Instant Pot Rijstpudding is een gemakkelijk en probleemloos recept voor dit klassieke rijstdessert. Rozijnen en steranijs worden toegevoegd voor extra smaak.
Rijstpudding uit de snelkookpan is een heerlijk dessert om te maken als u weinig tijd hebt of snel iets wilt maken!
Het is een van de Instant Pot drop-and-go recepten waar je letterlijk alles in gooit, roert, het deksel sluit, de tijd instelt en de pan zijn magie laat doen!
Een ander snel snel snelkookpanrecept is Instant Pot Gebakken Appels. Dit dessert is ook in een mum van tijd klaar, zeker in vergelijking met de ovenversie.
Wat is de beste rijst om te gebruiken voor rijstpudding?
Midden- of kortkorrelige rijst is het beste omdat het de vloeistof beter absorbeert en perfect is voor dit Instant Pot rijstpuddingrecept. Dus je kunt sushirijst, risottorijst, paella-rijst gebruiken (deze kunnen ook worden gebruikt om Instant Pot Kip Risotto te maken).
Als je langkorrelige rijst bij de hand hebt en op zoek bent naar manieren om het te gebruiken, probeer dan Instant Pot Gevulde Paprika Soep te maken. Deze soep is perfect voor koude winterdagen!
Eet je rijstpudding koud of warm?
Ik zou zeggen dat het afhangt van wat je gewend bent en/of wat je lekker vindt. Je kunt het zowel warm als koud eten.
Note: deze Instant Pot rijstpudding zal veel indikken wanneer het gekoeld is, dus als je het graag koud eet, zou ik aanraden meer vloeistof toe te voegen bij het maken.
Hoe maak je rijstpudding in instant pot
Doe alle ingrediënten, behalve de boter, in de binnenpan van je Instant Pot en roer. Ik gebruik graag een garde om kaneelklontjes te breken die de neiging hebben zich aan het oppervlak van de melk te vormen.
Doe vervolgens het deksel dicht. Zorg ervoor dat het vergrendeld is. Kook het op MANUEEL (dat is koken onder druk) op hoge druk.
Als je klaar bent en je de druk hebt laten ontsnappen (je kunt ook wachten tot de druk vanzelf wegvalt – dat zou niet lang moeten duren als je de hoeveelheden gebruikt die in het recept staan), roer je de boter erdoor en ben je klaar!
Tips voor het maken van Instant Pot rijstpudding
- Toppings – er zijn eindeloos veel opties als het op toppings aankomt en het is helemaal aan jou wat je lekker vindt. U hoeft niets te gebruiken en u en uw gasten zullen nog steeds genieten van dit eenvoudige dessert. Bessen, compote, chocoladekrullen, ….
- Voor een rijkere smaak kunt u 3 koppen melk gebruiken in plaats van een combinatie van melk en water.
- De hoeveelheid suiker die u toevoegt is geheel aan u. Als u probeert uw suikerinname te verminderen, voeg dan ongeveer de helft van de hoeveelheid toe die in dit Instant Pot rijstpudding recept staat en proef het helemaal aan het einde. Als het niet zoet genoeg is, kunt u ofwel uw favoriete fruit of honing / ahornsiroop gebruiken om de extra zoetheid toe te voegen.
- Deze Instant Pot rijstpudding is een basisrecept en kan worden aangepast aan uw behoeften en smaak.
- De actieve kooktijd kan ergens tussen 3-6 minuten zijn, afhankelijk van hoe u uw rijstpudding lekker vindt. Als u de rijst een beetje knapperig wilt hebben, probeer het dan 3 minuten te koken.
Wilt u zien hoe u Instant Pot Rijstpudding maakt? Bekijk de video!
Print E-mail Pin
Instant Pot Rijstpudding
Ingrediënten
- 1 kop ongekookte rijst (zie noot 1)
- 2 koppen melk
- 1 kop water
- ½ kop kristalsuiker
- 1 steranijs , facultatief
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ½ kopje rozijnen
- Een snufje zout
- 1 eetlepel ongezouten boter
Aanbevolen producten
Instructies
-
In de binnenpan van uw Instant Pot snelkookpan combineert u de rijst, melk, water, suiker, anijs, kaneel, rozijnen en zout.
-
Meng goed – zorg ervoor dat er geen grote klontjes kaneel in zitten.
-
Sluit het deksel, vergrendel het in zijn positie. Druk op HANDMATIG (koken onder druk) en stel de tijd in op 5 minuten.
-
Wanneer de kookcyclus is voltooid, wacht u ongeveer 7 minuten voordat u de druk handmatig laat ontsnappen.
-
Wanneer de pin is gezakt, opent u het deksel en mixt u alles goed door elkaar. Roer nu de boter erdoor. Proef en voeg zo nodig meer zoetstof toe.
-
Enjoy!
Notes
- Rijst – het beste is om kortkorrelige rijst of halflangkorrelige rijst te gebruiken. Elke risottorijst (bijv. Arborio), paella-rijst of sushirijst werkt prima.
- Je kunt de hoeveelheid rozijnen terugbrengen tot ¼ kopje of vergroten als je meer wilt. Je kunt ze ook weglaten, maar ik raad aan ze wel te gebruiken.
- Je kunt de hoeveelheid suiker naar wens aanpassen.
- De rijstpudding kan er eerst vloeibaar uitzien, maar wordt dikker als hij is afgekoeld.
- Dit recept is ontwikkeld voor een 6-kwart/6-liter instant pan. Als u een ander merk of formaat gebruikt, kan het recept anders uitvallen.
- De totale tijd is exclusief de tijd die de pan nodig heeft om op druk te komen (reken op ten minste 10 minuten) en exclusief de tijd die u wacht tot de pan zijn druk heeft verlaagd (voeg 7-10 minuten extra toe).
- Dit is een basisrecept dat gemakkelijk aan uw smaak kan worden aangepast. Als je van hardere rijst houdt, kun je het slechts 3 minuten koken, als het zachter is dan wat ik heb gemaakt, kook het dan 8-10 minuten.
**Als Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.