How to Grow Jostaberries – A Guide to Growing Jostaberries
Jostaberries
Jostaberry is een kruising tussen een zwarte bes en kruisbessen. Het is een zeer sterke, doornloze struik die 1,8-2 m hoog kan worden en even groot in doorsnee. De struik is zelfvruchtbaar, zodat er maar één hoeft te worden gekweekt. De vruchten zijn groter dan een zwarte bes en zijn donkerroodzwart van kleur. In onrijpe toestand lijken ze meer op kruisbessen, maar wanneer ze eind juli, begin augustus volledig rijp zijn, lijken ze op zoete zwarte bessen.
Jostabesstruiken beginnen na twee jaar goed te oogsten, en per struik zijn tot 4-5 kg vruchten mogelijk.
Aanbevolen rassen
In het VK worden Jostaberries meestal verkocht onder hun generieke naam in plaats van als een genoemd ras.
Pests &Problemen
Jostaberries zijn resistent tegen de meest ernstige van de ziekten die een van beide ouders aantasten: Amerikaanse kruisbessen meeldauw, zwarte bes grote knop mijt en zwarte bes bladvlek.
Vogels zijn echter dol op de vruchten, en dus moeten de struiken worden ingepakt om ze te beschermen zodra ze van groen beginnen te verkleuren.
Jostabes bloemen moeten worden beschermd tegen vorstschade in koudere of meer blootgestelde gebieden van het land. Over de bloemen kan vliesdoek worden gespannen, vastgezet met wasknijpers.
Teelt van Jostabessen
- Jostabessen kunnen worden geteeld als vrijstaande struiken, of tegen een muur worden geleid.
- Ze gedijen in vochthoudende, vruchtbare grond in de volle zon, hoewel ze een deel van de dag schaduw verdragen.
- Planten zijn verkrijgbaar in pot of met blote wortel, en kunnen elk moment tussen half november en maart worden geplant, mits de grond niet bevroren is.
- Ze moeten worden geplant op hetzelfde bodemniveau als voorheen.
- In het plantgat moet wat goed verrotte mest of compost worden gegraven, en zodra de plant stevig staat, moet een strooi Vis, Bloed en Been in de oppervlakte van de grond worden geharkt, en het omringende gebied moet worden gemulcht om vocht vast te houden.
- Boesters hebben elk voorjaar baat bij extra bemesting en de mulch moet worden bijgevuld.
- Tijdens droge perioden moeten ze goed worden bewaterd, vooral in het eerste jaar na aanplant.
- Vruchten worden gedragen op hout dat één, twee of meer jaar oud is.
- Bossen moeten worden gesnoeid wanneer ze in rust zijn om een open raamwerk van rechtopstaande takken te creëren. Elk jaar moet ongeveer de helft van de nieuwe groei worden verwijderd, en alle oudere, minder productieve takken of takken die onder een vreemde hoek groeien, moeten vlak boven de grond netjes worden weggeknipt.
oogsten, eten &Jostabessen bewaren
Jostabessen zijn gemakkelijk te oogsten, en kunnen afzonderlijk worden geplukt om beschadiging van de vruchten te voorkomen.
Ze zijn goed in te vriezen en kunnen worden ontdooid om op dezelfde manier te worden gebruikt als vers fruit.
Zeer rijpe vruchten zijn zoet genoeg om vers te eten met room, of als onderdeel van een gemengde fruitsalade, waarbij hun donkere kleur voor contrast zorgt. Gekookt kunnen ze worden gebruikt als taartvulling, voor crumble of fruit fool, of voor het maken van jam.
Volgende informatie over Jostabessen
Jostabessen Zaad & Planten
- Jostabessen uit de volkstuinwinkel