2014年のKaur

学業後、Kaurはムンバイに移り、プリントモデルとして働いていた。

Kaurは、2004年にKumar Sanuの「Tera Mera Pyar」とShreya Ghoshalの「Yeh Kya Hua」の2曲のミュージックビデオに出演しました。 ビデオの監督は、ライター兼編集者のアプルヴァ・アスラーニ。

映画デビューは、ラージャスターン州で撮影されたイギリス映画「One Night with the King」（2006年）に小さな役で出演したのが最初。 2012年、アヌラーグ・カシヤプ製作の『Peddlers』でヒンディー語映画デビュー。 この映画はカンヌ映画祭で上映され、良い評価を受けた。

Kaur は、Cadbury Silk のコマーシャルに出演し、世間の注目を集めた。

Kaur は、叙事詩的恋愛映画 The Lunchbox (2013) で二度目のカンヌ映画祭に参加した。 この映画は商業的にも批評家としても成功を収めた。 カウルさんは、手紙を通じてある男性（イルファン・カーン演じる）と友情を育む孤独な妻を演じ、絶賛されました。 Rediff.comのRaja SenはKaurの演技についてこう語っています。 “忘れることができず、分析することも難しい、魅力的で自然な演技であり、この限られたスペースでは、ただ賞賛を表すだけでよい。” Variety誌のJay Weissbergは彼女を「輝く存在」と呼び、The Telegraph誌のPratim D. Guptaは「Nimratは感傷をすべて取り除き、キャラクターに尊厳と気品を添えている」と述べています。 これはきらびやかなデビュー作だ」

2014年、カールはアメリカのTVシリーズ『HOMELAND』の第4シーズンにISIのエージェント、タスニーム・クレイシ役で出演。 同年、サウラブ・シュクラが監督するタイトル未定の心理ドラマでラージクマール・ラーオと共演することを約束した。

2016年には、戦争ドラマ『Airlift』にアクシャイ・クマールと出演した。 イラク・クウェート戦争時にクウェートに駐在していたインド人を避難させる民間作戦を題材とし、1月22日に公開され、ほぼ好意的な評価を受けた。 Rajeev Masand はその批評の中で、「ほとんどの部分において、この映画は本物であると感じられ、Nimrat Kaur はまさにその中に溶け込んでいる」と書いています。 序盤は少しぎこちなかったが、夫の行動に対する信仰の危機の中で、辛辣な独白をしなければならなくなる頃には、本領を発揮している”。 この映画は経済的にも成功した。 また、カウルさんは2016年からアメリカのテレビシリーズ「Wayward Pines」の第2シーズンでレベッカ・イェドリン役を演じています。

2017年には、ヒンディー語のウェブシリーズ「The Test Case」でシカ・シャルマ役を演じました。

2020年2月に「Homeland」の第8シーズンと最後のシーズンにシリーズレギュラーとして戻っています。