli gebruikt voor alle soorten en smaken sauzen op basis van ei en olie. Voor ons doel gebruik ik bereide mayonaise en voeg daar ingrediënten aan toe. U zou verbaasd zijn wat een beetje citroensap, knoflook en peper kunnen doen met uw dagelijkse broodbeleg.
Doe mayonaise in een kommetje en voeg citroensap toe…
fijngehakte knoflook en slechts een scheutje peper.
Roer het goed door en zet het minstens 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten samensmelten. U kunt dit gebruiken op sandwiches, in recepten, dipsausjes, of iets anders waar u gewone mayonaise voor gebruikt. Kom maandag zeker terug voor een geweldig recept voor warme broodjes met deze mayonaise.
Lemon Garlic Aioli
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ ¾ C mayonaise
- ▢ 1 eetlepel vers citroensap
- ▢ 1 teentje knoflook fijngehakt
- ▢ ⅛ tl zwarte peper
Instructies
-
Combineer mayonaise, citroensap, knoflook en peper en roer. Zet 30 minuten in de koelkast voor het serveren, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Voedingswaarden
Voeding en voedselveiligheid openbaarmaking