Verrukkelijke, romige mac ’n cheese. Gemaakt van roomkaas en milde cheddar, en gegarneerd met groene uien en bacon.
Mac ’n cheese. Elk kind is er dol op. Het is net een van hun “voedselgroepen”! Mijn kinderen zijn niet anders, maar naarmate ze opgroeiden, zijn hun smaakpapillen gerijpt en hoewel een doos Mac ’n Cheese in een handomdraai goed is, zijn zelfgemaakte gebakken Mac ’n Cheese meer een hit bij hen. Vooral als je er dingen als bacon aan toevoegt!
Deze geladen mac ’n cheese is een van onze favorieten! En het beste eraan? Ze vinden het heerlijk om me te helpen. Wat is er niet leuk aan? Ik breng tijd door met mijn kinderen in de keuken, hoor over hun dagen, en het eindresultaat? Deze romige mac ’n cheese als avondmaal.
Nu we het toch over de favoriete dingen van kinderen hebben, waar zijn kinderen nog meer dol op? Chocolademelk natuurlijk! Vandaag heb ik het voorrecht om deze gloednieuwe chocolademelk met jullie te delen. Deze TruMoo Calcium Plus Chocolademelk is vetarm, smaakt fantastisch, en heeft 50% meer calcium dan gewone vetarme melk met diezelfde geweldige TruMoo smaak! Het is iets dat ik mijn kinderen met een goed gevoel kan laten drinken. Ik zie een glimlach op hun gezicht en weet dat het hun botten sterk houdt.
Nu een glas pakken en aan de slag om een beladen mac ’n cheese te maken!
Nadat mijn roux was gemaakt, liet ik de kinderen de blokjes roomkaas en cheddarkaas toevoegen, even roeren, dan wat elleboogmacaroni toevoegen, een paar kruiden, alles goed mengen en in de oven schuiven.
Als het eruit komt, bestrooi je het met groene uien en knapperige spekjes.
De perfecte maaltijd waar elk kind van elke leeftijd zeker van zal genieten. Geladen Mac ’n Cheese en een koud glas TruMoo Calcium Plus Chocolademelk. Een perfecte combinatie, vind je niet?
–
Ingrediënten
- 1 (8 ounce) pakket elleboog macaroni, bereid volgens verpakking
- 4 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 1 1/2 kop melk
- 1/2 kop zure room
- 1 (8 ounce) pakje roomkaas, in blokjes gesneden
- 1 (8 ounce) pakje milde cheddar kaas, in blokjes gesneden
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel bieslook
- Topjes van 2-3 groene uien, in plakjes gesneden
- 6 plakjes spek, krokant gebakken en in stukjes gebroken
Instructies
Verwarm de oven voor op 400 graden en besproei een braadpan van 3 kwart met antiaanbakspray.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en zet apart.
Smelt de boter in een grote pan. Klop de bloem erdoor tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe en breng aan de kook, kook en roer ongeveer 2 minuten.
Zet het vuur lager. Klop de zure room en de twee kazen erdoor tot een gladde massa. Voeg bieslook, zout en peper toe. Voeg de macaroni toe en roer alles goed door elkaar.
Schep het mengsel in een ovenschaal. Bak gedurende 15 minuten. Verwijder en top met spek en groene ui.
Nutrition Information:
8
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calorieën: 283Totaal vet: 22gVerzadigd vet: 12gVetransvet: 1gOnverzadigd vet: 8gCholesterol: 63mgNatrium: 494mgKoolhydraten: 12gVezel: 1gSuiker: 1gEiwit: 11g
Voeding is niet altijd accuraat.
–
Het water loopt u al in de mond? Heerlijke, romige, beladen mac ’n cheese.
Een toost, op een nieuwe, lekkere en voedzamere chocolademelk!
Kijk voor de nieuwe TruMoo Calcium Plus, en geniet van een glas voor uzelf! Wat is jouw favoriete combinatie met chocolademelk?
Ik werd geselecteerd voor deze kans als lid van Clever Girls en de inhoud en meningen die hier worden geuit zijn helemaal van mij.
Als je dit recept maakt, zou ik het graag willen weten! Snap een foto, deel de foto op social media met de hashtag #AnAffairFromTheHeart – ik zou het leuk vinden om te zien wat je hebt gemaakt! – Michaela