Jello Cookies – Een lekker koekjesrecept dat kan omgetoverd worden tot playdough! Zo leuk en perfect voor de zomer. De kinderen zullen dol zijn op deze makkelijke jello koekjes!
De kinderen en ik houden ervan om samen allerlei soorten desserts te bakken. Koekjes zijn onze favoriet omdat ze eenvoudig, snel en heerlijk zijn. Deze jello koekjes zijn perfect om met kinderen te bakken, want ze zijn makkelijk, kleurrijk en kunnen ook als speelkoekje gebruikt worden! Over win-win gesproken 🙂
Maak jello koekjes en jello speeldeeg met dit lekkere recept!
Ik ben altijd op zoek naar leuke activiteiten om in de zomer met de kinderen te doen. En deze jello koekjes samen maken is een van onze favorieten!
Het leuke aan dit jello koekjes recept is dat het zowel als koekjesdeeg en als speelgruis kan dienen! Hoewel mijn beroemde zelfgemaakte speeldeeg recept nog steeds onze go-to is, de textuur van deze jello speeldeeg is nog steeds super zacht en squishy.
Was gewoon de kinderhanden (en het aanrecht natuurlijk) en laat dan de kinderen hun fantasie de vrije loop! Mijn kinderen hebben zoveel plezier met het breken van het jello koekjesdeeg en het bouwen van grote torens met alle kleuren. Als ze klaar zijn met het deeg, rol je er balletjes van, doop je ze in jello suiker en bak je ze! Ze smaken zacht als een suikerkoekje, maar met een meer wrange en zoete smaak.
Deze jello koekjes zijn ook een leuk recept om tijdens de feestdagen met de kinderen te maken. We houden ervan om rode en blauwe versies te maken voor 4 juli of rode en groene jello koekjes voor Kerstmis. Ze zijn ook geweldig voor Cinco de Mayo. Eenvoudig, feestelijk en heerlijk!
Favoriete jello mix smaken
Hieronder staan enkele van de jello mix smaken die je kunt gebruiken om deze jello koekjes te maken. Afhankelijk van de tijd van het jaar of de feestdag kunt u de smaken veranderen!
Rood: Aardbei, kers, watermeloen, framboos, tropische fusie of cranberry
Oranje: Sinaasappel, abrikoos, mango of perzik
Blauw: Bessenblauw
Groen: Limoen
Anderen: Druif (paars) en citroen of ananas (geel)
Hoe maak je jello koekjes
Scroll naar beneden voor het afdrukbare jello koekjes recept.
- Voorverwarm de oven en room boter en suiker samen. Verwarm de oven voor op 350°F graden. In een grote kom, room de boter en suiker samen met een mixer tot het licht en luchtig is. Meng vervolgens het ei en de vanille erdoor.
- Meng de droge ingrediënten met het natte mengsel. Klop in een aparte kom bloem, bakpoeder, zuiveringszout en room van teer door elkaar. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan de natte ingrediënten.
- Verdeel in secties. Verdeel het deeg in vier porties. Strooi twee eetlepels jellomix in elk deel en kneed tot een geheel. Voeg kleurstof toe voor een levendigere kleur.
- Rol er ballen van. Rol het deeg in ballen van 1 inch en leg ze op een bakplaat, ongeveer 5 cm uit elkaar. Maak het deeg plat met de bodem van een kopje, zodat de koekjes gelijkmatig gaar worden.
- Bakken en laten afkoelen. Bak de koekjes 8-10 minuten. Haal de koekjes uit de pan en laat ze afkoelen op een rooster. Geniet ervan!
TIP: Voor een zoeter koekje rolt u de balletjes van de jellokoekjes in het extra jellomixpoeder of in de suiker voordat u ze bakt.
Baktips
- Om de kleuren beter tot hun recht te laten komen, gebruikt u een paar druppels levensmiddelenkleurstof in elk gedeelte.
- U kunt desgewenst suikervrije jellomix gebruiken.
- Voor een zoeter koekje rolt u de koekjesdeegballetjes in het extra jellopoeder of de suiker voordat u ze bakt.
- Gebruik de bodem van een kopje of kom om de koekjesdeegballetjes plat te maken, zodat ze gelijkmatig bakken.
- U kunt desgewenst een koekjespers gebruiken. Of rol het deeg uit en gebruik koekjesuitstekers.
- Vries het deeg in en bak ze later! Rol het deeg tot balletjes en leg ze in een zakje met ritssluiting in de vriezer. Laat ze voor het bakken ontdooien op een bakplaat.
Meer makkelijke koekjes recepten:
- Cake Mix Cookies
- Chocolate Chip Pudding Cookies
- White Chocolate Butterscotch Cookies
- Chocolate Chip Sprinkle Cookies
- M&M Cookies
- BEST Chocolate Chip Cookies
Jello Cookie Recipe
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes ongezouten boter (zacht gemaakt)
- 1 kopje suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille
- 3 1/4 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- 3 1/4 kopjes bloem voor algemeen gebruik
- universeel meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/4 theelepel cream of tarter
- 12 ons jello mix (4 pakjes)
- voedingskleurstof (optioneel)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F graden. Roer in een grote kom de boter en suiker met een mixer tot een luchtige massa. Meng het ei en de vanille erdoor.
-
Klop in een aparte kom de bloem, het bakpoeder, de zuiveringszout en de room van teer door elkaar. Voeg het bloemmengsel geleidelijk toe aan de natte ingrediënten.
-
Verdeel het deeg in vier porties. Strooi twee eetlepels jellomix in elk deel en kneed het deeg tot het gemengd is. U kunt een paar druppels kleurstof toevoegen als u de kleur levendiger wilt maken.
-
Rol het deeg tot balletjes van 1,5 cm. Rol de balletjes desgewenst in het extra jellopoeder of de suiker voor een zoeter koekje. Leg het deeg vervolgens op de bakplaat, op een afstand van ongeveer 15 cm van elkaar. Maak het deeg plat met de bodem van een kopje of kom, zodat de koekjes gelijkmatig gaar worden.
-
Bak de koekjes 8-10 minuten. Haal de koekjes uit de pan en laat ze op een rooster afkoelen.
Voeding
PIN DIT RECEPT
Gillen deze jello koekjes niet gewoon naar de ZOMER?! Ik hou van al die felle kleuren! Het was ook leuk om alle verschillende smaken te proeven. De kinderen vonden ze heerlijk!