Image by Instagram fan @santabarbarapublicmarket
Santa Barbaraはすべてのグルメ天国であり、様々な料理を味わうことに事欠かないところです。 サンタバーバラで最も顕著な文化的料理の一つは、間違いなく、メキシコ料理であり、メキシコのレストランにつまずくとすぐに食欲をそそるタコスを求め始めないことはほとんど不可能です。
THE MILPAS TACO TREK
Milpas の典型的な店は Taqueria El Bajio (129 N Milpas Street)である。 家族経営で、伝統的な手作りメキシコ料理を提供しており、豊富なメニューの中から注文すれば間違いはないだろう。
Cesar’s Place (712 N Milpas Street)は、新鮮なシーフードが自慢で、たくさんのメニューから選ぶことができます。 魚、エビ、タコがブレンドされた新鮮なセビチェ・カンペチャナを注文し、自家製のクリスピートルティーヤとソルティンクラッカーを添えて、あるいは大きなフィッシュ＆チップスで伝統にとらわれない一皿を。
ミルパス・ストリートの隠れ家的なレストランといえば、Los Agaves (600 N Milpas St)ですが、その理由は簡単です。 木とスパニッシュタイルのテーブルが並ぶ陽気な店内は、注文のために正面に並んだ熱心なお客さんを出迎えます。 メニューはシーフードと本格的なメキシコ料理です。
サンタバーバラのメキシコ料理について知っている人なら、ジュリア・チャイルドお気に入りの地元のタコス屋、La Super-Rica Taqueria (622 N Milpas Street) を聞いたことがあると言ってもよいでしょう。 鮮やかなブルーの外壁のセメント小屋に過ぎないラ・スーパーリカは、そのセレブな客層と素晴らしいタコスで多くのメディアの注目を集めてきました(ケイティ・ペリーの「This Is How We Do」のビデオを見た人はいますか?)。 ラ・スーパーリカは特別出演しています）。 ラ・スーパーリカは特別に登場します。注目度が高い分、この店の角を曲がったところには常に行列ができています。 しかし、ミルパスのタケリアのシンボル的存在であることに変わりはなく、待つだけの価値があると考えられているようです。
Book Your Stay
STATE STREET TACOS AND BEYOND
時間や交通手段が問題なら、State Streetの隠れた名店に足を運んで、素早く満足できる空腹を満たしてみてはいかがですか。 ダウンタウンにある伝説的なリリーズ・タケリア（310 Chapala St）では、カベサ、カチェート、レングア、ラビオ、オホのタコス（牛の頭、頬、舌、唇、目）を提供しています。 牛の頭、頬、舌、唇、目などのタコスを提供する。チキンやベジタブルなどのオプションもあるので、それほど冒険的でない人にもおすすめだ。 このように、「憧れ」の存在である「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために、「憧れ」を実現するために………………………………………………………………………………. 正午までに到着し、行列に並ぶのを恐れないでください。 待つだけの価値があるだけでなく、行列はすぐに解消されます。 セルフサービスのサルサバーも見逃せません。種類が豊富で、ユニークで新鮮なフレーバーが揃っているので、間違いなく街一番のサルサバーです。
シェフRamonが率いるCorazon Cocina SB（サンタバーバラ・パブリック・マーケット内、38 West Victoria at Chapala）は、普通のタコス屋とは一味も二味も違います。 日替わりのスペシャルメニューでは、カリフラワーとビールで衣をつけたタコスなど、伝統的なタコスにユニークなアレンジを加えています。 また、いつもと趣向を変えて、タコスブランチもおすすめです。
Super Cuca’s Taqueria (2030 Cliff Dr and 626 West Micheltorena St) は、自称サンタバーバラで最初のタコ焼き屋で、タコスリストは、この店なしでは語れないほど有名です。 1991年以来、毎年Santa Barbara Independent紙の「ベストブリトー」コンテストで優勝しているCuca’sは、本物の食材を使ったボリュームたっぷりの料理を提供しています。 サンタバーバラには2つの店舗があり、スーパークーカがこの切望されたタイトルに値するかどうか、ご自身で確かめてみてください。
オーブンで焼くパンドルチェの香りは、サンタバーバラやゴレタのLos Tarascos Bakery and Deli (314 E Haley St) に誰でも引きつけるのに十分なものです。 おいしいメキシカンサンドイッチ（トルタ）やペストリー、絞りたてのフレッシュジュースが味わえます。 ペストリーのメニューは日替わりで、デザートやランチ用のペストリーをオーブンから出したばかりの熱々で提供しています。 トルタの中でも「ラ・タラスカ」は、ハム、卵、トマト、豆、ベーコン、レタス、オニオン、チーズ、ローストビーフを自家製ボリージョのパンに挟んだ一押しメニューです。
サンタバーバラ・タコス道を堪能したら、おいしいマルガリータでのどをうるおしましょう。 ここでは、いくつかのお店をご紹介します。