Johann Pachelbel, (gedoopt 1 september 1653, Nürnberg -gestorven 3 maart 1706, Nürnberg), Duits componist bekend om zijn orgelwerken en een van de grote orgelmeesters van de generatie vóór Johann Sebastian Bach.

Pachelbel studeerde muziek in Altdorf en Regensburg en bekleedde functies als organist in Wenen, Stuttgart, en andere steden. In 1695 werd hij benoemd tot organist van de St. Sebalduskirche in Nürnberg, waar hij tot aan zijn dood bleef. Sebalduskirche in Nürnberg, waar hij tot aan zijn dood bleef. Hij gaf ook orgelles, en een van zijn leerlingen was Johann Christoph Bach, die op zijn beurt zijn jongere broer Johann Sebastian Bach zijn eerste formele klavierlessen gaf.

Al het werk van Pachelbel is in een contrapuntisch eenvoudige stijl. Zijn orgelcomposities geven blijk van een kennis van Italiaanse vormen die hij van Girolamo Frescobaldi via Johann Jakob Froberger heeft overgenomen. Van bijzonder belang zijn zijn koraalvoorspelen, die er in belangrijke mate toe hebben bijgedragen dat de koraalmelodieën van het protestantse Noord-Duitsland een plaats kregen in de meer lyrische muzikale sfeer van het katholieke zuiden. Zijn populaire Pachelbel’s Canon werd geschreven voor drie violen en continuo en werd gevolgd door een gigue in dezelfde toonsoort. Zijn zoon, Wilhelm Hieronymous Pachelbel, was ook organist en componist.