Kassel, ook gespeld Cassel, stad, deelstaat Hessen, Midden-Duitsland. Het ligt aan de rivier de Fulda, een bevaarbare zijrivier van de Weser, 90 mijl (145 km) ten noordoosten van Frankfurt am Main.

De stad, die in 913 voor het eerst werd vermeld als Chassala (Chassela), ontleende zijn naam, die in de late Europese Middeleeuwen meestal als Casle werd gespeld, aan het Latijns-Frankische castella (“vesting”). Waarschijnlijk was het een zetel van de Frankische koningen, werd het in 1180 gecharterd en werd het rond 1277 de residentie van de landgraven van Hessen. Er kwam een uitbreiding, Neustadt (Nieuwe Stad), waarvan de Sint-Maartenskerk (14de eeuw) het centrum werd; de Oberneustadt (Bovenste Nieuwe Stad) werd in de 17de eeuw gebouwd voor Hugenootse vluchtelingen. Kassel was de hoofdstad van Hessen-Kassel (later het keurvorstendom Hessen) van 1567 tot 1866; het was ook de hoofdstad van het kortstondige koninkrijk Westfalen (1807-13) en, na 1866, van de Pruisische provincie Hessen-Nassau (tot 1944). Het was een centrum van de Duitse vliegtuig- en tankproductie in de Tweede Wereldoorlog, werd bijna volledig verwoest door geallieerde bombardementen, maar is zorgvuldig herbouwd.

Kassel is een belangrijk spoorwegknooppunt en een industrieel centrum. Er worden onder meer transportmiddelen geproduceerd. Tot de historische bezienswaardigheden van de stad behoren het Orangeriepaleis (1701-11) in het Karlsaue Park en het Ottoneum (1604-07; grotendeels herbouwd in 1697), waarvan wordt beweerd dat het het oudste theatergebouw van Duitsland is en dat nu een natuurhistorisch museum huisvest. Andere musea in de stad zijn onder meer het Provinciaal Museum van Hessen, het Duitse Behangmuseum, dat een bijzondere behangcollectie bezit, het Museum Fridericianum, waar de Documenta, een internationale kunsttentoonstelling, wordt gehouden, en het Museum van de gebroeders Grimm. De stad is de zetel van de Universiteit van Kassel (opgericht in 1971). Op de Wilhelmshöhe, een berg net ten westen van de stad, staat een paleis (1786-1801) dat onderdak biedt aan de staatscollecties. Vlakbij bevindt zich een beroemde reeks watervallen met daarop een beeld van Hercules dat sinds de 18e eeuw het symbool van Kassel is. Aantal inwoners. (schatting 2003) 194.322.