SELAH, Wash., 14 februari 2014 /PRNewswire/ — Een van de populairste nieuwe appels op de markt ligt de komende weken in de supermarkt. De appels van het merk Lady Alice® worden al snel de appels waarnaar elke winter reikhalzend wordt uitgekeken. Terwijl regionale variëteiten uit de winkelschappen beginnen te verdwijnen, komt de Lady Alice® met de beste smaak en textuur. Deze appel werd als toevallige zaailing ontdekt in de boomgaarden van Oost-Washington en de voorbije zes jaar is de productie van deze appel opgedreven en is zijn aantrekkingskracht op de consument toegenomen. Lady Alice is verkrijgbaar van februari tot mei, of zolang de voorraad strekt bij vele grote en onafhankelijke supermarkten.

“De Lady Alice appel is een welkome aanvulling voor consumenten die van appels houden en op zoek zijn naar iets nieuws in de late winter en lente. Zijn heerlijke zoete smaak biedt een vleugje wrangheid dat in de mond blijft hangen,” zegt Suzanne Wolter, woordvoerder van Rainier. “We hebben deze week genoten van hun uitzonderlijke smaak en iedereen heeft opgemerkt dat dit de best smakende oogst is die we tot nu toe hebben geoogst!”

De zeldzaamheid van een toevallige zaailing die een appel voortbracht die snel een nationale favoriet aan het worden is, is een verhaal op zich. De appel werd in 1978 bij toeval ontdekt op een boerderij in de buurt van Gleed, Washington, toen een teler per ongeluk een appelboom met zijn landbouwwerktuig doorzaagde. Uit de basis groeide een toevallige zaailing en in de daaropvolgende 25 jaar werden stappen ondernomen om de kenmerkende eigenschappen van de Lady Alice te bewaren en te vermeerderen. De merkappel Lady Alice® is genoemd naar Alice Zirkle, de medeoprichtster van Rainier Fruit Company, ter nagedachtenis aan haar.

Waar consumenten echt van houden, is de smaak en kookkwaliteiten van Lady Alice. De erfstukachtige Lady Alice appel is vergelijkbaar met een goede wijn – smaakvol en complex. De appels worden in de herfst geoogst, opgeslagen en op het hoogtepunt van hun smaak aan de consument verkocht. Ze worden gekenmerkt door rozerood gestreept over een banaangele achtergrond en zoet, knapperig, dicht vruchtvlees met een vleugje wrangheid. De dichtheid van de appel geeft degenen die ze eten een bevredigend gevuld gevoel na het genieten van een appel.

De veelzijdige Lady Alice appel is een uitstekende keuze om te snacken, te bakken en te koken. De Dame Alice kan ook worden gebruikt in een verscheidenheid van kook- en bakrecepten. Zijn kenmerkende stevige vruchtvlees helpt de appel zijn textuur te behouden bij verhitting op hoge temperaturen. Net als verse kersen heeft de Dame Alice appel een kort seizoen, waardoor er maar een beperkte hoeveelheid van dit verrukkelijke fruit beschikbaar is.

“Wij bij Rainier streven ernaar alleen fruit van de hoogste kwaliteit te telen – de Lady Alice appel biedt veelzijdigheid, met behoud van een unieke kwaliteit waar we ons al meer dan een eeuw voor inzetten,” voegt Wolter toe.

De Dame Alice appel draagt bij tot een gezonde levensstijl en past in tal van recepten. Volgens de USDA staan appels in de top 20 van voedingsmiddelen met het hoogste gehalte aan antioxidanten per portie. Rijk aan antioxidanten, kunnen appels helpen gewichtsverlies te stimuleren en het risico op chronische ziekten te verminderen.

Voor andere heerlijke en gezonde receptideeën, waaronder: Lady Alice appelpompoensoep, geroosterde heilbot met appelchutney, appelpannenkoeken met appelcidersiroop, kerrieachtige kipsalade met appels en amandelen, kijk op: www.rainierfruit.com.

Rainier Fruit Company is de exclusieve leverancier van de Lady Alice appel. Lady Alice zal verkrijgbaar zijn op geselecteerde locaties in de Verenigde Staten. Zolang de voorraad strekt, kunnen consumenten een winkel bij hen in de buurt vinden via de Lady Alice Store Locator: www.rainierfruit.com.

Over Rainier Fruit Company
Rainier Fruit Company is een van de grootste telers van verse appels, peren, kersen en bosbessen in de Verenigde Staten. Al meer dan 100 jaar teelt Rainier Fruit Company eersteklas fruit uit het noordwesten dat de consumenten steeds weer weet aan te spreken. Het bedrijf zet zich in om fruit van de hoogste kwaliteit te telen en tegelijkertijd op een eerlijke, ethische en efficiënte manier zaken te doen. Voor meer informatie over Rainier Fruit Company en de Lady Alice appel kunt u terecht op: www.RainierFruit.com.