NATIONAL PICKLE DAY

National Pickle Day reconhece a torta, às vezes doce, e até picles picantes. A cada ano, no dia 14 de novembro, os amantes do picles abrem bicos de picles de sua preferência em conserva. Pode ser um Dill, Gherkin, Cornichon, Brined, Kosher Dill, Polish, Hungarian, Lime, Bread and Butter, Swedish and Danish, ou Kool-Aid Pickle. Não importa a sua escolha, coma-os durante todo o dia.

O termo pickle vem da palavra holandesa pekel, que significa salmoura. Nos Estados Unidos, a palavra pickle refere-se tipicamente a um pepino em vinagre. No entanto, praticamente qualquer fruta ou legume pode ser colhido em pickle.

O processo tipicamente começa com um processo de branqueamento, dependendo da fruta ou legume. Depois o produto é embalado em frascos com temperos que darão o sabor dos pickles. Eles podem ser picantes, torrados ou doces. No entanto, a acidez e a doçura vêm da salmoura. Uma salmoura básica inclui vinagre e água. Várias quantidades de açúcar ajustam o nível de doçura na salmoura.

Fatos de picles

Cada ano, nos Estados Unidos, são consumidos 5.200.000 quilos de picles. Embora os picles possam ser ricos em sódio, eles são uma boa fonte de vitamina K. Com moderação, eles fazem um ótimo lanche.

• Os vendedores de comida às vezes servem picles em um pau em feiras ou carnavais. Eles são conhecidos como picles em palitos.
• Uma tendência crescente nos Estados Unidos são os picles fritos. Os picles são embrulhados em massa ou mergulhados em pães e fritos.
• A popularidade dos picles remonta a milhares de anos a.C. Nessa altura, os comerciantes importavam pepinos da Índia para o Vale do Tigre. Aqui as pessoas primeiro conservaram e comeram os pepinos como pickles.
• Cleopatra atribuiu a sua boa aparência à sua dieta de pickles.
• Even Júlio César desejava os benefícios dos pickles. Ele acreditava que os picles emprestavam força física e espiritual e os dava às suas tropas.

Saca num pickle para celebrar, mas não parem por aí. Este petisco é polivalente. Eles fazem deliciosos acréscimos a saladas e sanduíches. Moa-os e faz um delicioso sabor. Experimentando com pizza? Encha-o com alguns pickles. Se o seu Sloppy Joe está a perder um pouco de zing, adicione alguns pickles. Embora nem tudo seja melhor com picles (sorvete?), uma pequena experimentação vai muito longe com picles.

COMO OBSERVAR #NationalPickleDay

Tenta provar cenouras em conserva, couve-flor ou melancia. Até algumas proteínas são picadas, como os ovos. Qual é o seu tipo favorito de picles? Doce, picante, endro? Deixe-nos saber usando #NationalPickleDay e postando nas redes sociais.

Educadores, visitem a sala de aula do Calendário Nacional do Dia para idéias de projetos, quebra-cabeças e mais para usar em sua sala de aula.

HISTÓRIA DO DIA DO PICKLENATIONAL

Embora este feriado seja comemorado há 70 anos em vários dias, o Calendário Nacional do Dia não identificou o fundador do dia. No entanto, em 1949, a primeira celebração começou com o encorajamento da Associação dos Embaladores de Pickles.

Há mais de 1.500 dias nacionais. Não perca um único. Celebre Todos os Dias® com o National Day Calendar®!