Wat zijn kelp noedels?

Kelp noedels zijn helemaal geen noedels. De enige gelijkenis met pasta is hoe ze eruit zien. Ze voelen of smaken niet als pasta, maar gemengd met uw favoriete sauzen en groenten kunnen ze het verlangen naar pasta bevredigen, maar op een veel gezondere manier!

Kelp noedels zijn heldere, dunne noedels gemaakt van kelp, een bruin zeewier dat rijk is aan jodium, bevat ook meer dan 70 mineralen, enzymen, kalium, magnesium, calcium, ijzer en 21 aminozuren. Ze zijn vrijwel smaakloos, zijn glutenvrij, hebben nul gram vet, geen suiker, en bijna te verwaarlozen koolhydraten per portie.

Kelp noedels worden beschouwd als een rauw voedsel. Als rauw zijn belangrijk voor je is, is het altijd een goed idee om de zak te controleren om zeker te zijn. Het merk dat we voeren bij Vegan Fine Foods wordt beschouwd als een rauwe kelp noodles en een favoriet van in-house rauwe chef-kok, Olga Keller.

Het gebruik van kelp noodles kan niet eenvoudiger zijn. Gewoon uit de zak halen, afspoelen onder water, droogdeppen en gebruiken in je recept! Kelp noodles zijn lang, dus om ze beter hanteerbaar te maken, kunt u uw keukenschaar gebruiken om de noodles op de gewenste lengte af te knippen. Of je nu glutenvrij of rauw eet, of gewoon minder koolhydraten eet, kelp noodles zijn een geweldig ingrediënt.

Je kunt kelp noodles online vinden, in natuurvoedingswinkels, Whole Foods en natuurlijk Vegan Fine Foods! Een 12-ounce verpakking kost ongeveer drie tot vijf dollar. Laat de grootte van de zak je niet voor de gek houden. Zodra je het opent, blaast deze compacte zak op tot een behoorlijk grote kom.

We wilden een paar van onze favoriete kelp noodle recepten delen, zodat je kunt beginnen met het opnemen van dit fantastische pasta-alternatief en genieten van een mineraalrijke, heerlijke maaltijd!

zomersalade van kelpnoedels door chef-kok Olga Keller
http://www.olgakeller.com/recipe/kelp-noodle-summer-salad/

Asian Kelp Noodles by Chef Olga Keller
http://www.olgakeller.com/recipe/asian-kelp-noodles/

Simple Healing Kelp Noodle Miso Soup by Honestly Nourished
http://www.honestlynourished.com/healing-kelp-noodle-miso-soup/

Kelp Noodles met Avocado Pesto by Meat Free Keto
http://meatfreeketo.com/kelp-noodles-avocado-pesto-low-carb-gluten-free-nut-free/

Kelp noedels met pikante pindasaus door The Healthy Family and Home
https://thehealthyfamilyandhome.com/kelp-noodles-with-spicy-peanut-sauce/